Receta Crema de calabaza

01/07/2018

Crema de calabaza - ingredientesAgua400 Grs. Zanahorias500 Grs. Calabaza1 Trozo Puerro1 Cebolla blanca mediana2 Diente/s Ajos1 Cd. Aceite de oliva virgenSal al gustoPimientas variadas al gusto4 Quesitos ligero

Crema de calabaza - Preparación

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Receta Crema de calabaza

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Como hacer Crema de almendras

01/07/2018

Crema de almendras - ingredientes200 Grs. Almendras crudas200 Grs. Puerros1 Diente/s Ajo70 Grs. Mantequilla30 Grs. Aceite de oliva virgen1 Ltrs. Caldo de polloPimientas variadas al gustoNuez moscada al gusto300 Grs. Nata para cocinar1 Ct. Zumo de limón

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Como hacer Crema de almendras

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Como hacer Crema calabaza y zanahorias en thermomix

01/07/2018

Crema calabaza y zanahorias en thermomix - ingredientes450 Grs. Calabaza150 Grs. Zanahorias1 Cebolla blanca1 Diente/s Ajo1 Trozo Puerro650 Grs. Agua30 Grs. Aceite de oliva virgen10 Grs. SalPimienta negra al gusto4 Quesitos ligero

Crema

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Como hacer Crema calabaza y zanahorias en thermomix

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Como hacer Couscous

01/07/2018

Couscous - ingredientes250 Ml. Agua1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Sal250 Grs. Cous cous3 Ct. Margarina ligera

Couscous - Preparación

Lo primero que tenemos que hacer es poner el agua con el aceite y la sal a hervir.

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Como hacer Couscous

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Como hacer Mermelada de naranja y jengibre

01/07/2018

Mermelada de naranja y jengibre - ingredientes1 Kgrs. Naranja peladas1 Cd. Jengibre fresco rallado700 Grs. Azúcar1 Chorrito Licor de frutas de naranja (opcional)

Mermelada de naranja y jengibre - Preparación

Para hacer esta mermelada usé el microondas.
Lo primero que hacemos

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Como hacer Mermelada de naranja y jengibre

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Receta Mermelada de fresas en thermomix

01/07/2018

Mermelada de fresas en thermomix - ingredientes350 Grs. Fresas350 Grs. Azúcar1 Cd. Zumo de limón

Mermelada de fresas en thermomix - Preparación

Lavamos bien la fresas y las ponemos en el vaso de la thermomix, con la balanza activada.
Agregamos la misma cantidad de azúcar y la cucharada

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Receta Mermelada de fresas en thermomix

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Receta Arroz tres delicias

01/07/2018

Arroz tres delicias - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen100 Grs. Gambas peladas peladasPimienta negra al gustoSal al gusto1 Cebolla roja2 Cd. Zanahorias rallada1 Cd. Maíz dulce1 Cd. Guisantes1 Cd. Jamón cocido sin grasa en dados½ Pimiento rojo troceado

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Receta Arroz tres delicias

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Receta Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar

01/07/2018

Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar - ingredientes100 Grs. Avellanas150 Grs. Azúcar100 Grs. Chocolate para postres100 Grs. Chocolate con leche100 Grs. Chocolate blanco200 Grs. Leche entera150 Grs. Aceite de girasol

Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar

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Receta Confitura de mango

01/07/2018

Confitura de mango - ingredientes500 Grs. Mangos o mezcla de mango con manga1 Limón400 Grs. Azúcar

Confitura de mango - Preparación

Ponemos en el vaso el mango troceado y el limón pelado (sin nada de la parte blanca ni pipas), y programamos 5 segundos velocidad 4.
Agregamos el azúcar

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Receta Confitura de mango

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Receta Chutney de guindillas de Jamie Oliver

01/07/2018

Chutney de guindillas de Jamie Oliver - ingredientes5 Pimientos rojos2 Pimienta picante o guindilla2 Cebollas rojas2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Hoja Laurel grande1 Ramita Romero150 Ml. Vinagre balsámico1 Canela en rama100 Grs. Azúcar morenoSalPimientas

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Como hacer Baharat

01/07/2018

Baharat - ingredientes½ Nuez moscada1 Cd. Pimienta blanca en granos½ Cd. Pimienta negra1,5 Cd. Pimienta de jamaica en granos1 Cd. Coriandro1 Cd. Canela molida3 Clavos

Baharat - Preparación

Esta mezcla de especias es típica de la cocina

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Como hacer Baharat

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Como hacer Arroz pulau

01/07/2018

Arroz pulau - ingredientes1 Cd. Ghee (mantequilla clarificada)2 Cardamomo verde2 Pimienta negra1 Clavo100 Grs. Arroz basmati200 Ml. Agua½ Ct. Sal¼ Ct. Azafrán

Arroz pulau - Preparación

Ponemos a calentar el ghee en un caldero.

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Como hacer Arroz pulau

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Como hacer Solomillo de cerdo al curry

01/07/2018

Solomillo de cerdo al curry - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Margarina ligera1 Solomillo de cerdo1 Cebolla blanca1 Cebolleta1 Ct. Curry100 Ml. Caldo de verdurasSal al gustoPimienta negra al gustoNata para cocinarArroz blanco para acompañar

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Como hacer Solomillo de cerdo al curry

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Receta Arroz integral

01/07/2018

Arroz integral - ingredientes2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Taza Arroz integral2 Tazas Agua1 Ct. SalAjo en polvo al gusto (Opcional)1 Chorrito Zumo de limónPerejil al gusto (Opcional)

Arroz integral - Preparación

Ponemos en un caldero el aceite a calentar

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Receta Arroz integral

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Receta Bacalao con tomate y patatas panadera

01/07/2018

Bacalao con tomate y patatas panadera - ingredientes100 Grs. Cebollas blancas2 Diente/s Ajos150 Grs. Aceite de oliva virgen800 Grs. Tomate natural triturado1 Ct. Azúcar1 Ct. SalPimienta negra6 Lomos Bacalao (yo hice solo 3)100 Grs. Agua600 Grs. Papas en daditos

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Receta Bacalao con tomate y patatas panadera

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Receta Pastel de carne de Jamie Oliver

01/07/2018

Pastel de carne de Jamie Oliver - ingredientes3 Cd. Aceite de oliva virgen1 Cebolleta2 Cebollas rojasSalPimienta negraRomero3 Diente/s Ajos50 Grs. Mantequilla2 Ramas Apio1 Zanahoria grande500 Grs. Carne de ternera de componer330 Ml. Cerveza

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Receta Pastel de carne de Jamie Oliver

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Como hacer Pabellón criollo

01/07/2018

Pabellón criollo - ingredientes1 Ltrs. Caldo de verduras1 Pastilla de caldo de carne500 Grs. Carne magra de ternera para mechar3 Cd. Aceite de oliva virgen2 Cebollas blancas medianas1 Pimiento verde1 Pimiento rojoSal200 Ml. Tomate natural triturado100 Ml. Leche

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Como hacer Pabellón criollo

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Receta Galletas de avena con chocolate

01/07/2018

Galletas de avena con chocolate - ingredientes100 Grs. Copos de avena100 Grs. Harina integral1 Ct. Levadura química50 Grs. Azúcar½ Ct. Sal10 Grs. Cacao en polvo sin azucar100 Grs. Margarina ligera o mantequilla2 Cd. Leche desnatada40 Grs. Chocolate para postres

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Receta Galletas de avena con chocolate

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Como hacer Cous-cous marroquí con Fayna

01/07/2018

Cous-cous marroquí con Fayna - ingredientesPara la cebolla2 Cd. Aceite de oliva virgen2 Kgrs. Cebollas blancas1 Cd. Canela molida2 Cd. Miel125 Grs. Uvas pasas aproximadamentePara el cous-cous3 Cd. Aceite de oliva virgen½ Cebolla blanca1 Kgrs. Zanahoria1 Nabo por

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Como hacer Cous-cous marroquí con Fayna

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Receta Salsa carbonara en thermomix

01/07/2018

Salsa carbonara en thermomix - ingredientes50 Grs. Aceite de oliva virgen50 Grs. Mantequilla1 Cebolla blanca1 Diente/s Ajo200 Grs. Bacon200 Grs. Nata para cocinarSal al gustoPimienta negra al gusto

Salsa carbonara en thermomix - Preparación

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Receta Salsa carbonara en thermomix

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Receta Mermelada de membrillo

01/07/2018

Mermelada de membrillo - ingredientes500 Grs. Membrillos cocidos (Aproximadamente)500 Grs. Azúcar (La misma cantidad que de membrillo)1 Chorrito Agua

Mermelada de membrillo - Preparación

Pesamos el membrillo, lo ponemos en un caldero, le agregamos la misma cantidad de azúcar y lo ponemos

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Receta Mermelada de membrillo

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Receta Albóndigas con tomate

01/07/2018

Albóndigas con tomate - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen2 Diente/s Ajos1 Cebolla blanca grandeSal al gustoPimienta negra al gustoAjí molido al gusto12 Albóndigas suecas200 Ml. Tomate frito ligero (1 vaso)1 Ct. Salsa barbacoaTomillo al gusto

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Receta Albóndigas con tomate

recetas carne en-fogon platos-principales

Como hacer Entrecot a la parrilla de Ricardo

01/07/2018

Entrecot a la parrilla de Ricardo - ingredientesEntrecot de terneraSal maldonPimientas variadas

Entrecot a la parrilla de Ricardo - Preparación

Empezamos cortando los filetes de entrecot, hacemos unos cortes de unos 2 dedos de ancho (o al gusto de cada uno), y les damos unos golpes para

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Como hacer Entrecot a la parrilla de Ricardo

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Como hacer Latte macchiato baileys

01/07/2018

Latte macchiato baileys - ingredientes1 cl. Crema de whisky Baileys1 cl. Leche condensadaLeche entera espumada1 Café expresso

Latte macchiato baileys - Preparación

Mezclamos la leche condensada con el baileys, 1 cl de cada y ponemos en el vaso.

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Como hacer Latte macchiato baileys

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Como hacer Batido de fresa y nata

01/07/2018

Batido de fresa y nata - ingredientes200 Grs. Fresas aproximadamente2 Yogures naturales azucarados (250 grs.)1 Cd. Azúcar125 Grs. Nata para montar

Batido de fresa y nata - Preparación

Lo primero que hacemos es lavar bien las fresas sin quitarles las hojas.

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Como hacer Batido de fresa y nata

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Receta Tortilla de papas y espárragos

01/07/2018

Tortilla de papas y espárragos - ingredientes1 Manojo Espárragos verdesSal al gusto1 Ct. Aceite de oliva virgen1 Kgrs. Papa1 Cd. Aceite de oliva virgen3 Huevos100 Ml. Leche desnatada1 Ct. Levadura química Royal (Opcional)1 Diente/s Ajo½ Cebolla roja

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Receta Tortilla de papas y espárragos

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Receta Hamburguesas de soja

01/07/2018

Hamburguesas de soja - ingredientes100 Grs. Garbanzos secos2 Diente/s Ajos1 Zanahoria grande en trozos50 Grs. Aceite de oliva virgen200 Grs. Champiñones frescos laminados2 Cd. Perejil seco50 Grs. Pipas de girasol tostadas50 Grs. Semillas de sésamo tostadas70 Grs. Soja

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Receta Hamburguesas de soja

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Como hacer Tortilla de papas tradicional

01/07/2018

Tortilla de papas tradicional - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Levadura química Royal, (Opcional)Sal al gusto1 Chorrito Leche entera4 Huevos1 Diente/s Ajo1 Cebolla blanca grandita1 Kgrs. Papa aproximadamente

Tortilla de papas tradicional

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Como hacer Tortilla de papas tradicional

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Como hacer Tortilla de papas

01/07/2018

Tortilla de papas - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Levadura química Royal, (Opcional)Sal al gusto1 Chorrito Leche entera4 Huevos1 Diente/s Ajo1 Cebolla blanca grandita1 Kgrs. Papa aproximadamente

Tortilla de papas - Preparación

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Como hacer Tortilla de papas

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Como hacer Pan de mantequilla con nueces

01/07/2018

Pan de mantequilla con nueces - ingredientes150 Grs. Nueces200 Grs. Leche entera40 Grs. Levadura de panadería fresca2 Huevos120 Grs. Mantequilla a temperatura ambiente2 Ct. Azúcar500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal

Pan de mantequilla con nueces - Preparación

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Como hacer Pan de mantequilla con nueces

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Como hacer Tortilla de papas en el microondas

01/07/2018

Tortilla de papas en el microondas - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Kgrs. PapaSal al gusto½ Cebolla blanca picada pequeñitaPimienta negra molida4 HuevosPerejil al gusto

Tortilla de papas en el microondas - Preparación

Lo primero es

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Como hacer Tortilla de papas en el microondas

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Receta Tortilla de papas en el microondas

01/07/2018

Tortilla de papas en el microondas - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Kgrs. PapaSal al gusto½ Cebolla blanca picada pequeñitaPimienta negra molida4 HuevosPerejil al gusto

Tortilla de papas en el microondas - Preparación

Lo primero es

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Receta Arroz blanco

01/07/2018

Arroz blanco - ingredientes3 Cd. Aceite de oliva virgen250 Grs. Arroz grano largo 1 taza2 Tazas Agua1 Ct. SalAjo en polvo al gusto (Opcional)Perejil al gusto (Opcional)

Arroz blanco - Preparación

Ponemos en un caldero un buen chorro de aceite y ponemos a calentar

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Receta Arroz blanco

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Receta Coca de coliflor y verduras con bechamel

01/07/2018

Coca de coliflor y verduras con bechamel - ingredientes1 ColiflorMasa para coca2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Diente/s Ajo1 Trozo Puerro1 Cebolla roja1 Cebolla tiernaSal½ Pimiento rojo1 Zanahoria1 CalabacínSalsa bechamelQueso

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Receta Coca de coliflor y verduras con bechamel

recetas platos-principales verdurashortalizas

Receta Coca con verduras

01/07/2018

Coca con verduras - ingredientesMasa para coca1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Cebolla blanca1 Cebolla roja2 Diente/s Ajos1 Pimiento rojoSalPimienta negra1 Paquete Verduras para ensaladilla congeladaAjí molido200 Ml. Tomate frito ligeroQueso rallado

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Receta Coca con verduras

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Receta Cebolla caramelizada

01/07/2018

Cebolla caramelizada - ingredientes3 Cd. Aceite de oliva virgen1 Cebolla roja1 Cebolla tierna8 Ct. AzúcarVino dulceAgua

Cebolla caramelizada - Preparación

Ponemos en un calentador un fondo de aceite de oliva, sin esperar a que se caliente agregamos las cebollas

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Receta Cebolla caramelizada

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Como hacer Salsa taratur

01/07/2018

Salsa taratur - ingredientes1 Taza Tahine55 Ml. Zumo de limónSalAgua2 Cd. Laban bebible (opcional)

Salsa taratur - Preparación

Agregamos a la procesadora el tahine, el zumo de limón y la sal, yo le puse media cucharadita.

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Como hacer Salsa taratur

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Receta Tagine de pollo y almendras

01/07/2018

Tagine de pollo y almendras - ingredientes2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Cebolla blanca2 Diente/s Ajos2 Pechuga de pollo troceadasSal al gustoPimientas variadas al gusto½ Ct. Canela molida1 Cd. Semillas de sésamo tostado1 Cd. Miel50 Grs. Almendras crudas

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Receta Tagine de pollo y almendras

recetas arabe aves platos-principales tagine

Receta Salsa bechamel en thermomix

01/07/2018

Salsa bechamel en thermomix - ingredientes1 Cd. Aceite de oliva virgen50 Grs. Mantequilla110 Grs. Harina simple800 Grs. Leche enteraSalPimienta negraNuez moscada

Salsa bechamel en thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso el aceite y la mantequilla

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Receta Salsa bechamel en thermomix

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Como hacer Bechamel

01/07/2018

Bechamel - ingredientes50 Grs. Mantequilla50 Grs. Harina simple500 Ml. Leche enteraSalNuez moscadaPimienta negra1 Trozo Queso curado (opcional)

Bechamel - Preparación

Ponemos la mantequilla a calentar hasta que se derrita. Agregamos la harina poco a

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Como hacer Bechamel

recetas salsas-o-alinos

Receta Majado para carne

01/07/2018

Majado para carne - ingredientes6 Diente/s Ajos1 Ct. Sal gruesa1 Ct. CominoPimienta negra2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Pimentón dulce1 Ct. Vinagre de vino1 Trozo Guindilla

Majado para carne - Preparación

Ponemos los ajos y la sal gorda

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Receta Majado para carne

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Como hacer Majado para carne

01/07/2018

Majado para carne - ingredientes6 Diente/s Ajos1 Ct. Sal gruesa1 Ct. CominoPimienta negra2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Pimentón dulce1 Ct. Vinagre de vino1 Trozo Guindilla

Majado para carne - Preparación

Ponemos los ajos y la sal gorda

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Como hacer Majado para carne

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Como hacer Majado de ajo y perejil

01/07/2018

Majado de ajo y perejil - ingredientes1 Cabeza Ajo1 Manojo Perejil1 Ct. Sal gruesaComino (opcional)Aceite de oliva virgen

Majado de ajo y perejil - Preparación

Ponemos los ajos en el mortero y machacamos bien.

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Como hacer Majado de ajo y perejil

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Receta Requesón

01/07/2018

Requesón - ingredientes1 Ltrs. Leche entera frescaZumo de limónSal

Requesón - Preparación

Ponemos la leche en un caldero y le agregamos el limón. Entonces dejamos reposar como mínimo 3 horas.

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Receta Requesón

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Como hacer Queso curado con tomillo

01/07/2018

Queso curado con tomillo - ingredientes1 Queso tierno caseroSal gruesaPimienta negraTomillo

Queso curado con tomillo - Preparación

Hacemos el queso según la receta del queso tierno.

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Como hacer Queso curado con tomillo

recetas lacteosquesos

Como hacer Mi primer queso

01/07/2018

Mi primer queso - ingredientes2 Ltrs. Leche entera frescaSal¾ Ct. Cuajo en polvoAgua fría

Mi primer queso - Preparación

Ponemos en un caldero la leche a calentar con la sal hasta que llegue a los 38º más o menos y retiramos del fuego.
Disolvemos el cuajo en un poco

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Como hacer Mi primer queso

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Receta Mascarpone casero de Donato de Santis

01/07/2018

Mascarpone casero de Donato de Santis - ingredientes600 Ml. Nata para montar2 Cd. Zumo de limón

Mascarpone casero de Donato de Santis - Preparación

Ponemos un caldero con agua al fuego hasta que alcance los 80º C y luego ponemos un recipiente para usar al baño maría.

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Receta Mascarpone casero de Donato de Santis

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Como hacer Laban bebible - Yogur casero

01/07/2018

Laban bebible - Yogur casero - ingredientes2 Ltrs. Leche entera½ Yogur natural

Laban bebible - Yogur casero - Preparación

De los dos litros de leche dejamos medio vaso más o menos para mezclar luego con el yogur.
Ponemos el resto en un caldero y la llevamos al fuego hasta que hierva

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Como hacer Laban bebible - Yogur casero

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Como hacer Laban bebible (Yogur casero)

01/07/2018

Laban bebible (Yogur casero) - ingredientes2 Ltrs. Leche entera½ Yogur natural

Laban bebible (Yogur casero) - Preparación

De los dos litros de leche dejamos medio vaso más o menos para mezclar luego con el yogur.
Ponemos el resto en un caldero y la llevamos al fuego hasta que hierva

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Receta Helado de fresa y yogur

01/07/2018

Helado de fresa y yogur - ingredientes100 Grs. Fresas congeladas2 Ct. Edulcorante granulado80 Grs. Yogures naturales desnatados

Helado de fresa y yogur - Preparación

Este helado se prepara muy rápido y apenas tiene calorías.
Simplemente ponemos en el vaso picador las fresas que previamente

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Receta Helado de fresa y yogur

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