Crema de lentejas de coral
Autor:
Cookeo
Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales
Preparación: 8 min.
Cocción: 8 min.Ingredientes:
100 g lentejas de coral
1 cucharada/s sopera semillas de sésamo (doradas)
1 unidad/es chalotes cortados en láminas
140 g zanahorias cortadas en láminas
40 cl caldo de pollo
20 g mantequilla
0.5 c/c curry en polvo
1 pizca sal y pimienta
1 c/c aceite de sésamo
10 cl nata líquida con un 15% de mg
200 g lentejas de coral
2 cucharada/s sopera semillas de sésamo (doradas)
2 unidad/es chalotes cortados en láminas
280 g zanahorias cortadas en láminas
80 cl caldo de pollo
30 g mantequilla
1 c/c curry en polvo
1 pizca sal y pimienta
2 c/c aceite de sésamo
15 cl nata líquida con un 15% de mg
300 g lentejas de coral
3 cucharada/s sopera semillas de sésamo (doradas) Todos sobre el antiguo egipto
3 unidad/es chalotes cortados en láminas
420 g zanahorias cortadas en láminas
120 cl caldo de pollo
50 g mantequilla
1.5 c/c curry en polvo
1 pizca sal y pimienta
3 c/c aceite de sésamo
20 cl nata líquida con un 15% de mg
Preparación:
- Colocar la mitad de la mantequilla en el recipiente. Sofreír los chalotes y luego las zanahorias.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
- Añadir las lentejas, el caldo y el curry en el recipiente. Salpimentar. Cocer.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
8 min.
- Añadir el aceite de sésamo y la nata y mezclar. Espolvorear con semillas de sésamo.
Tipo de cocción:
Recetas Cookeo: Crema de lentejas de coral
Preparación: 8 min. Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Raciones: 2 comensales 4 comensales 6 comensales Cookeo Cookeo Autor: Autor:
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2023-11-06
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