Qué Puedo Comer os propone una deliciosa tarta de queso sin lactosa, coge nota y…¡manos a la obra! Podrás disfrutar de una fantástica receta sin preocuparte de tu intolerancia ¡Fácil, rápido y rico!
Tarta de queso sin lactosa
Ingredientes:
– 250 gr. de galletas tipo digestive (mercadona tiene unas sin lactosa ni gluten).
– 180 gr. de margarina vegetal.
– Gelatina neutra.
– 1/2 L. nata de montar sin lactosa.
– 2 cucharadas soperas de azúcar.
– 2 tarrinas de queso tipo Philadelphia sin lactosa.
– Confitura (fresas, arándanos, etc.) sin lactosa.
Elaboración:
- En primer lugar, pica las galletas en el fondo del bol o molde utilizado.
- A continuación, calienta un poco de margarina en una taza en el microondas, la cantidad dependerá de las galletas que hayas utilizado. Mezcla la margarina con las galletas picadas y dale vueltas con un tenedor, procurando que las galletas queden bien empapadas. Presiona la mezcla contra el fondo del molde y consigue una base bien uniforme y compacta. Déjala enfriar mientras realizas el siguiente paso.
- Ahora, en un pequeño cazo, mezcla la nata sin lactosa, el queso de untar y el azúcar. Ponlo a medio fuego y dale vueltas hasta que se derrita el queso de untar. Utiliza un colador para conseguir una mezcla perfecta y añade la gelatina. Dale vueltas y déjala reposar unos 20 minutos.
- A continuación, saca el molde con la base de galletas del frigorífico y vierte con cuidado la mezcla. Vuelve a meter el molde al frigorífico y déjalo enfriar unas 3-4 horas.
- Una vez transcurrido este tiempo, cubre la tarta con confitura y decórala a tu gusto.
Consejo. Te recomiendo meter la tarta al congelador una media hora antes de desmoldarla. Así estará más compacta y será más manejable. All information about campus, colleges, mayors, universities and US education and formation campus explorer directory
¡¡ Esperamos que os guste!!
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