Como hacer Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet

01/07/2018

Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet - ingredientesMasa de centeno de Richard Bertinet250 Grs. Uvas pasas1 Ct. Semillas de alcaraveaHarina simple para espolvorear

Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa de centeno

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Receta Masa de centeno de Richard Bertinet con Thermomix

01/07/2018

Masa de centeno de Richard Bertinet con Thermomix - ingredientes350 Grs. Agua10 Grs. Levadura de panadería fresca400 Grs. Harina de fuerza100 Grs. Harina de centeno integral10 Grs. Sal

Masa de centeno de Richard Bertinet con Thermomix - Preparación

Para empezar añadimos

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Como hacer Baguettes de Richard Bertinet

01/07/2018

Baguettes de Richard Bertinet - ingredientesMasa blanca de pan de Richard BertinetHarina simple para espolvorear

Baguettes de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta que podemos ver en el enlace de ingredientes, la dejamos reposar y la estiramos y doblamos sobre si misma

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Receta Barras de pan con masa de Richard Bertinet

01/07/2018

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - ingredientesMasa blanca de pan de Richard BertinetHarina simple para espolvorear

Barras de pan con masa de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta y luego la dividimos en cuatro partes iguales. (Es mejor pesar toda la masa y

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Receta Barras de pan con masa de Richard Bertinet

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Como hacer Barras de centeno (Alemanas)

01/07/2018

Barras de centeno (Alemanas) - ingredientes275 Grs. Agua25 Grs. Levadura de panadería fresca250 Grs. Harina de centeno simple250 Grs. Harina de fuerza2 Ct. SalSemillas de sésamo (Opcional)

Barras de centeno (Alemanas) - Preparación

Ponemos el agua y la levadura

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Como hacer Barras de centeno (Alemanas)

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Como hacer Pan de mantequilla con nueces

01/07/2018

Pan de mantequilla con nueces - ingredientes150 Grs. Nueces200 Grs. Leche entera40 Grs. Levadura de panadería fresca2 Huevos120 Grs. Mantequilla a temperatura ambiente2 Ct. Azúcar500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal

Pan de mantequilla con nueces - Preparación

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Como hacer Pan de mantequilla con nueces

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Como hacer Canttucci

01/07/2018

Canttucci - ingredientes350 Grs. Harina de repostería250 Grs. AzúcarSal un pellizco10 Grs. Levadura química2 Huevos1 Yema de huevo20 Grs. Licor de anís200 Grs. Almendras crudas con piel

Canttucci - Preparación

Ponemos a precalentar el horno

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Como hacer Canttucci

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