Como hacer Couscous

01/07/2018

Couscous - ingredientes250 Ml. Agua1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Ct. Sal250 Grs. Cous cous3 Ct. Margarina ligeraCouscous - PreparaciónLo primero que tenemos que hacer es poner el agua con el aceite y la sal a hervir.

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Como hacer Baharat

01/07/2018

Baharat - ingredientes½ Nuez moscada1 Cd. Pimienta blanca en granos½ Cd. Pimienta negra1,5 Cd. Pimienta de jamaica en granos1 Cd. Coriandro1 Cd. Canela molida3 ClavosBaharat - PreparaciónEsta mezcla de especias es típica de la cocina

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Receta Falafel

01/07/2018

Falafel - ingredientes250 Grs. Garbanzos secosAgua2 Cebolletas o cebolla blanca2 Diente/s AjosPerejil unas hojasCilantro unas hojas½ Ct. Comino molido½ Ct. Curry½ Ct. Levadura química1 Ct. Sal150 Grs. Harina simple o harina de garbanzos

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Como hacer Salsa taratur

01/07/2018

Salsa taratur - ingredientes1 Taza Tahine55 Ml. Zumo de limónSalAgua2 Cd. Laban bebible (opcional)Salsa taratur - PreparaciónAgregamos a la procesadora el tahine, el zumo de limón y la sal, yo le puse media cucharadita.

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Receta Tagine de pollo y almendras

01/07/2018

Tagine de pollo y almendras - ingredientes2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Cebolla blanca2 Diente/s Ajos2 Pechuga de pollo troceadasSal al gustoPimientas variadas al gusto½ Ct. Canela molida1 Cd. Semillas de sésamo tostado1 Cd. Miel50 Grs. Almendras crudas

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Como hacer Laban bebible - Yogur casero

01/07/2018

Laban bebible - Yogur casero - ingredientes2 Ltrs. Leche entera½ Yogur naturalLaban bebible - Yogur casero - PreparaciónDe los dos litros de leche dejamos medio vaso más o menos para mezclar luego con el yogur.
Ponemos el resto en un caldero y la llevamos al fuego hasta que hierva

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Como hacer Laban bebible - Yogur casero

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Como hacer Laban bebible (Yogur casero)

01/07/2018

Laban bebible (Yogur casero) - ingredientes2 Ltrs. Leche entera½ Yogur naturalLaban bebible (Yogur casero) - PreparaciónDe los dos litros de leche dejamos medio vaso más o menos para mezclar luego con el yogur.
Ponemos el resto en un caldero y la llevamos al fuego hasta que hierva

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Receta Pollo al taratur

01/07/2018

Pollo al taratur - ingredientes1 Pechuga de polloSal al gustoPimienta negra al gusto1 Cd. Aceite de oliva virgen1 Chorrito Caldo de pollo100 Grs. Almendras crudasSalsa taraturPollo al taratur - PreparaciónEmpezamos cortando la pechuga en dos partes

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Como hacer Pan de pita

01/07/2018

Pan de pita - ingredientes250 Grs. Agua30 Grs. Aceite de oliva virgen15 Grs. Azúcar20 Grs. Levadura de panadería fresca450 Grs. Harina de fuerza1 Ct. SalPan de pita - PreparaciónPonemos en el vaso el agua, el aceite y el azúcar y programamos 1 minuto, 37º,

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Receta Baghrir

01/07/2018

Baghrir - ingredientes250 Grs. Sémola de trigo duro25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. SalAguaBaghrir - PreparaciónColocamos la sémola en un plato, le desmenuzamos encima la levadura fresca y le agregamos la sal.

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Receta Hummus en thermomix

01/07/2018

Hummus en thermomix - ingredientes2 Diente/s Ajos medianos400 Grs. Garbanzos cocidos60 Grs. Agua30 Grs. Zumo de limón40 Grs. Semillas de sésamo tostadas5 Grs. Sal70 Grs. Aceite de oliva virgenPara decorar1 Cd. Aceite de oliva virgen o pimentón dulceComino molido

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Como hacer Hummus en thermomix

01/07/2018

Hummus en thermomix - ingredientes2 Diente/s Ajos medianos400 Grs. Garbanzos cocidos60 Grs. Agua30 Grs. Zumo de limón40 Grs. Semillas de sésamo tostadas5 Grs. Sal70 Grs. Aceite de oliva virgenPara decorar1 Cd. Aceite de oliva virgen o pimentón dulceComino molido

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Como hacer Burguer-kebab

01/07/2018

Burguer-kebab - ingredientes250 Grs. Carne de ternera de componer250 Grs. Carne de cerdo de componer1 Ct. Tomillo1 Ct. Pimienta de cayena½ Ct. Comino molido2 Ct. ZumaqueSal al gustoPimientas variadas al gusto1 Puñado PistachosLechuga romana variadas

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