Recetas Cookeo: Arroz con lomo de cerdo

 

 

 

Arroz con lomo de cerdo

Autor:

Los blogs de María

Raciones: 6 comensales

Cocción: 57 min.

Ingredientes:

1 porción/es lomo

400 g arroz

1 unidad/es cebolla

2 unidad/es pimiento rojo y pimiento verde

2 unidad/es zanahoria

1 porción/es aceite de oliva virgen extra

1 vaso/s vino fino

1 pizca sal y pimienta molida

Preparación:

  1. Seleccionamos función dorar y agregamos la cebolla, el pimiento verde y el pimiento rojo picados, junto con un fondo de aceite de oliva virgen extra. Rehogamos y dejamos que se comience a hacer el sofrito. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos el trozo de lomo de cerdo que previamente hemos cortado en dados pequeños. Salteamos bien y cuando la carne cambie de color, añadimos el vino y salpimentamos.Dejamos que evapore el alcohol y agregamos 2 vaso de agua. Apagamos la función dorar.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

     

    20 min.

  2. Cerramos la Cookeo y seleccionamos 20 minutos cocción rápida.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    20 min.

  3. Abrimos la Cookeo y agregamos el arroz. Removemos y cerramos de nuevo la Cookeo seleccionando 7 minutos, cocción rápida.

    Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

     

    7 min.

  4. Abrimos y seleccionamos la función dorar. Añadimos más agua si fuera necesario, rectificamos de sal y de pimienta molida. Dejamos cocer hasta que el arroz esté listo para servir.

    Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

     

    10 min.

Recetas Cookeo: Arroz con lomo de cerdo

Recetas Cookeo: Arroz con lomo de cerdo

1 porción/es lomo Ingredientes: Ingredientes: Raciones: 6 comensales Raciones: 6 comensales Los blogs de María Los blogs de María Autor: Autor: A

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2024-04-05

 

Recetas Cookeo: Arroz con lomo de cerdo
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