Como hacer Crema de coliflor y zanahorias

01/07/2018

Crema de coliflor y zanahorias - ingredientes

Crema de coliflor y zanahorias - Preparación

Ponemos las verduras picadas en un recipiente apto para cocinar en el microondas y le añadimos la sal, la pimienta y el aceite.

 

 

Luego le añadimos agua hasta llegar, más o menos, a la mitad de la altura de las verduras y removemos todo bien.

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Como hacer Crema de calabaza y nabos

01/07/2018

Crema de calabaza y nabos - ingredientes

Crema de calabaza y nabos - Preparación

Empezamos pelando y cortando en daditos la calabaza y el nabo, los ponemos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, los salpimentamos y los rehogamos unos minutos.
Mientras se rehogan picamos la cebolla y los ajos.

Pasados unos 10 minutos añadimos la cebolla y los ajos y sofreímos hasta que la cebolla esté pocha.

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Receta Crema de calabaza

01/07/2018

Crema de calabaza - ingredientes

Crema de calabaza - Preparación

Ponemos en un caldero agua más o menos para cubrir las verduras.
Agregamos las zanahorias troceadas, luego la calabaza troceada también y lego el resto de las verduras.

Agregamos un chorrito de aceite, sal y pimienta, tapamos y dejamos cocer a fuego medio.

Cuando la zanahoria

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Como hacer Crema calabaza y zanahorias en thermomix

01/07/2018

Crema calabaza y zanahorias en thermomix - ingredientes

Crema calabaza y zanahorias en thermomix - Preparación

Esta receta es rápida y muy rica. Podemos usar otras verduras que tengamos.
Ponemos todos los ingredientes troceados en el vaso y programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Le quitamos parte del líquido para que quede más espesa y le agregamos el queso.
Molemos a velocidad progresiva 4 - 8 hasta

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Como hacer Cremas de verduras en el microondas

01/07/2018

Cremas de verduras en el microondas - ingredientes

Cremas de verduras en el microondas - Preparación

Ponemos las verduras troceadas en un recipiente apto para microondas con tapa, luego añadimos agua caliente sin que llegue a cubrir, salpimentamos y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

Tapamos y metemos en el microondas durante 12-15 minutos a máxima potencia, dependiendo de la verdura que usemos.
Para esta le puse 15 minutos porque llevaba zanahorias.

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Como hacer Mousse de limón Ideal

01/07/2018

Mousse de limón Ideal - ingredientes

Mousse de limón Ideal - Preparación

La leche debe estar muy fría, tenerla al menos 24 horas en la nevera antes de preparar el mousse.

Para empezar ponemos la leche en un bol y batimos bien hasta que empiece a coger cuerpo, (en este caso usé la batidora eléctrica).

Entonces vamos añadiendo el zumo de los limones poco a poco sin dejar de batir.

Cuando se haya incorporado bien hacemos lo mismo con el azúcar o el edulcorante

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Como hacer Leche condensada desnatada y sin azúcar

01/07/2018

Leche condensada desnatada y sin azúcar - ingredientes

Leche condensada desnatada y sin azúcar - Preparación

Ponemos en el vaso de la thermomix el agua y la leche en polvo.

Luego le añadimos el edulcorante y programamos 10 minutos, 90º, velocidad 3.

Al si es necesario abrimos a mitad de la cocción y bajamos los restos de leche en polvo que hayan en las paredes

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Como hacer Ensalada de col con pollo y salsa rosa

01/07/2018

Ensalada de col con pollo y salsa rosa - ingredientes

Ensalada de col con pollo y salsa rosa - Preparación

Picamos la col pequeñita, si lo hacemos con la thermomix bastará con 3 o 4 segundos a velocidad 4 y la añadimos a la ensaladera.

Luego rallamos o picamos la zanahoria, en la thermomix 4 segundos a velocidad 5 y añadimos junto con la col.

Entonces

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Como hacer Helado ligero de kiwi y yogur

01/07/2018

Helado ligero de kiwi y yogur - ingredientes

Helado ligero de kiwi y yogur - Preparación

Para esta receta podemos usar cualquier fruta, para congelarla lo ideal es cortarla, colocarla en una bandeja, meterla en el congelador…

...y cuando esté congelada pasarla a una bolsa de congelación, de esta forma queda suelta y nos es más fácil luego separar la cantidad que queramos.

Para hacer el helado colocamos en el vaso de la thermomix o cualquier

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Receta Adobo ligero para pollo o carne a la plancha

01/07/2018

Adobo ligero para pollo o carne a la plancha - ingredientes

Adobo ligero para pollo o carne a la plancha - Preparación

Ponemos todos los ingredientes del adobo en un bol y mezclamos muy bien. El pimiento, la gunidilla y el perejil los picamos muy bien antes de añadirlos.

 

 

 

 

 

 

Luego añadimos al bol el pollo o la carne y lo mezclamos

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Receta Helado de yogur y fresas ligero

01/07/2018

Helado de yogur y fresas ligero - ingredientes

Helado de yogur y fresas ligero - Preparación

Para empezar ponemos las fresas congeladas en el vaso de la thermomix o cualquier robot que pique hielo y programamos 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

Luego añadimos el edulcorante y el yogur. (Podemos usar azúcar glass y yogur natural normal o incluso griego).

Programamos 1 minuto a velocidad 5 y listo para

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Receta Masa de pizza ligera

01/07/2018

Masa de pizza ligera - ingredientes

Masa de pizza ligera - Preparación

Ponemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos a velocidad 4 para mezclarlo bien y luego 1 minuto 37º, velocidad cuchara.

Añadimos la harina y la sal y mezclamos 10 segundos a velocidad 4 y luego 30 segundos con vaso cerrado, velocidad espiga.

La dejamos reposar en el vaso hasta que haya doblado su volumen, la amasamos en velocidad espiga otros

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Como hacer Tarta de queso ligera sin azúcar

01/07/2018

Tarta de queso ligera sin azúcar - ingredientes

Tarta de queso ligera sin azúcar - Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 170º y preparamos el molde untándolo con un poco de margarina ligera y espolvoreándolo con harina.

Luego añadimos las manzanas, el yogur, el edulcorante, el huevo y la clara al vaso y programamos 15 segundos a velocidad progresiva 5-10.

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Receta Crema de queso para untar ligera

01/07/2018

Crema de queso para untar ligera - ingredientes

Crema de queso para untar ligera - Preparación

Ponemos los dientes de ajo en el vaso y troceamos durante 5 segundos a velocidad 5. Luego añadimos los pimientos y los pepinos en trozos grandes y volvemos a trocear 5 segundos al 5.
Como no tenía pimiento amarillo usé verde pero creo que el amarillo le irá mucho mejor al ser más dulce.

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Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix

01/07/2018

Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix - ingredientes

Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix - Preparación

Para empezar picamos en cualquier picadora las dos manzanas para la masa. También podríamos rallarlas con cualquier rallador.

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Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, con thermomix

01/07/2018

Tarta ligera de manzana sin azúcar, con thermomix - ingredientes

Tarta ligera de manzana sin azúcar, con thermomix - Preparación

Ponemos a precalentar el horno a 180º y preparamos el molde untándolo con un poco de margarina ligera y espolvoreándolo con harina.

Luego añadimos las manzanas, el yogur, el edulcorante, el huevo y la clara al vaso y programamos 15 segundos

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Receta Crema ligera de calabacines y espinacas

01/07/2018

Crema ligera de calabacines y espinacas - ingredientes

Crema ligera de calabacines y espinacas - Preparación

Ponemos en el vaso los calabacines cortados en trozos grandes, las hojas de espinaca, la sal y el aceite.

Luego añadimos agua sin llegar a cubrir, más o menos hasta que casi cubra los calabacines pero no las espinacas.

Programamos 20 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara

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Receta Tortilla de acelgas

01/07/2018

Tortilla de acelgas - ingredientes

Tortilla de acelgas - Preparación

Ponemos las acelgas en agua hirviendo con un poco de sal y las cocemos unos 7 o 8 minutos.

Mientras se cuecen las acelgas rehogamos en una sartén con un poco de aceite la cebolla picadita con un poco de sal y pimienta y cuando estén las acelgas se las añadimos y rehogamos unos minutos hasta que evapore un poco el agua.

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Receta Helado de fresa y yogur

01/07/2018

Helado de fresa y yogur - ingredientes

Helado de fresa y yogur - Preparación

Este helado se prepara muy rápido y apenas tiene calorías.
Simplemente ponemos en el vaso picador las fresas que previamente hemos congelado ya lavadas y sin la ramita.

Luego agregamos el edulcorante y el yogur desnatado.

Batimos usando la velocidad turbo de la batidora dándole toques salteados durante unos 30 segundos.
Servimos inmediatamente.

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Receta Pollo tandoori

01/07/2018

Pollo tandoori - ingredientes

Pollo tandoori - Preparación

Lo primero que hacemos es preparar la marinada para el pollo. Lo ideal es hacerlo la noche anterior para que esté toda la noche absorbiendo los sabores.
En una hondilla ponemos el yorgur.

Luego agregamos el tandoori, que es una mezcla de especias, esta en concreto tiene cilantro, comino, pimentón, chili en polvo, ajo, canela y clavo.

Luego le agregamos una cucharada de jengibre rallado y un

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Como hacer Gelatina de frambuesa con frutas del bosque

01/07/2018

Gelatina de frambuesa con frutas del bosque - ingredientes

Gelatina de frambuesa con frutas del bosque - Preparación

Preparamos la gelatina tal como indica el paquete, normalmente es mezclar con la mitad del agua caliente y luego añadirle el resto del agua fria.
La ponemos en un molde, la dejamos unos minutos y agregamos las frutas.
Dejamos enfriar mínimo 4 horas en la nevera, desmoldamos y listo.

 

 

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Receta Lenguado a la plancha

01/07/2018

Lenguado a la plancha - ingredientes

Lenguado a la plancha - Preparación

Colocamos los filetes en una bandeja y los salpimentamos.
Luego preparamos un majado con aceite, limón, los dientes de ajo fileteados y el perejil picadito.

 

 

 

 

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Receta Filetes de pescado rebozados

01/07/2018

Filetes de pescado rebozados - ingredientes

Filetes de pescado rebozados - Preparación

Lo primero que hacemos unas tres horas antes de preparar el pescado es ponerlo en leche y lo dejamos en la nevera.

Luego en un plato ponemos la harina, le molemos la pimienta y le agregamos la sal, mezclamos bien.

Luego ponemos a calentar el aceite en una sartén y cuando esté vamos pasando los filetes por la harina y sacudiéndolos bien

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Como hacer Filetes de gallo en papillote

01/07/2018

Filetes de gallo en papillote - ingredientes

Filetes de gallo en papillote - Preparación

Lo primero que hacemos es poner un trozo grande de papel de aluminio por cada ración que vayamos a preparar.
Le agregamos en el centro una cucharada de aceite de oliva y encima colocamos los filetes de pescado, en este caso usé gallo.

Luego elegimos unas verduras, siempre uso las que tenga en ese momento pero esta combinación me encanta.
Picamos

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Como hacer Filetes de gallo a la provenzal

01/07/2018

Filetes de gallo a la provenzal - ingredientes

Filetes de gallo a la provenzal - Preparación

Untamos una fuente de horno con una cucharada de aceite y colocamos los filetes de gallo.
Los salpimentamos al gusto.

Luego agregamos unos tomatitos cherry, unas cebollas cortadas en rodajas finas, unas cuantas hojas de albahaca, unas ramas de perejil picado, el ajo en polvo y rociamos todo con una cd de aceite de oliva.

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Como hacer Pollo a la mostaza en el microondas

01/07/2018

Pollo a la mostaza en el microondas - ingredientes

Pollo a la mostaza en el microondas - Preparación

Esta receta habitualmente la preparo en el horno, pero se me ocurrió hacerla en el microondas y queda igualita.
La noche anterior ponemos la pechuga con la leche y el vino para que quede más tiernita.

Luego la ponemos en un recipiente apto para cocinar en el microondas, la salpimentamos, la cubrimos con mostaza

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Como hacer Galantina de pavo en thermomix

01/07/2018

Galantina de pavo en thermomix - ingredientes

Galantina de pavo en thermomix - Preparación

Empezamos picando los pimientos 3 segundos a velocidad 5, los sacamos y reservamos.

 

 

Luego picamos el pavo de dos veces, programando 10 segundos a velocidad 7.

Luego añadimos al vaso junto con el pavo, los pimientos picados que habíamos

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Receta Filetes de pechuga de pollo adobados

01/07/2018

Filetes de pechuga de pollo adobados - ingredientes

Filetes de pechuga de pollo adobados - Preparación

Ponemos los ajos en un mortero y machacamos.
Agregamos el aceite y machacamos otro poco.

Luego agregamos la sal, el pimentón dulce, el comino en polvo y un chorrito de vinagre y volvemos a machacarlo todo.

Ponemos en

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Como hacer Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas

01/07/2018

Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas - ingredientes

Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas - Preparación

Ponemos todos los ingredientes troceados en un recipiente apto para el microondas, lo cubrimos con agua hirviendo, le añadimos un chorro de aceite de oliva y sal, tapamos y llevamos al microondas 30 minutos a máxima potencia.

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Como hacer Gazpacho de fresas

01/07/2018

Gazpacho de fresas - ingredientes

Gazpacho de fresas - Preparación

Ponemos en el vaso todos los ingredientes salvo el aceite y programamos 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.

 

 

Luego añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 1 segundo para mezclarlo bien.

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Receta Gazpacho de fresas

01/07/2018

Gazpacho de fresas - ingredientes

Gazpacho de fresas - Preparación

Ponemos en el vaso todos los ingredientes salvo el aceite y programamos 3 minutos, velocidad progresiva 5-10.

 

 

Luego añadimos el aceite y pulsamos el botón turbo durante 1 segundo para mezclarlo bien.

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Receta Crema de guisantes

01/07/2018

Crema de guisantes - ingredientes

Crema de guisantes - Preparación

Ponemos el aceite en el vaso y programamos 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

Mientras como no tenía caldo de pollo calenté el agua y le diluí una pastilla de caldo.

Luego añadimos la cebolla y el puerro troceado y programamos 4 segundos, velocidad 4.

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Como hacer Crema de espárragos verdes

01/07/2018

Crema de espárragos verdes - ingredientes

Crema de espárragos verdes - Preparación

Ponemos los espárragos troceados en el vaso, reservando algunas puntas para luego decorar el plato.
Añadimos la cebolla, el puerro y los ajos troceados y salpimentamos al gusto.

Luego echamos agua hasta casi cubrir las verduras y añadimos la cucharada de aceite.

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