Como hacer Truchas de batata

01/07/2018

Truchas de batata - ingredientes

Truchas de batata - Preparación

Para empezar cocemos o asamos la batata, para hacerlo en el microondas la colocamos en un recipiente apto para cocinar en él, las tapamos y las ponemos a máxima potencia 15 minutos, comprobamos que estén bien asadas y si no las ponemos unos minutos más.

Luego trituramos las almendras, si lo hacemos en

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Receta Bollitos de nata con Lolina

01/07/2018

Bollitos de nata con Lolina - ingredientes

Bollitos de nata con Lolina - Preparación

Empezamos pulverizando el azúcar si no la tenemos ya glaseada, la ponemos en el vaso y programamos 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Luego añadimos la cáscara del limón y programamos unos segundos más a la misma velocidad para pulverizarla.

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Receta Crêpes

01/07/2018

Crêpes - ingredientes

Crêpes - Preparación

Ponemos todos los ingredientes de la masa en el vaso y programamos 20 segundos a velocidad 4.

Pasamos la masa a un bol y la dejamos reposar como mínimo 30 minutos antes de usarla.

Cuando los vayamos a preparar, calentamos bien una sartén y la untamos con un poco de mantequilla derretida.

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Receta Bollos integrales al horno con Evelia Mª

01/07/2018

Bollos integrales al horno con Evelia Mª - ingredientes

Bollos integrales al horno con Evelia Mª - Preparación

Empezamos aromatizando el aceite con la cáscara de limón, lo ponemos en el vaso y programamos 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacamos el vaso de la máquina de dejamos enfriar.

Cuando el aceite este fría, retiramos la cáscara de limón, añadimos los huevos, el azúcar, la ralladura de limón y la canela y mezclamos programando 40 segundos a velocidad 4.

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Receta Bollos de abuela Brígida al horno con Evelia Mª

01/07/2018

Bollos de abuela Brígida al horno con Evelia Mª - ingredientes

Bollos de abuela Brígida al horno con Evelia Mª - Preparación

Para empezar calentamos el aceite con cáscara de limón, cuando hierva retiramos del fuego y dejamos enfriar.

En la thermomix lo hacemos programando 3 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Sacamos el vaso de la máquina de dejamos enfriar.

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Receta Gofres para la gofrera del lidl

01/07/2018

Gofres para la gofrera del lidl - ingredientes

Gofres para la gofrera del lidl - Preparación

Empezamos separando las claras de las yemas. Luego colocamos la mariposa en el vaso, añadimos las claras y las montamos a punto de nieve durante 5 minutos a velocidad 3, sin cubliete para que entre el aire.

Las sacamos y las reservamos.

Añadir al vaso el resto de los ingredientes y mezclar durante 1 minuto a velocidad 7, si fuera necesario le añadimos unos segundos más, para que la mezcla quede

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Receta Pudín de pan

01/07/2018

Pudín de pan - ingredientes

Pudín de pan - Preparación

Lo primero que hacemos es poner a precalentar el horno a 160º y forramos el o los moldes con caramelo.

Ponemos en el vaso de la thermomix la leche, la esencia de limón, la canela, el azúcar y el coñac y programamos 7 minutos, temperatura 80º, velocidad 2.
Podemos hacer lo mismo en un caldero normal y dejamos hasta que hierva.

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Receta Napolitanas de crema

01/07/2018

Napolitanas de crema - ingredientes

Napolitanas de crema - Preparación

Partimos el hojaldre en rectángulos, lo pintamos con huevo y colocamos uno sobre otro con un molde de canutillo en medio.
Los horneamos a 180º hasta que estén dorados, los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, cuando estén fríos retiramos los canutillos.

Luego ponemos la crema pastelera fría en una manga y rellenamos las napolitanas por ambos lados.
Los servimos espolvoreados con el azúcar glass.

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Como hacer Napolitanas de crema

01/07/2018

Napolitanas de crema - ingredientes

Napolitanas de crema - Preparación

Partimos el hojaldre en rectángulos, lo pintamos con huevo y colocamos uno sobre otro con un molde de canutillo en medio.
Los horneamos a 180º hasta que estén dorados, los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla, cuando estén fríos retiramos los canutillos.

Luego ponemos la crema pastelera fría en una manga y rellenamos las napolitanas por ambos lados.
Los servimos espolvoreados con el azúcar glass.

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Como hacer Muffins de frutas rojas y de chocolate

01/07/2018

Muffins de frutas rojas y de chocolate - ingredientes

Muffins de frutas rojas y de chocolate - Preparación

Empezamos poniendo en remojo las frutas rojas secas en un chorrito de licor de cerezas para hidratarlas.
Luego ponemos en el vaso el azúcar y programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

 

 

Luego colocamos la mariposa en

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Como hacer Mazapán con thermomix

01/07/2018

Mazapán con thermomix - ingredientes

Mazapán con thermomix - Preparación

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10, la pasamos a un bol y hacemos lo mismo con las almendras.
Dejamos enfriar un rato antes de preparar el mazapán.

Ponemos la harina de almendras y el azúcar glass en el vaso y programamos 15 segundos, velocidad 6.
Luego añadimos la clara del huevo y mezclamos 20 segundos en velocidad 6 también.

Pasamos a la mesa y estiramos bien la masa con el

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Receta Gofres con thermomix

01/07/2018

Gofres con thermomix - ingredientes

Gofres con thermomix - Preparación

Ponemos la mariposa en el vaso, agregamos la leche y la nata y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Luego añadimos el resto de ingredientes menos los huevos y el agua de azahar y programamos 3 minutos, varoma, velocidad 2.

Añadimos el agua de azahar y programamos

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Receta Gofres de bizcocho

01/07/2018

Gofres de bizcocho - ingredientes

Gofres de bizcocho - Preparación

Lo primero que hacemos es separar las yemas de las claras.

Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal para que queden bien firmes.

Luego le agregamos a las yemas, las cucharadas de agua caliente, el azúcar y la esencia de limón y batimos bien hasta que quede una mezcla espumosa.
Podemos usar ralladura de limón en lugar de aroma.

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Como hacer Gofres con cerveza blanca

01/07/2018

Gofres con cerveza blanca - ingredientes

Gofres con cerveza blanca - Preparación

Ponemos en el vaso la levadura, los huevos, la esencia de vainilla y la mitad de la cerveza y mezclamos 30 segundos a velocidad 4.

Luego añadimos la harina y mezclamos otros 30 segundos a la misma velocidad.

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Receta Donuts al horno

01/07/2018

Donuts al horno - ingredientes

Donuts al horno - Preparación

Ponemos en el vaso la leche y el huevo y ponemos en marcha la thermomix en velocidad 4.
Dejamos que se mezclen unos segundos y luego sin parar vamos agregando la mantequilla, el azúcar, la esencia y la sal y dejamos mezclar unos segundos más.

 

 

Añadimos la harina y la levadura y volvemos a mezclar unos segundos a velocidad 4.
Luego programamos

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Receta Donuts

01/07/2018

Donuts - ingredientes

Donuts - Preparación

Empezamos desmenuzando la levadura en un cuenco grande con el agua, hasta disolverla por completo.

Luego añadimos el azúcar y mezclamos.

Batimos un poco los huevos y los añadimos a la mezcla anterior incorporándolos bien.

Abrimos

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Como hacer Bollos de Felisa con Evelia Mª

01/07/2018

Bollos de Felisa con Evelia Mª - ingredientes

Bollos de Felisa con Evelia Mª - Preparación

Empezamos rallando la cáscara de limón programando 1 minuto a velocidad progresiva 5-7-9

Luego añadimos al vaso los huevos y el azúcar y mezclamos 30 segundos a velocidad 3,5.

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