Receta Mermelada de plátano y chocolate

01/07/2018

Mermelada de plátano y chocolate - ingredientes500 Grs. Plátanos maduros350 Grs. Azúcar1 Limón o ½ Ct. esencia de limón65 Grs. Chocolate negro 71% de cacao2 Grs. Nuez moscada

Mermelada de plátano y chocolate - Preparación

Ponemos los plátanos troceados en el vaso

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Receta Mermelada de uvas con nueces y limones

01/07/2018

Mermelada de uvas con nueces y limones - ingredientes500 Grs. Uvas blancas o uvas negras sin pepitas1 Limón375 Grs. Azúcar50 Grs. Nueces de pacana o normales35 Ml. Coñac, brandy

Mermelada de uvas con nueces y limones - Preparación

Empezamos quitando las pepitas a las

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Receta Jalea de membrillo, elaboración tradicional

01/07/2018

Jalea de membrillo, elaboración tradicional - ingredientesAgua de la cocción del membrilloAzúcar (aproximadamente el 70% del peso del agua que obtengamos en la cocción)

Jalea de membrillo, elaboración tradicional - Preparación

Para hacer la jalea usamos el agua en la que hemos cocido los membrillos

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Como hacer Dulce de membrillo, elaboración tradicional

01/07/2018

Dulce de membrillo, elaboración tradicional - ingredientes3 Kgrs. Membrillos4 Ltrs. Agua2 Limones2 Kgrs. Azúcar (aproximadamente el 80% del peso del membrillo ya cocido y limpio)

Dulce de membrillo, elaboración tradicional - Preparación

Para empezar lavamos muy bien los membrillos

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Como hacer Dulce de membrillo, elaboración tradicional

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Como hacer Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver

01/07/2018

Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver - ingredientes3 Filetes Bacalao o cualquier otro pescado1 Ct. Aceite de oliva virgenSalPimienta negra3 Lonchas Bacon1 Cd. Semillas de hinojo½ Ct. SalRalladura de limónPuré de batata de guarnicón de Jamie

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Como hacer Bacalao asado con puré de batatas de Jamie Oliver

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Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix

01/07/2018

Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix - ingredientesPara la masa2 Manzanas golden1 Yogur natural desnatado edulcorado5 Cd. Edulcorante granulado1 Huevo1 Clara de huevo100 Grs. Harina de repostería1 Sobre Levadura químicaSal una pizcaPara la crema1 Yema de

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Receta Tarta ligera de manzana sin azúcar, sin thermomix

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Receta Bizcocho de cerezas para San Valentín

01/07/2018

Bizcocho de cerezas para San Valentín - ingredientes210 Grs. Cerezas deshuesadas250 Grs. Mantequilla375 Grs. Azúcar4 Huevos240 Ml. Buttermilch2 Ct. Kirsch (Licor de cerezas)1 Ct. Colorante rojo en polvo350 Grs. Harina de repostería1 Cd. Bicarbonato sódico¼

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Receta Bizcocho de cerezas para San Valentín

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Como hacer Mazapán de Angelita Alfaro

01/07/2018

Mazapán de Angelita Alfaro - ingredientes125 Ml. Agua125 Ml. Leche entera½ Cd. Mantequilla60 Grs. Pure de papas instantáneo1 Kgrs. Azúcar glass75 Ml. Amaretto4 Gotas Esencia de limón1 Kgrs. Almendras crudas molidas1 Huevo1 Huevo batido para pintar

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Como hacer Mazapán de Angelita Alfaro

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Como hacer Ghee (mantequilla clarificada)

01/07/2018

Ghee (mantequilla clarificada) - ingredientes375 Grs. Mantequilla sin sal

Ghee (mantequilla clarificada) - Preparación

Esta mantequilla es típica de la cocina hindú.
Para prepararla lo que hacemos es poner a cocer mantequilla, preferiblemente sin sal, a fuego lento hasta conseguir que se separe la

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