🔥 COSTILLAS BBQ SUAVES Y JUGOSAS 🍖

🔥 COSTILLAS BBQ SUAVES Y JUGOSAS 🍖

(Se deshacen solitas 🤤)

🛒 Ingredientes:

- 1 rack de costillas de cerdo

- 1 taza de salsa BBQ

- 2 cdas paprika

- 1 cda ajo en polvo

- 1 cda cebolla en polvo

- 1 cda sal

- 1 cda pimienta

- 2 cdas azúcar morena

- 1 cda mostaza (opcional)

👨‍🍳 Preparación:

1. Prepara las costillas

Retira la membrana de la parte de atrás (esto las hace MÁS suaves).

2. Sazona bien

Mezcla todas las especias + azúcar y cubre las costillas por completo.

3. Envuelve y hornea

Envuélvelas en aluminio y hornea a 160°C por 2.5–3 horas.

4. Baña en BBQ

Sácalas, agrega salsa BBQ generosamente.

5. Dora y carameliza

Hornea sin cubrir a 200°C por 10–15 min o hasta que estén bien glaseadas 🔥

6. Corta y disfruta

Déjalas reposar 5 minutos y corta entre huesos.

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💡 TIPS PRO:

✨ Agrega unas gotas de limón o vinagre a la BBQ para balancear el sabor

✨ Si quieres más “smoky”, usa paprika ahumada

✨ Para extra jugosidad: añade un chorrito de jugo de manzana antes de envolver

✨ Si tienes air fryer: dales el toque final ahí para más crunch 🔥

✨ Entre más lento el horneado… MÁS suaves quedan 🤤

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💥 EXTRA VIRAL:

Sírvelas con papas, elote o dentro de un pan tipo sandwich 😮‍🔥

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