Comidas rápidas panaderia

Como hacer Bollitos vegetales

01/07/2018

Bollitos vegetales - ingredientes½ Masa de pan dulce con yogurHuevo batido para pintarMayonesaHuevo duroTomateLechuga bataviaAguacateSal en escamasBollitos vegetales - PreparaciónPreparamos la masa (Ver receta: Masa de pan dulce con

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Como hacer Masa de pan dulce con yogur

01/07/2018

Masa de pan dulce con yogur - ingredientesPara el prefermento115 Grs. Harina de fuerza25 Grs. Levadura de panadería fresca12 Grs. Azúcar165 Grs. AguaPara la masa570 Grs. Harina de fuerza y un poco más para espolvorear180 Grs. Yogures naturales2 Huevos90 Grs. Azúcar10

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Como hacer Medias lunas rellenas

01/07/2018

Medias lunas rellenas - ingredientesPara la masa500 Grs. Harina de repostería250 Grs. Queso quark250 Grs. Mantequilla fría½ Ct. Sal1 Sobre Levadura químicaPara rellenas100 Grs. Jamón cocido sin grasa150 Grs. Mozzarella pizza o queso gruyèrePara pintar la masa1 Huevo batido

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Receta Bollos bañados con mantequilla

01/07/2018

Bollos bañados con mantequilla - ingredientesPara el prefermento200 Grs. Agua20 Grs. Miel de abejas5 Grs. Levadura de panadería fresca170 Grs. Harina de fuerzaPara la masa final160 Grs. Harina de fuerza20 Grs. Leche en polvo desnatada10 Grs. Levadura de panadería fresca65 Grs

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Receta Mi pan para hamburguesas gourmet

01/07/2018

Mi pan para hamburguesas gourmet - ingredientes500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal40 Grs. Margarina ligera derretida1 Ct. Azúcar moreno20 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Malta de cebada o mielAgua cantidad necesaria1 Ct. Aceite de oliva virgen para cubrir la masa

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Receta Pan de molde fácil

01/07/2018

Pan de molde fácil - ingredientes700 Grs. Harina de fuerza10 Grs. Sal60 Grs. Azúcar25 Grs. Leche en polvo desnatada20 Grs. Levadura de panadería fresca325 Grs. Agua1 Huevo60 Grs. Mantequilla ligera a temperatura ambientePan de molde fácil - Preparación

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Como hacer Flor de pan con Tang zhong

01/07/2018

Flor de pan con Tang zhong - ingredientesPara el Tang zhong10 Grs. Harina de fuerza50 Grs. AguaPara la masa155 Grs. Harina de fuerza25 Grs. Azúcar5 Grs. Sal6 Grs. Levadura de panadería fresca1 Yema de huevo40 Grs. Leche entera25 Grs. MantequillaPara decorar

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Como hacer Baguettes de Richard Bertinet

01/07/2018

Baguettes de Richard Bertinet - ingredientesMasa blanca de pan de Richard BertinetHarina simple para espolvorearBaguettes de Richard Bertinet - PreparaciónPreparamos la masa según la receta que podemos ver en el enlace de ingredientes, la dejamos reposar y la estiramos y doblamos sobre si misma

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Receta Masa de pizza ligera

01/07/2018

Masa de pizza ligera - ingredientes50 Grs. Margarina ligera200 Grs. Agua20 Grs. Levadura de panadería fresca400 Grs. Harina de fuerza o harina integral1 Ct. SalMasa de pizza ligera - PreparaciónPonemos la margarina el agua y la levadura en el vaso y programamos 5 segundos

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Como hacer Panecillos de leche

01/07/2018

Panecillos de leche - ingredientes50 Grs. Mantequilla300 Grs. Leche entera o leche desnatada20 Grs. Levadura de panadería fresca60 Grs. Azúcar550 Grs. Harina de fuerza½ Ct. Sal1 Huevo batidoPanecillos de leche - PreparaciónPonemos en el vaso

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Receta Bagels mini

01/07/2018

Bagels mini - ingredientes130 Grs. Agua10 Grs. Levadura de panadería fresca20 Grs. Azúcar120 Grs. Harina de repostería130 Grs. Harina de fuerza½ Ct. Leche en polvo desnatada o entera (opcional)5 Grs. Aceite de girasol15 Grs. Mantequilla a temperatura ambiente1

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Receta Pan de molde en thermomix II

01/07/2018

Pan de molde en thermomix II - ingredientes240 Grs. Agua25 Grs. Levadura de panadería fresca30 Grs. Azúcar moreno30 Grs. Mantequilla500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. SalPan de molde en thermomix II - PreparaciónPonemos el agua, la levadura, el azúcar y la mantequilla

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Como hacer Pan rallado al parmesano

01/07/2018

Pan rallado al parmesano - ingredientes25 Grs. Queso Parmesano100 Grs. Biscottes o pan duro½ Ct. Sal½ Ct. Ajo en polvoPimienta blanca al gustoPan rallado al parmesano - PreparaciónPonemos el queso en el vaso y programamos 2 segundos con la velocidad turbo

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Como hacer Roscón de reyes

01/07/2018

Roscón de reyes - ingredientes120 Grs. Azúcar130 Grs. Leche entera70 Gotas Mantequilla2 Huevos30 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Esencia de limón20 Grs. Agua de azahar550 Grs. Harina de fuerza1 Ct. SalPara decorarlo1 Huevo batidoAzúcar

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Como hacer Churros

01/07/2018

Churros - ingredientes200 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Levadura química½ Ct. Sal320 Grs. AguaAceite de girasol para freirChurros - PreparaciónEmpezamos pesando la harina en un cuenco, le añadimos la levadura y la sal y la reservamos.
Ponemos el agua en el

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Como hacer Pretzel americanos

01/07/2018

Pretzel americanos - ingredientes1 Cd. Levadura de panadería fresca1 Taza Agua templada4 Cd. Azúcar moreno2 Ct. Sal3,5 Tazas Harina de fuerza1 Taza Agua caliente2 Ct. Bicarbonato sódico1 Huevo1 Ct. Agua fríaPretzel americanos - Preparación

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Como hacer Poolish (Prefermento)

01/07/2018

Poolish (Prefermento) - ingredientes360 Ml. Agua a temperatura ambiente3 Grs. Levadura de panadería fresca (entre 3 y 5 gramos)320 Grs. Harina de fuerzaPoolish (Prefermento) - PreparaciónSimplemente ponemos al agua con la levadura y la harina en un cuenco o jarra y lo mezclamos bien.

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Como hacer Paté Fermentée

01/07/2018

Paté Fermentée - ingredientes140 Grs. Harina simple140 Grs. Harina de fuerza5 Grs. Sal5 Grs. Levadura de panadería fresca180 Ml. Agua De 180 a 210 aproximadamentePaté Fermentée - PreparaciónEsta masa es un prefermento para la elaboración de otros panes.
Empezamos

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Como hacer Pan jalá

01/07/2018

Pan jalá - ingredientesPara la masa madre25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Azúcar50 Ml. Agua1 Cd. Harina de fuerzaPara la masa500 Grs. Harina de fuerza1 Ct. Sal1,5 Cd. Miel1 Cd. Aceite de girasol25 Grs. Margarina225 Ml. AguaPan

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Receta Pan integral con cerveza

01/07/2018

Pan integral con cerveza - ingredientes330 Grs. Cerveza rubia30 Grs. Aceite de oliva virgen20 Grs. Levadura de panadería fresca250 Grs. Harina integral250 Grs. Harina de fuerza10 Grs. SalPan integral con cerveza - PreparaciónPonemos en el vaso la cerveza y

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Como hacer Pan de pita

01/07/2018

Pan de pita - ingredientes250 Grs. Agua30 Grs. Aceite de oliva virgen15 Grs. Azúcar20 Grs. Levadura de panadería fresca450 Grs. Harina de fuerza1 Ct. SalPan de pita - PreparaciónPonemos en el vaso el agua, el aceite y el azúcar y programamos 1 minuto, 37º,

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Receta Pan de molde inglés

01/07/2018

Pan de molde inglés - ingredientes240 Ml. Agua tibia1 Ct. Malta500 Grs. Harina de fuerza6 Grs. Sal25 Grs. Azúcar10 Grs. Leche en polvo desnatada25 Grs. Manteca de cerdo25 Grs. Levadura de panadería frescaPan de molde inglés - PreparaciónPonemos

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Receta Pan de molde en thermomix

01/07/2018

Pan de molde en thermomix - ingredientes350 Grs. Agua20 Grs. Azúcar20 Grs. Manteca de cerdo40 Grs. Levadura de panadería fresca600 Grs. Harina de fuerza10 Grs. SalMantequilla para engrasar el moldePan de molde en thermomix - PreparaciónPonemos en el

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Como hacer Pan de centeno con semillas

01/07/2018

Pan de centeno con semillas - ingredientes250 Ml. Leche entera1 Huevo batido350 Grs. Harina de fuerza150 Grs. Harina de centeno simple3 Ct. Sal o sal a las hierbas1 Ct. Azúcar25 Grs. Levadura de panadería fresca25 Grs. Semillas de sésamo25 Grs. Semillas de lino

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Como hacer Pan de centeno con semillas

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Receta Pan de campo

01/07/2018

Pan de campo - ingredientes25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. Azúcar300 Ml. Agua175 Grs. Harina simple400 Grs. Harina de fuerza12 Grs. Sal60 Grs. Margarina ligera1 Cd. Miel de romero1 Ct. MaltaPan de campo - PreparaciónPonemos

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Como hacer Panecillos chinos

01/07/2018

Panecillos chinos - ingredientesPara la sopa (Usaremos 84grs de sopa)1 Cd. Harina simple100 Ml. AguaPara la masa30 Grs. Huevos batido56 Grs. Harina simple210 Grs. Harina de fuerza20 Grs. Leche en polvo desnatada½ Ct. Sal45 Grs. Azúcar85 Grs. Agua22 Grs

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Receta Pan blanco

01/07/2018

Pan blanco - ingredientesAgua1 Ct. Azúcar25 Grs. Levadura de panadería fresca500 Grs. Harina de fuerza10 Grs. Sal50 Grs. Mantequilla o margarina1 Ct. Miel (opcional)Pan blanco - PreparaciónLo primero que hacemos es poner en un tazón agua tibia, añadirle

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Receta Pan blanco

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Receta Panecillos con sésamo

01/07/2018

Panecillos con sésamo - ingredientes25 Grs. Levadura de panadería fresca2 Ct. AzúcarAgua tibia600 Grs. Harina de fuerza2 Ct. Sal60 Grs. Margarina ligera fundida1 Ct. Miel de abejaSemillas de sésamoPanecillos con sésamo - PreparaciónLo primero

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Receta Panecillos con sésamo

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Receta Figacitas de centeno

01/07/2018

Figacitas de centeno - ingredientes30 Grs. Levadura de panadería fresca1 Cd. AzúcarAgua cantidad necesaria400 Grs. Harina de fuerza200 Grs. Harina de centeno simple2 Ct. Sal60 Grs. Margarina ligera1 Ct. MielFigacitas de centeno - Preparación

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Receta Figacitas de centeno

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Receta Cachapas I

01/07/2018

Cachapas I - ingredientes215 Grs. Maíz dulce¼ Taza Nata para montar1 Huevo2 Cd. Harina de maíz blanco½ Cd. Azúcar½ Cd. Margarina¼ Ct. SalCachapas I - PreparaciónLavamos bien el millo y lo ponemos a escurrir.

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Receta Baghrir

01/07/2018

Baghrir - ingredientes250 Grs. Sémola de trigo duro25 Grs. Levadura de panadería fresca1 Ct. SalAguaBaghrir - PreparaciónColocamos la sémola en un plato, le desmenuzamos encima la levadura fresca y le agregamos la sal.

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Receta Baghrir

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Como hacer Bagels en thermomix

01/07/2018

Bagels en thermomix - ingredientes230 Ml. Leche entera50 Grs. Mantequilla25 Grs. Azúcar25 Grs. Levadura de panadería frescaSal una pizca1 Huevo400 Grs. Harina de fuerzaAgua2 Cd. Leche entera aparte de la anteriorBagels en thermomix - Preparación

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Receta Arepas fritas

01/07/2018

Arepas fritas - ingredientesArepasAceite de oliva virgen para freirArepas fritas - PreparaciónEsta es otra forma de hacer las arepas. Preparamos la masa igual como en la receta de arepas, y cuando le hayamos dado la forma le hacemos un agujero en el centro con el dedo.

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Como hacer Arepas

01/07/2018

Arepas - ingredientesHarina de maíz blancoSalAguaArepas - PreparaciónEn un planto grande agregamos la harina, puse hasta cubrir el fondo y luego le añadí una cucharadita de sal.
Agregamos un poco de agua y empezamos a amasar, añadiendo poco a poco agua hasta que se forme una masa

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Como hacer Masa para pizza I

01/07/2018

Masa para pizza I - ingredientes200 Grs. Agua50 Grs. Aceite de oliva virgen1 Sobre Levadura de panadería seca o 20 Grs. levadura de panadería fresca300 Grs. Harina de fuerza100 Grs. Harina de sémola de trigo duro1 Ct. SalMasa para pizza I - PreparaciónLa masa

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Receta Masa para coca

01/07/2018

Masa para coca - ingredientes120 Ml. Agua templada1 Sobre Levadura de panadería seca250 Grs. Harina simple60 Grs. Aceite de oliva virgen5 Grs. SalMasa para coca - PreparaciónLo primero que hacemos es meter el agua en el microondas un poquito para templarla, le agregamos

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