Receta Confitura de mango

01/07/2018

Confitura de mango - ingredientes500 Grs. Mangos o mezcla de mango con manga1 Limón400 Grs. Azúcar

Confitura de mango - Preparación

Ponemos en el vaso el mango troceado y el limón pelado (sin nada de la parte blanca ni pipas), y programamos 5 segundos velocidad 4.
Agregamos el azúcar

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Receta Confitura de mango

recetas conservas thermomix

Como hacer Aceites aromatizados

01/07/2018

Aceites aromatizados - ingredientes1 Pimienta picante o chile1 Rama Romero frescoAceite de oliva virgen

Aceites aromatizados - Preparación

Para preparar nuestras propias botellas con aceites aromatizados, simplemente ponemos el ingrediente elegido en la botella y la llenamos de aceite,

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Como hacer Aceites aromatizados

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Receta Tagine de conejo con ciruelas

01/07/2018

Tagine de conejo con ciruelas - ingredientesAceite de oliva virgenPimienta negraSalComino50 Grs. Almendras crudas tostadas1 Cd. MielAzafrán2 Diente/s Ajos1 Cebolla blanca1 Pastilla de caldo de carne500 Ml. Agua2 Canela en rama200

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Receta Tagine de conejo con ciruelas

recetas carne platos-principales tagine

Como hacer Hamburguesa de buey de kobe Wagyu

01/07/2018

Hamburguesa de buey de kobe Wagyu - ingredientes2 Lonchas Bacon ahumado½ Cebolla blanca1 HuevoAceite de oliva virgen220 Grs. Hamburguesa kobe2 Lonchas Queso Edam o queso Cheddar2 Panecillos de horno tierno (Bimbo)2 Hojas Lechuga batavia1 Tomate de ensaladaPara

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Como hacer Hamburguesa de buey de kobe Wagyu

recetas carne plancha-o-parrilla

Como hacer Masa de pan dulce con yogur

01/07/2018

Masa de pan dulce con yogur - ingredientesPara el prefermento115 Grs. Harina de fuerza25 Grs. Levadura de panadería fresca12 Grs. Azúcar165 Grs. AguaPara la masa570 Grs. Harina de fuerza y un poco más para espolvorear180 Grs. Yogures naturales2 Huevos90 Grs. Azúcar10

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Como hacer Masa de pan dulce con yogur

recetas panaderia panes

Como hacer Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet

01/07/2018

Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet - ingredientesMasa de centeno de Richard Bertinet250 Grs. Uvas pasas1 Ct. Semillas de alcaraveaHarina simple para espolvorear

Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa de centeno

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Como hacer Barras de centeno, pasas y alcaravea de Richard Bertinet

recetas horno panaderia panes

Receta Empanada de pollo con mozzarella

01/07/2018

Empanada de pollo con mozzarella - ingredientes2 Diente/s Ajos2 Cebollas blancas medianas1 Pimiento rojo asado400 Grs. Tomate natural trituradoAlbahaca fresca20 Grs. Aceite de oliva virgen20 Grs. Mantequilla ligera500 Grs. Pollo sin piel picadoSalPimienta negra

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Receta Empanada de pollo con mozzarella

recetas aves pelipartido thermomix

Receta Mi adobo de pimentón para pollo o pavo

01/07/2018

Mi adobo de pimentón para pollo o pavo - ingredientes1 Cd. Pimentón dulce1 Cd. Tomillo seco½ Ct. Comino molido½ Ct. Azúcar moreno½ Ct. SalPimienta negra una pizca1 Cd. Aceite de oliva virgen

Mi adobo de pimentón para pollo o pavo - Preparación

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Receta Mi adobo de pimentón para pollo o pavo

recetas aves basicos salsas-o-alinos

Receta Galletas de avena con manzana y canela

01/07/2018

Galletas de avena con manzana y canela - ingredientes70 Grs. Avena instantánea con manzana y canela (1 bote)30 Grs. Copos de avena100 Grs. Harina integral1 Ct. Levadura química50 Grs. Azúcar moreno½ Ct. Sal1 Ct. Canela molida100 Grs. Margarina ligera2 Cd. Leche

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Receta Galletas de avena con manzana y canela

recetas galletas pasteleria thermomix

Receta Mi pan para hamburguesas gourmet

01/07/2018

Mi pan para hamburguesas gourmet - ingredientes500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal40 Grs. Margarina ligera derretida1 Ct. Azúcar moreno20 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Malta de cebada o mielAgua cantidad necesaria1 Ct. Aceite de oliva virgen para cubrir la masa

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Receta Mi pan para hamburguesas gourmet

recetas horno panaderia panes

Como hacer Baguettes de Richard Bertinet

01/07/2018

Baguettes de Richard Bertinet - ingredientesMasa blanca de pan de Richard BertinetHarina simple para espolvorear

Baguettes de Richard Bertinet - Preparación

Preparamos la masa según la receta que podemos ver en el enlace de ingredientes, la dejamos reposar y la estiramos y doblamos sobre si misma

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Como hacer Baguettes de Richard Bertinet

recetas masas-saladas panaderia panes

Receta Masa blanca de pan de Richard Bertinet

01/07/2018

Masa blanca de pan de Richard Bertinet - ingredientes500 Grs. Harina de fuerza10 Grs. Levadura de panadería fresca10 Grs. Sal350 Grs. Agua

Masa blanca de pan de Richard Bertinet - Preparación

Empezamos poniendo en un bol la harina, le desmenuzamos encima la levadura y la frotamos

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Receta Masa blanca de pan de Richard Bertinet

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Como hacer Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver

01/07/2018

Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver - ingredientes3 Filetes Bacalao o cualquier otro pescado1 Ct. Aceite de oliva virgenSalPimienta negra3 Lonchas Bacon1 Cd. Semillas de hinojo½ Ct. SalRalladura de limónPuré de batata de guarnicón de Jamie

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Como hacer Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver

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Receta Ensalada César de Jamie Oliver

01/07/2018

Ensalada César de Jamie Oliver - ingredientesAceite de oliva virgenSalPimientas variadasRomero o Tomillo250 Grs. Panes blancos de barra en rebanadas o pan bizcochado en barritas6 Muslos de polloBacon en lonchasHojas Lechugas variadasSalsa césar de JamieQueso

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Receta Ensalada César de Jamie Oliver

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Como hacer Pastel de pisto

01/07/2018

Pastel de pisto - ingredientes4 Huevos200 Grs. Champiñones laminados para la bechamel130 Grs. Calabacices130 Grs. Berenjenas80 Grs. Pimientos rojos80 Grs. Pimientos verdes150 Grs. Cebollas blancas50 Grs. Aceite de oliva virgen250 Grs. Tomate natural triturado

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Como hacer Pastel de pisto

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Como hacer Canttucci

01/07/2018

Canttucci - ingredientes350 Grs. Harina de repostería250 Grs. AzúcarSal un pellizco10 Grs. Levadura química2 Huevos1 Yema de huevo20 Grs. Licor de anís200 Grs. Almendras crudas con piel

Canttucci - Preparación

Ponemos a precalentar el horno

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Como hacer Canttucci

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Como hacer Mazapán de Angelita Alfaro

01/07/2018

Mazapán de Angelita Alfaro - ingredientes125 Ml. Agua125 Ml. Leche entera½ Cd. Mantequilla60 Grs. Pure de papas instantáneo1 Kgrs. Azúcar glass75 Ml. Amaretto4 Gotas Esencia de limón1 Kgrs. Almendras crudas molidas1 Huevo1 Huevo batido para pintar

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Como hacer Mazapán de Angelita Alfaro

recetas horno navidad pasteleria

Como hacer Berenjenas a la parmesana

01/07/2018

Berenjenas a la parmesana - ingredientes70 Grs. Aceite de oliva virgen800 Grs. Tomate natural triturado1 Cd. Azúcar1 Ct. Sal½ Ct. Orégano20 Grs. Albahaca3 Berenjenas100 Grs. Queso Parmesano rallado150 Grs. Mozzarellas fresca de búfala o mozzarella fresca de vaca

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Como hacer Berenjenas a la parmesana

recetas al-vapor thermomix verdurashortalizas

Como hacer Ketchup de Jamie Oliver

01/07/2018

Ketchup de Jamie Oliver - ingredientes2 Cd. Aceite de oliva virgen2 Cebollas blancas1 Ct. Semillas de hinojo1 Ct. Semillas de cilantro2 ClavosPimienta negra2 Diente/s Ajos1 Trozo Jengibre fresco1 GuindillaSal500 Grs. Tomates maduros500 Grs.

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Como hacer Ketchup de Jamie Oliver

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Receta Pollo tandoori

01/07/2018

Pollo tandoori - ingredientes200 Grs. Yogures naturales aproximadamente2 Cd. Tandoori Masala1 Cd. Jengibre fresco ralladoZumo de limón1 Pechuga de pollo

Pollo tandoori - Preparación

Lo primero que hacemos es preparar la marinada para el pollo. Lo ideal es hacerlo la noche

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Receta Pollo tandoori

recetas aves horno light platos-principales

Como hacer Pollo con salsa de almendras

01/07/2018

Pollo con salsa de almendras - ingredientes2 Huevos400 Ml. Agua aproximadamente1 Pastilla de caldo de ave2 Cd. Aceite de oliva virgen1 Pechuga de pollo2 Diente/s Ajos2 Cebollas blancasSal al gustoAlmendras crudas crudas y sin pielAzafrán4 Ramitas Perejil

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Como hacer Pollo con salsa de almendras

recetas aves en-fogon platos-principales

Como hacer Empanadilla de bonito

01/07/2018

Empanadilla de bonito - ingredientes30 Grs. Aceite de oliva virgen1 Diente/s Ajo1 Cebolla blanca1 Tomate maduro1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 Ct. Sal½ Ct. Azúcar½ Bote Tomate frito ligeroMasa de empanadilla I2 Huevos durosQueso

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Como hacer Empanadilla de bonito

recetas pescadosmariscos thermomix

Como hacer Como cocer pulpo

01/07/2018

Como cocer pulpo - ingredientesAgua1 Cebolla blanca1 Hoja Laurel (Opcional)1 Pulpo

Como cocer pulpo - Preparación

Ponemos el agua a hervir con la cebolla y la hoja de laurel. (Nada de sal).

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Como hacer Como cocer pulpo

recetas pescadosmariscos

Receta Atún con sabor a Huelva

01/07/2018

Atún con sabor a Huelva - ingredientes1 Kgrs. Atún frescoSalPimientas variadasOréganoCominoAceite de oliva virgenLaurel200 Grs. Aceite de oliva virgen500 Grs. Cebollas blancas troceada250 Grs. Zanahorias en rodajas500 Grs. Agua50 Grs. Vinagre

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Receta Atún con sabor a Huelva

recetas pescadosmariscos platos-principales thermomix

Como hacer Mazapán con thermomix

01/07/2018

Mazapán con thermomix - ingredientes200 Grs. Azúcar200 Grs. Almendras crudas1 Huevo

Mazapán con thermomix - Preparación

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10, la pasamos a un bol y hacemos lo mismo con las almendras.
Dejamos enfriar un rato

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Como hacer Mazapán con thermomix

recetas bolleria horno navidad pasteleria thermomix

Receta Galletas de avena

01/07/2018

Galletas de avena - ingredientes100 Grs. Copos de avena100 Grs. Harina integral1 Ct. Levadura química50 Grs. Azúcar moreno½ Ct. Sal100 Grs. Margarina ligera2 Cd. Leche desnatada

Galletas de avena - Preparación

Ponemos los copos de avena en el

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Receta Galletas de avena

recetas galletas horno pasteleria thermomix

Receta Donuts al horno

01/07/2018

Donuts al horno - ingredientes90 Ml. Leche entera1 Huevo30 Grs. Mantequilla35 Grs. Azúcar1 Cd. Esencia de vainillaSal una pizca200 Grs. Harina simple25 Grs. Levadura de panadería frescaHarina simple extra (cantidad necesaria)Para el glaseadoAzúcar glass

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Receta Donuts al horno

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Receta Donuts

01/07/2018

Donuts - ingredientes30 Grs. Levadura de panadería fresca60 Ml. Agua100 Grs. Azúcar2 Huevos1 Vainilla en rama300 Ml. Leche entera tibia750 Grs. Harina de fuerza¼ Ct. Sal80 Grs. MantequillaAceite de girasol para freír

Donuts - Preparación

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Receta Donuts

recetas bolleria pasteleria

Como hacer Churros

01/07/2018

Churros - ingredientes200 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Levadura química½ Ct. Sal320 Grs. AguaAceite de girasol para freir

Churros - Preparación

Empezamos pesando la harina en un cuenco, le añadimos la levadura y la sal y la reservamos.
Ponemos el agua en el

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Como hacer Churros

recetas panaderia pasteleria thermomix

Como hacer Bollos de Felisa con Evelia Mª

01/07/2018

Bollos de Felisa con Evelia Mª - ingredientesRalladura de limón al gusto5 Huevos200 Grs. Azúcar70 Grs. Aceite de oliva virgenCanela molida al gusto175 Grs. Leche entera1 Kgrs. Harina de repostería½ Ct. SalAnís o matalauva al gustoAceite de oliva virgen

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Como hacer Bollos de Felisa con Evelia Mª

recetas bolleria cocinando-con pasteleria thermomix

Como hacer Pretzel americanos

01/07/2018

Pretzel americanos - ingredientes1 Cd. Levadura de panadería fresca1 Taza Agua templada4 Cd. Azúcar moreno2 Ct. Sal3,5 Tazas Harina de fuerza1 Taza Agua caliente2 Ct. Bicarbonato sódico1 Huevo1 Ct. Agua fría

Pretzel americanos - Preparación

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Como hacer Pretzel americanos

recetas horno panaderia panes

Como hacer Pan de pita

01/07/2018

Pan de pita - ingredientes250 Grs. Agua30 Grs. Aceite de oliva virgen15 Grs. Azúcar20 Grs. Levadura de panadería fresca450 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal

Pan de pita - Preparación

Ponemos en el vaso el agua, el aceite y el azúcar y programamos 1 minuto, 37º,

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Como hacer Pan de pita

recetas arabe horno panaderia panes thermomix

Como hacer Pan de molde sin corteza en el microondas

01/07/2018

Pan de molde sin corteza en el microondas - ingredientes150 Grs. Leche desnatada20 Grs. Azúcar30 Grs. Margarina20 Grs. Levadura de panadería fresca300 Grs. Harina de fuerza5 Grs. Sal

Pan de molde sin corteza en el microondas - Preparación

Adapté la receta a la

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Como hacer Pan de molde sin corteza en el microondas

recetas microondas panaderia panes thermomix

Receta Pan de molde en thermomix

01/07/2018

Pan de molde en thermomix - ingredientes350 Grs. Agua20 Grs. Azúcar20 Grs. Manteca de cerdo40 Grs. Levadura de panadería fresca600 Grs. Harina de fuerza10 Grs. SalMantequilla para engrasar el molde

Pan de molde en thermomix - Preparación

Ponemos en el

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Receta Pan de molde en thermomix

recetas horno panaderia panes thermomix

Receta Pan de campo

01/07/2018

Pan de campo - ingredientes25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Azúcar300 Ml. Agua175 Grs. Harina simple400 Grs. Harina de fuerza12 Grs. Sal60 Grs. Margarina ligera1 Cd. Miel de romero1 Ct. Malta

Pan de campo - Preparación

Ponemos

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Receta Pan de campo

recetas horno panaderia panes

Como hacer Magret de pato con cebollas caramelizadas

01/07/2018

Magret de pato con cebollas caramelizadas - ingredientes1 Magret de patoSal al gustoPimienta negra al gustoSal en escamasCebolla caramelizada para acompañar

Magret de pato con cebollas caramelizadas - Preparación

Lo primero que hacemos en limpiar el magret, le hacemos

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Como hacer Magret de pato con cebollas caramelizadas

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Receta Panecillos con sésamo

01/07/2018

Panecillos con sésamo - ingredientes25 Grs. Levadura de panadería fresca2 Ct. AzúcarAgua tibia600 Grs. Harina de fuerza2 Ct. Sal60 Grs. Margarina ligera fundida1 Ct. Miel de abejaSemillas de sésamo

Panecillos con sésamo - Preparación

Lo primero

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Receta Panecillos con sésamo

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Receta Magret de pato con chutney de mango y mermelada de naranja y jengibre

01/07/2018

Magret de pato con chutney de mango y mermelada de naranja y jengibre - ingredientes1 Magret de patoSal al gustoPimienta negra al gustoMermelada de naranja y jengibre para acompañarChutney de mango para acompañar

Magret de pato con chutney de mango y mermelada de naranja y jengibre

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Receta Magret de pato con chutney de mango y mermelada de naranja y jengibre

recetas aves navidad plancha-o-parrilla platos-principales

Como hacer Figacitas de manteca (mantequilla)

01/07/2018

Figacitas de manteca (mantequilla) - ingredientes35 Grs. Levadura de panadería fresca2 Ct. AzúcarAgua cantidad necesaria600 Grs. Harina de fuerza2 Ct. Sal60 Grs. Margarina ligera (en la receta original lleva mantequilla)1 Ct. Miel de romeroMargarina ligera para pintar

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Como hacer Figacitas de manteca (mantequilla)

recetas horno panaderia panes

Receta Figacitas de centeno

01/07/2018

Figacitas de centeno - ingredientes30 Grs. Levadura de panadería fresca1 Cd. AzúcarAgua cantidad necesaria400 Grs. Harina de fuerza200 Grs. Harina de centeno simple2 Ct. Sal60 Grs. Margarina ligera1 Ct. Miel

Figacitas de centeno - Preparación

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Receta Figacitas de centeno

recetas horno panaderia panes

Receta Baguettes con poolish (Con amasadora y con thermomix)

01/07/2018

Baguettes con poolish (Con amasadora y con thermomix) - ingredientes200 Grs. Poolish Prefermento225 Grs. Harina integral tamizada250 Grs. Harina de fuerza10 Grs. Sal10 Grs. Levadura de panadería fresca265 Ml. Agua templada (entre 265 y 300 ml.)Harina de sémola de trigo duro para espolvorear

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Receta Baguettes con poolish (Con amasadora y con thermomix)

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Receta Baghrir

01/07/2018

Baghrir - ingredientes250 Grs. Sémola de trigo duro25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. SalAgua

Baghrir - Preparación

Colocamos la sémola en un plato, le desmenuzamos encima la levadura fresca y le agregamos la sal.

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Receta Baghrir

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Como hacer Bagels en thermomix

01/07/2018

Bagels en thermomix - ingredientes230 Ml. Leche entera50 Grs. Mantequilla25 Grs. Azúcar25 Grs. Levadura de panadería frescaSal una pizca1 Huevo400 Grs. Harina de fuerzaAgua2 Cd. Leche entera aparte de la anterior

Bagels en thermomix - Preparación

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Como hacer Bagels en thermomix

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Como hacer Masa para pizza I

01/07/2018

Masa para pizza I - ingredientes200 Grs. Agua50 Grs. Aceite de oliva virgen1 Sobre Levadura de panadería seca o 20 Grs. levadura de panadería fresca300 Grs. Harina de fuerza100 Grs. Harina de sémola de trigo duro1 Ct. Sal

Masa para pizza I - Preparación

La masa

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Como hacer Masa para pizza I

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Receta Masa de empanadilla II en thermomix sin levadura

01/07/2018

Masa de empanadilla II en thermomix sin levadura - ingredientes150 Grs. Aceite de oliva virgen150 Grs. Agua350 Grs. Harina de repostería (de repostería)1 Ct. Sal

Masa de empanadilla II en thermomix sin levadura - Preparación

Ponemos el aceite en el vaso y programamos 3 minutos

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Receta Masa de empanadilla  II en thermomix sin levadura

recetas masas-saladas panaderia thermomix

Receta Masa de Pizza II en thermomix

01/07/2018

Masa de Pizza II en thermomix - ingredientes100 Ml. Leche entera270 Grs. Agua25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Cd. Azúcar30 Grs. Aceite de oliva virgen330 Grs. Harina de sémola de trigo duro300 Grs. Harina de fuerza2 Ct. Sal

Masa de Pizza II en thermomix

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Receta Masa de Pizza II en thermomix

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Receta Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra

01/07/2018

Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra - ingredientes4 Rebanadas Pan de molde4 Rodajas Queso de cabra ruloEspinacasVinagreta de uvas pasas3 Cd. Uvas pasasSemillas de sésamo para decorar (Opcional)

Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra - Preparación

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Receta Ensalada tibia de espinacas y queso de cabra

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Como hacer Ensalada de soja con salsa de aguacate

01/07/2018

Ensalada de soja con salsa de aguacate - ingredientes200 Grs. Soja verde secaAgua1 Ct. Pimentón dulce1 Hoja LaurelLechuga romana variadas1 Cebolla roja o cebolla tiernaSalsa de aguacateMaíz dulceQueso en dados para ensaladasTomates cherry

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Como hacer Ensalada de soja con salsa de aguacate

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Receta Ensalada con atún y raita de menta

01/07/2018

Ensalada con atún y raita de menta - ingredientesPepinoRúculaTomates cherry1 Lata Maíz dulceLechuga romana (mezcla de batavia, Lollo rossa, hoja de roble rojo e iceberg)Atún en aceiteGrana PadanoRaita de menta

Ensalada con atún y raita de menta - Preparación

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Receta Ensalada con atún y raita de menta

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Receta Filetes de pechuga de pollo adobados

01/07/2018

Filetes de pechuga de pollo adobados - ingredientes3 Diente/s Ajos2 Cd. Aceite de oliva virgen aproximadamente1 Ct. Sal1 Ct. Pimentón dulce1 Ct. Comino1 Cd. Vinagre de vino1 Pechuga de pollo fileteada

Filetes de pechuga de pollo adobados - Preparación

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Receta Filetes de pechuga de pollo adobados

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