🏅▷ Arroz Frito De Piña Tailandesa

Este arroz frito tailandés con piña no solo es saludable y delicioso, sino que también tiene un aspecto celestial servido en las cáscaras de piña.
Con arroz con sabor a curry, anacardos, trozos de piña y un poco de chile, este plato demuestra una vez más que la cocina tailandesa se encuentra entre las mejores del mundo.

Si se pregunta cómo selecciono qué receta y de qué país preparar a continuación, esta publicación debería arrojar algo de luz sobre el proceso.
Hace unos días conseguí una piña.
La piña hermosa, madura.
Mi mamá me lo dio cuando la visitábamos a ella y a papá con mi esposa y mi hijo.
Estaba sentado en la cocina de mis padres durante una semana.
Les encanta comprar cosas con descuento, incluso si no las necesitan en absoluto .
Cuando mis padres compran cosas que no son necesarias, no las tiran.
Oh no.
Me los dan y me dicen qué tan bueno es esto y cómo no podré vivir sin eso.
Lo mismo sucedió con esta pobre piña.
No me malinterpretes, no me quejo aquí.Me encantan las piñas.Los amo mucho.

Entonces, comencé a pensar qué hacer con él.
Una idea genial apareció en mi cabeza de inmediato.
Bueno, el genio puede ser una exageración, considerando que miles de personas lo lograron antes que yo, ¡pero aún así me encantó!
La idea era tallar una piña, hacer algo súper delicioso con trozos de piña fresca y servirlo en las cáscaras de piña.Suena increíble, ¿verdad?
Veo esas fotos a menudo en Pinterest y las amo cada vez.
¡Ahora ha llegado el momento de hacer tal belleza por mí mismo!
Revisé mis innumerables libros en busca de una receta perfecta para este truco y tropecé con este arroz tailandés de piña que sonaba deliciosamente.
¡Supe de inmediato que era exactamente lo que necesitaba!

¡Cuál fue mi sorpresa cuando descubrí que es la primera receta tailandesa en este blog!
Me encanta la cocina tailandesa tanto que es realmente extraño que haya sucedido.
Bueno, voy a arreglar este error ridículo!
El arroz frito con piña es uno de los platos tailandeses de la firma .
Si alguna vez visitarás este país increíblemente hermoso, hay una gran posibilidad de que sea uno de los primeros platos que probarás allí.
Por cierto, por lo general se sirve en una piña tallada, ¡como yo quería!
Increíble.

Arroz con sabor a curry, anacardos crujientes, trozos de piña dulce y pasas, y una patada picante de chile.¿Qué es lo que no me gusta de este arroz frito con piña tailandesa?
Sabe a cielo.
No me sorprendió en absoluto porque Tailandia es un paraíso puro, ¡así que los platos deben estar a la par!
Ah, y solo mira esta presentación!
Hice una versión vegetariana de este exótico plato, pero si quieres carne, puedes agregarle camarones o pollo.
¡Disfrutar!

Sano y delicioso, ¡este arroz tailandés de piña frita se ve bien de fuera de este mundo servido en cáscaras de piña talladas!

• 1
  piña
  
• 2
  tazas de
  arroz crudo
  
• 3
  cucharadas de
  aceite
  , dividido
  
• 3
  cucharadas de
  salsa de pescado
  
• 2
  cucharaditas de
  curry en polvo
  
• 1
  cucharadita de
  azúcar moreno
  
• 2
  chalotes
  , finamente picados
  
• 3
  dientes de
  ajo
  , picados
  
• 1
  pimiento rojo
  , semillas removidas, picadas
  
• 1
  huevo
  
• 1/2
  taza de
  guisantes congelados
  
• 1
  taza de
  anacardos asados
  , sin sal
  
• 1/4
  taza de
  pasas
  
• cebolla verde
  , para espolvorear
  
• cilantro
  , para espolvorear
  

1. 
   Cortar la piña por la mitad a lo largo y sacar el interior.
   Cortar en trozos pequeños.
   No olvide quitar el núcleo haciendo un corte en forma de V en el centro de cada mitad.
   Dejar de lado.
   
2. 
   Cocine el arroz y deje que se enfríe extendiéndolo en un tazón grande.
   Rocíe 1 cucharada de aceite sobre el arroz y tírelo separando los bultos.
   Dejar de lado.
   
3. 
   En una taza, combine la salsa de pescado con el curry en polvo y el azúcar.
   Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
   Dejar de lado.
   
4. 
   En una sartén o en un wok, caliente 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto.
   Añadir los chalotes, el ajo y el chile.
   Saltear durante 1-2 minutos.
   
5. 
   Haga un espacio en el centro de la sartén y rompa el huevo en este espacio.
   Rápidamente sofríelo para revolver.
   Cuando el huevo esté cocido, agregue los anacardos y la mezcla de salsa de pescado, y revuelva bien.
   Añadir el arroz, los trozos de piña y las pasas.
   Sofríe todo juntos durante 2-3 minutos (o hasta que el arroz esté caliente) con un movimiento de pala.
   Retírelo del calor.
   
6. 
   Sirva en las cáscaras de piña, espolvoreando un poco de cebolla verde y cilantro encima.
   ¡Disfrutar!
   

Adaptado de «Knack Thai Cooking»