Espagueti con Perrachicas y Menta
Autor:
elmundodetara
Raciones: 2 comensales
Cocción: 20 min.Ingredientes:
140 g espaguetis
300 g perrachicaso rebozuelos
1 manojo/s menta
2 unidad/es chalotas
2 cucharada/s sopera aceite de oliva
1 diente/s ajo
1 cucharadita/s pimienta
1 cucharadita/s sal
Preparación:
- Lavamos, sacudimos y separamos las hojas de menta de los tallos. Reservamos algunas para decorar el plato y picamos el retso.Ponrmos a hervir abundante agua, salamos y cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
5 min.
- Pelamos y picamos las chalotas. Calentamos el aceite y sofreimos la cebolla junto con las setas. Pelamos los dientes de ajo, los picamos y los añadimos también. Agregamos la menta picada y sazonamos con sal y pimienta. Volcamos los espagueti y mezclamos bien con el sofrito.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
15 min.
Recetas Cookeo: Espagueti con Perrachicas y Menta
Ingredientes: Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales elmundodetara elmundodetara Autor: Autor: Espagueti con Perrachicas y Menta Espagueti co
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2021-06-17
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