Huevos quimbos

 

 

 

Reposteria huevos quimbos 1

Reposteria huevos quimbos 2

INGREDIENTES:

10 yemas
1/4 de taza de fécula de maíz
1 litro de agua
1 kilo de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Reposteria huevos quimbos 3

Batir a blanco las yemas, e incorporar la fécula de maíz. Colocar en pirotines y hornear a  temperatura media durantes 8  minutos aproximadamente. Colocar el agua y el azúcar en una  cacerolita. Cocinar hasta que rompa el hervor.  Retirar e incorporar la esencia de  vainilla. Retirar los pirotines y colocar los quimbos dentro del almíbar caliente. Dejar  enfriar.

 

Huevos quimbos

10 yemas 1/4 de taza de fécula de maíz 1 litro de agua 1 kilo de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla INGREDIENTES: INGREDIENTES:

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2024-05-14

 

Reposteria huevos quimbos 1
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