Recetas Cookeo: Chow Mein

Chow Mein

Autor:

elmundodetara

Raciones: 2 comensales

Ingredientes:

1 unidad/es pechuga de pollo en tiras

1 paquete/s fideos wonton

2 cucharada/s sopera aceite de sésamo

1 unidad/es cebolla mediana

2 unidad/es zanahorias

1 manojo/s espárragos trigueros

200 g champiñones laminados

2 cucharada/s sopera salsa de soja

1 cucharada/s sopera miel

1 unidad/es cebolleta

1 cucharadita/s sal

1 cucharadita/s pimienta

60 ml caldo de pollo

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Preparación:

1. En un recipiente marinamos el pollo con la salsa de soja y la miel durante 30 minutos. Ponemos los fideos wonton secos en un recipiente de agua salada hirviendo. Dejamos que los fideos se ablanden y escurrimos con cuidado. Ponemos 30ml de aceite de sésamo en el recipìente de la Cookeo. Calentamos el aceite y echamos las tiras de pollo marinadas. Quitamos el pollo cuando pierda el color rosa. Añadimos las verduras cortadas en el , un tipo de verdura cada vez. Sacamos las verduras antes de echar otra. Añadimos más aceite si es necesario. Freímos todas las verduras menos la cebolleta. Echamos sal y pimienta al gusto.

   Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta

    

   20 min.

2. Añadimos 60ml de caldo y un chorrito de salsa de soja, y tapamos. Dejamos que reduzca el caldo y agregamos el pollo y los fideos para que se calienten un poco. Espolvoreamos con la cebolleta y servimos el Chow Mein acompañado de salsa de soja.

   Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa

    

   15 min.

Recetas Cookeo: Chow Mein

1 unidad/es pechuga de pollo en tiras Ingredientes: Ingredientes: Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales elmundodetara elmundodetara Autor: Au

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2020-07-21

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