Lemon Curd (Crema de limón)
Autor:
Recetas con encanto
Raciones: 4 comensales
Preparación: 5 min.
Cocción: 2 min.Cocción: 22 h. 52 min.
Ingredientes:
125 g azúcar
30 g mantequilla
80 ml zumo de limón
2 unidad/es huevos l
15 g maizena
1 pizca sal
Preparación:
- Conectamos la Cookeo y seleccionamos la función Dorar. Vertemos el zumo de limón junto con el azúcar y la pizca de sal. Añadimos la Maizena y dehacemos bien para que no queden grumos. El tiempo son unos 2 minutos aprox.Añadimos los dos huevos ligeramente batidos y dejamos hasta que cuaje toda la mezcla.Paramos la Cookeo y añadimos la mantequilla, dandole vueltas con una espátula para que se deshaga bien.Dejamos enfriar en la nevera hasta su utilización.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
22 h. 52 min.
Consejo:
Esta crema se puede tomar sola y es ideal para utilizar como cobertura o relleno en repostería.
Recetas Cookeo: Lemon Curd (Crema de limón)
Raciones: 4 comensales Recetas con encanto Recetas con encanto Autor: Autor: Lemon Curd (Crema de limón) Lemon Curd (Crema de limón) Preparación:C
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2023-11-06
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