Como hacer Truchas de batata

01/07/2018

Truchas de batata - ingredientes

Truchas de batata - Preparación

Para empezar cocemos o asamos la batata, para hacerlo en el microondas la colocamos en un recipiente apto para cocinar en él, las tapamos y las ponemos a máxima potencia 15 minutos, comprobamos que estén bien asadas y si no las ponemos unos minutos más.

Luego trituramos las almendras, si lo hacemos en

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Como hacer Sancocho canario rápido con thermomix

01/07/2018

Sancocho canario rápido con thermomix - ingredientes

Sancocho canario rápido con thermomix - Preparación

Ponemos el agua en el vaso.

Cortamos las papas en trozos y las colocamos en el cestillo.

Luego cortamos también las batatas en trozos y las ponemos en el recipiente varoma.

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Como hacer Gofio escaldao con ajo frito

01/07/2018

Gofio escaldao con ajo frito - ingredientes

Gofio escaldao con ajo frito - Preparación

Para empezar preparamos un sofrito con el aceite de olvia y los ajos picados pequeñitos. Luego ponemos en un bol el gofio y le añadimos el sofrito recién hecho.

Entonces vamos echando el caldo muy caliente y removiendo. (Es muy importante que el caldo esté muy caliente).

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Como hacer Mojo con almendras y queso

01/07/2018

Mojo con almendras y queso - ingredientes

Mojo con almendras y queso - Preparación

Ponemos en el vaso el queso , las almendras, el pimiento y los ajos y troseamos 10 segundos a velocidad 7.

Luego bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso.

Añadimos el resto de los ingredientes y programamos

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Receta Mojo con almendras

01/07/2018

Mojo con almendras - ingredientes

Mojo con almendras - Preparación

Ponemos en el vaso de la thermomix (o en cualquier batidora), las almendras con el pimiento y los ajos y troseamos 10 segundos a velocidad 7.

Luego bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso.

Añadimos el resto de los ingredientes y programamos 30 segundos a velocidad 5…

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Como hacer Mojo rojo

01/07/2018

Mojo rojo - ingredientes

Mojo rojo - Preparación

Esta es la receta de mojo que hago más habitualmente, la original es con el mortero y mezclando poco a poco el aceite pero casi siempre lo hago así.
Pelo los ajos, los parto en dos y les quito el centro para que no repitan mucho.

Luego voy poniendo todo en un tarro de conserva en el que quepa la batidora y así ya lo hago y lo guardo ahí mismo.
Pongo los ajos, la sal y la media guindilla, a mi no me gusta muy picante.

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Receta Gofio con azúcar frito

01/07/2018

Gofio con azúcar frito - ingredientes

Gofio con azúcar frito - Preparación

Ponemos el aceite a calentar un poco y luego añadimos el gofio y el azúcar y dejamos a fuego medio sin dejar de remover hasta que coja un color dorado o empiece a oler a tostado, entonces lo sacamos y dejamos enfriar.

 

 

 

 

Lo usamos para acompañar un helado de vainilla y la mezcla quedó muy rica.

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Como hacer Caldo de papas en el microondas

01/07/2018

Caldo de papas en el microondas - ingredientes

Caldo de papas en el microondas - Preparación

Ponemos las papas picadas en daditos junto con la cebolla, el tomate y los pimientos en un recipiente apto para el micro.
Lo cubrimos con agua hirviendo.

Luego le añadimos el aceite, la sal, un manojo de cilantro y el azafrán.

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Como hacer Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas

01/07/2018

Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas - ingredientes

Potaje de acelgas con garbanzos en el microondas - Preparación

Ponemos todos los ingredientes troceados en un recipiente apto para el microondas, lo cubrimos con agua hirviendo, le añadimos un chorro de aceite de oliva y sal, tapamos y llevamos al microondas 30 minutos a máxima potencia.

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Como hacer Gofio amasado

01/07/2018

Gofio amasado - ingredientes

Gofio amasado - Preparación

Sacamos las verduras del potaje y las ponemos en un plato.
Le vamos agregando gofio, escachándolo con las verduras hasta conseguir una masa compacta.

En una sartén ponemos el aceite y el ajo picadito y lo doramos.
Se lo agregamos al gofio y lo mezclamos todo bien.

Es ideal para acompañar al potaje con un buen trozo de queso.

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Como hacer Caldo de papas en Thermomix

01/07/2018

Caldo de papas en Thermomix - ingredientes

Caldo de papas en Thermomix - Preparación

Ponemos en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, los trozos de pimiento, el tomate y las papas partidos a la mitad.

Luego añadimos agua caliente hasta cubrir, sazonamos, echamos un buen chorro de aceite de oliva y las hebras de azafrán.
Programamos 20 minutos, temperatura

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