Receta Tagine de pollo y almendras

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Receta Tagine de pollo y almendras

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Tagine de pollo y almendras - ingredientes

  • 2 Cd. Aceite de oliva virgen
  • 1 Cebolla blanca
  • 2 Diente/s Ajos
  • 2 Pechuga de pollo troceadas
  • Sal al gusto
  • Pimientas variadas al gusto
  • ½ Ct. Canela molida
  • 1 Cd. Semillas de sésamo tostado
  • 1 Cd. Miel
  • 50 Grs. Almendras crudas
  • 50 Grs. Ciruelas pasas
  • 50 Grs. Orejones
  • Caldo de pollo o Caldo de verduras (Opcional)

Tagine de pollo y almendras - Preparación

Ponemos en el tagine a sofreír la Cebolla y los ajos troceaditos.
Cuando estén pochitos le Agregamos el pollo.

Le Agregamos sal y Pimienta al gusto y Mezclamos bien.
Dejamos cocinar hasta que ya no le salga agua.

Luego Añadimos la Canela, las Semillas de sésamo y la miel y lo Mezclamos todo bien.
Dejamos cocer un poco.

Le Agregamos las Almendras, Ciruelas y orejones, Removemos y Tapamos.
En este punto le agregaría algo de líquido, caldo de verduras por ejemplo, para que quede un poco más de salsa.

Dejamos cocer un poco a fuego muy lento y Llevamos el tagine a la mesa.
Lo acompañé de Couscous y Ensalada de Tomates confitados.

Receta Tagine de pollo y almendras

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