🏅▷ Budín De Pan Clásico

Esta es la primera vez que hago budín de pan y tuve que compartir la receta porque ¡ni siquiera me gusta el budín de pan! El pan empapado no me atrae. Pero esa es la señal de una buena comida: cuando puedes convertir a alguien que normalmente rechaza un plato para que te ayude en algo. Elegí una receta de uno de mis restaurantes favoritos donde sé que la comida es excepcional: Chef Point cerca de Fort Worth, TX. (Si estás en la zona, debes probarlo. Cocina de 5 estrellas. dentro de una gasolinera).

Este es un budín de pan limpio y clásico, que no se llena con pasas o especias pesadas. Y no es blanda, pero tiene una buena consistencia firme y suave. Rocié un poco de chocolate blanco derretido y diluido sobre mi primera pieza cuando aún estaba caliente, pero descubrí en el segundo intento que me gustaba más con las frambuesas frías. Otro probador lo prefirió con un cálido glug de whisky. De cualquier forma que te guste, esta receta es el punto de partida perfecto.

Budín de pan clásico

Rendimiento:
12

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
1 hora

Tiempo Total:
1 hora
10 minutos

Budín de pan clásico: el pan de natillas al horno es reconfortante, ya sea que se sirva frío o caliente.

Los ingredientes

• 1 pan (1 libra) de pan challah o brioche, rebanado o cortado en cubos
• 1 taza de crema batida pesada
• 1 taza mitad y mitad
• 1 taza de leche
• 1 taza de azúcar
• 2 huevos
• 2 cucharaditas de vainilla
• Chocolate blanco derretido diluido con leche (opcional)
• Frambuesas frescas, para decorar (opcional)

Instrucciones

Fuente: Chef Point

Vinculado a:

Time to Sparkle @ Inside BruCrew Life, Saturday Night Fever @ The Weary Chef

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