Como hacer Couscous

01/07/2018

Couscous - ingredientes

Couscous - Preparación

Lo primero que tenemos que hacer es poner el agua con el aceite y la sal a hervir.

Cuando hierva lo retiramos del fuego y agregamos el couscous removiendo bien.
Lo dejamos reposar durante unos minutos hasta que aumente el grano.

Le agregamos la margarina y mezclamos con mucho cuidado.

Lo volvemos a poner al fuego unos 3 minutos

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Receta Canelones de jamón y queso

01/07/2018

Canelones de jamón y queso - ingredientes

Canelones de jamón y queso - Preparación

Preparamos la pasta fresca y la dejamos en tiras como para lasañas.

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Receta Goulasch de ile con Spaetzle

01/07/2018

Goulasch de ile con Spaetzle - ingredientes

Goulasch de ile con Spaetzle - Preparación

Empezamos picando bien todas las verduras.

Luego ponemos a calentar el aceite y cuando esté

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Receta Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver

01/07/2018

Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver - ingredientes

Tallarines al estilo oriental de Jamie Oliver - Preparación

Empezamos cociendo la pasta según las indicaciones del fabricante, para hacerlo en la thermomix calentamos el agua 7 minutos a temperatura varoma.

Luego le añadimos la sal, unas gotas de aceite y la pasta y programamos el tiempo que indique

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Como hacer Cous-cous marroquí con Fayna

01/07/2018

Cous-cous marroquí con Fayna - ingredientes

Cous-cous marroquí con

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Como hacer Espaguetis de tinta de calamar con langostinos

01/07/2018

Espaguetis de tinta de calamar con langostinos - ingredientes

Espaguetis de tinta de calamar con langostinos - Preparación

Colocamos los langostinos en la bandeja del varoma, unos 15 más o menos.

Luego ponemos en el vaso el agua con el aceite, la pimienta y la sal y programamos 12 minutos temperatura varoma velocidad cuchara.

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Como hacer Tagliolini al funghi porcini con salsa de setas

01/07/2018

Tagliolini al funghi porcini con salsa de setas - ingredientes

Tagliolini al funghi porcini con salsa de setas - Preparación

Empezamos poniendo en el vaso el aceite, la mantequilla, el ajo y el puerro picado y programamos 3 segundos en velocidad 5 para trocearlo todo.

Bajamos los restos que queden

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Como hacer Margaritas a la pluma

01/07/2018

Margaritas a la pluma - ingredientes

Margaritas a la pluma - Preparación

Esta es una receta muy básica para aprovechar la pasta que nos ha sobrado de otra receta, a mi me encanta en verano cuando hace mucho calor.
Simplemente preparamos una salsa rosa y se la agregamos a la pasta.

Luego le agregamos una latita de atún y cebolla picada y removemos bien, tapamos y la metemos en la nevera para servirla muy fría.
También se le puede agregar huevo sancochado, millo, aceitunas, en fin cualquier cosa que apetezca.

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Receta Lasitos con salsa de tomate con anchoas y atún

01/07/2018

Lasitos con salsa de tomate con anchoas y atún - ingredientes

Lasitos con salsa de tomate con anchoas y atún - Preparación

Ponemos en el caldero a hervir agua con la pastilla de caldo picadita y la sal.
Cuando hierva agregamos la pasta y dejamos cocer el tiempo recomendado por el fabricante.

La escurrimos, la pasamos a un bol, le agregamos una cucharadita de margarina y mezclamos bien.
Mientras preparamos la salsa de tomate.

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Receta Lasaña boloñesa y de atún

01/07/2018

Lasaña boloñesa y de atún - ingredientes

Lasaña boloñesa y de atún - Preparación

Preparamos la pasta fresca para la lasaña, o si usamos la comercial la ponemos en remojo en agua.

Para la cobertura de la lasaña use una mezcla de 4 quesos, en este caso gouda, emental, mozzarella y parmesano.
Suelo mezclar de los que tenga en ese momento.

Ponemos los

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Como hacer Galets rellenos de brócoli y coliflor

01/07/2018

Galets rellenos de brócoli y coliflor - ingredientes

Galets rellenos de brócoli y coliflor - Preparación

Empezamos poniendo un caldero con agua a hervir mientras lavamos bien y picamos la coliflor y el brócoli.

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Como hacer Fettuccini con pollo a la pimienta

01/07/2018

Fettuccini con pollo a la pimienta - ingredientes

Fettuccini con pollo a la pimienta - Preparación

Echamos a cocer la pasta en abundante agua hirviendo y salada al gusto. Cocemos al dente.

Cortamos el pollo en tiras y lo rehogamos en el aceite caliente sin dejar de remover hasta que esté dorado. Entonces añadimos el salchichón, la pimienta y rehogamos otros 5 minutos removiendo de vez en cuando.

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Receta Espirales con setas

01/07/2018

Espirales con setas - ingredientes

Espirales con setas - Preparación

Ponemos la pasta en agua hirviendo con sal y la pastilla de caldo desmenuzada.
Dejamos el tiempo que nos indique el fabricante.

Ponemos una sartén con un dado de mantequilla a calentar y cuando la pasta esté lista la vamos pasando a la sartén y removiendo.
Le echamos la salsa de tomate, removemos y lista.

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Receta Espaguetis vegetales con salsa de anchoas y rúcula

01/07/2018

Espaguetis vegetales con salsa de anchoas y rúcula - ingredientes

Espaguetis vegetales con salsa de anchoas y rúcula - Preparación

Lo primero es poner a hervir el agua con la sal y en una sartén el aceite con las anchoas para que se vayan deshaciendo a fuego medio.
A mi no me gustan las anchoas solas pero en esta receta solo se usan para dar un toque y no queda su sabor en la pasta.

Cuando el agua esté

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Como hacer Espaguetis de mama

01/07/2018

Espaguetis de mama - ingredientes

Espaguetis de mama - Preparación

Empezamos pelando y lavando las verduras para el sofrito, luego añadimos a la thermomix (o a un caldero), el aceite y las verduras troceadas dejamos sofreir hasta que esté bien hecho.
En la thermomix programamos 25 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

 

 

 

 

Mientras se hace el sofrito ponemos agua a hervir con un chorrito de aceite y sal para cocer la pasta.
Cuando esté hirviendo añadimos la pasta y dejamos cocer el tiempo indicado

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Como hacer Espaguetis con verduras al limón

01/07/2018

Espaguetis con verduras al limón - ingredientes

Espaguetis con verduras al limón - Preparación

Ponemos en un caldero agua a hervir con la pastilla de caldo para pasta y un poco de sal. Echamos la pasta y cocemos según las instrucciones del fabricante.

Mientras se cuece la pasta ponemos en una sartén el aceite y sofreímos un poco el ajo picadito

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Como hacer Espaguetis con salsa de tomate especial y verduras

01/07/2018

Espaguetis con salsa de tomate especial y verduras - ingredientes

Espaguetis con salsa de tomate especial y verduras - Preparación

Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite el tiempo que indique el paquete.

Cuando le quede unos minutos a la pasta ponemos en una sartén la salsa a calentar con las alcaparras y las aceiunas.

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Como hacer Espaguetis al estilo chino

01/07/2018

Espaguetis al estilo chino - ingredientes

Espaguetis al estilo chino - Preparación

Ponemos los espaguetis a guisar en agua y sal siguiendo las indicaciones del fabricante.

Mientras ponemos en una sartén a calentar el aceite y agregamos los ajos y las cebollas picaditos con 1/2 ct de sal.

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Receta Espaguetinis con verduras asadas

01/07/2018

Espaguetinis con verduras asadas - ingredientes

Espaguetinis con verduras asadas - Preparación

Esta receta es muy sencilla, está preparada con productos italianos que compré en el hipercor, en una de sus ferias de alimentación de países de Europa.
Empezamos cocinando la pasta en agua hirviendo con una cucharada de aceite, sal y orégano.

Cuando esté cocida la pasamos a una fuente y le añadimos la mantequilla y removemos bien.

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Receta Cocer la pasta en el microondas

01/07/2018

Cocer la pasta en el microondas - ingredientes

Cocer la pasta en el microondas - Preparación

Colocamos en un recipiente apto para microondas que tenga tapa la pasta, luego añadimos agua caliente hasta que la sobrepase un poco, echamos el chorrito de aceite y la sal y las especias que queramos.

 

 

Tapamos y metemos en el microondas a máxima potencia el tiempo que indique el fabricante de la pasta, por ejemplo para estos macarrones fueron 12 minutos.
Si queremos que nos quede muy cocida le añadimos 2 minutos.

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Como hacer Cocer la pasta en thermomix

01/07/2018

Cocer la pasta en thermomix - ingredientes

Cocer la pasta en thermomix - Preparación

Para cocer la pasta en thermomix, añadimos el agua, la sal y el aceite al vaso y programamos 12 minutos, 100º, velocidad 1

Para 250 grs de pasta pondríamos solo 750 ml de agua y programaríamos 7 minutos, 100º, velocidad 1

Pasado este tiempo agregamos la pasta por el vocal y programamos el tiempo que indique el paquete de pasta, 100º, velocidad cuchara.
Agregué los espaguetis enteros y programe y poco a poco los fui empujando hasta que entraron.

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