🏅▷ batatas rellenas de nuez de arándano y bri

Batatas rellenas con arándanos, nueces y queso Brie. ¡Mi cena vegetariana favorita para dos!

¡Correos electrónicos, chicos! Muchas gracias por escribirme y solicitar más cena para dos recetas
. Tú haces mi día, como, todos los días. ¡Gracias de nuevo! Puede que tenga la mayor sorpresa del mundo para su cena para dos amantes, pero aún no estoy lista para compartirla. Sin embargo, voy a hablar de ello tan pronto como pueda, ¡lo prometo!

Realmente no hay excusa por la que no comparto más cenas para dos con ustedes, porque cocino la cena para dos cada noche. Los fines de semana, podría probar una receta que encontré en pinterest
que sirve más de dos, pero la mayoría de las veces, Cocine para dos porque nuestra rutina de almuerzo está establecida: Somos ensaladas / jugo verde / medio sándwich + sopa de almuerzo. Siempre y para siempre. La cena es mi mayor comida del día, y las sobras de una cena pesada me pondrían a dormir durante la parte más productiva de mi día. Pero, ¡la cena de hoy para dos es una que me gustaría duplicar o triplicar para comer las sobras del almuerzo!

Fácil receta vegetariana de batatas rellenas:

Debo otorgarle 100% de crédito a mi esposo por inventar esta idea de receta. Durante las vacaciones, disfrutamos de un brie particularmente rico en salsa, y dijo: «¿qué tan buenos serían estos sabores en una batata»? Respuesta: Muy bien. Y aún mejor el segundo día.

No estoy seguro de si se está absteniendo de comer carne los viernes durante la Cuaresma, pero si es así, espero compartir algunas cenas más vegetarianas con usted. Es decir, si mi asistente de fotografía no se los come a todos primero.

Mi tarjeta de balance de blancos de 4 patas llamada Dovi.

¡Espero que te guste esta receta vegetariana fácil de batatas rellenas! Los arándanos agrios son el equilibrio perfecto para las batatas, y un poco cremoso Brie nunca hace daño a nadie. Me gusta agregar las nueces para una dosis de proteína y crujido.

batatas fritas rellenas de nogal con arándanos

Ingredientes

• 2 batatas grandes
• 3 onzas de crema triple Brie
• 1/3 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de arándanos secos

Instrucciones

2. Precaliente el horno a 400. Alternativamente, puede hornear las batatas en el microondas para hacer esta receta mucho más rápido, pero me gusta la textura suave y aterciopelada de una batata al horno.
3. Lave las batatas, péguelas en varios lugares con un tenedor y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornee durante 50-70 minutos, hasta que un cuchillo insertado se deslice fácilmente a través de la pulpa de patata dulce.
4. Retire las batatas del horno y deje enfriar un poco.
5. Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, corte las papas dulces por la mitad y retire casi toda la carne en un tazón, a excepción de 1/4 «de pulgada alrededor de los bordes para ayudar a la papa a mantener su forma.
6. Machaque la batata con el queso Brie, las nueces y los arándanos. Rellenar la mezcla de nuevo en las pieles y servir.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 351
Total de grasas:
25g
Fatated Saturated:
2g
Sodio:
9mg
Carbohydrates: 27g
Sugar:
22g
Proteína:
10g

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