🥃🍰 CHEESECAKE DE BAILEYS CREMOSO 🔥

🥃🍰 CHEESECAKE DE BAILEYS CREMOSO 🔥

Si amas los postres elegantes y con sabor irresistible, este cheesecake de Baileys queda suave, cremoso y delicioso 😍 perfecto para vender, fiestas o consentirte en casa.

📝 INGREDIENTES:

✨ Base:

• 2 paquetes de galleta María o Digestive triturada

• 120 g de mantequilla derretida

✨ Relleno:

• 700 g de queso crema

• 1 taza de azúcar

• 1 taza de crema para batir

• 3 huevos

• 1/2 taza de Baileys

• 1 cucharada de vainilla

• 2 cucharadas de fécula de maíz

✨ Decoración:

• Crema batida

• Chocolate rallado

• Salsa de chocolate

• Cacao en polvo o chocolates

👨‍🍳 PREPARACIÓN:

1️⃣ Mezcla la galleta triturada con mantequilla derretida.

2️⃣ Coloca en molde desmontable y presiona bien para formar la base.

3️⃣ Refrigera 15 minutos.

4️⃣ Bate el queso crema con azúcar hasta suave.

5️⃣ Agrega crema para batir, Baileys y vainilla.

6️⃣ Incorpora los huevos uno por uno.

7️⃣ Añade la fécula de maíz y mezcla solo hasta integrar.

8️⃣ Vacía la mezcla sobre la base.

9️⃣ Hornea a 160°C durante 55 minutos.

🔟 El centro debe quedar ligeramente tembloroso.

1️⃣1️⃣ Apaga el horno y deja enfriar con la puerta entreabierta.

1️⃣2️⃣ Refrigera mínimo 6 horas.

🎂 DECORA:

1️⃣3️⃣ Agrega crema batida, chocolate rallado y un toque extra de Baileys si deseas.

🔥 TIPS PRO:

✅ Usa ingredientes a temperatura ambiente para mezcla lisa

✅ No sobrebatas para evitar grietas

✅ Hornéalo a baño maría para textura premium

✅ Déjalo toda la noche en refrigeración para mejor sabor

✅ Mete al congelador 20 minutos antes de cortar

💥 EXTRA TIP:

Sirve con café o helado de vainilla y queda brutal.

¿Lo probarías? 😍👇

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