🏅▷ Croque Monsieur Tartine Receta

Dé un paseo mental por la campiña francesa cuando pruebe esta receta de croque Monsieur Tartine .
Combínalo con tu vino francés favorito para una noche de relax con amigos.

Una de las cosas que más me gusta de vivir en Columbus son las diferentes culturas que experimentamos, ¡especialmente cuando se trata de comida!
Es un gran recordatorio de que no tiene que viajar fuera del país para disfrutar de ricas delicias culinarias.

Croque Monsieur Tartine Receta

La semana pasada invité a algunos de mis nuevos amigos gourmet a trabajar en un proyecto y decidí gastar en una hora feliz de temática francesa, incluida esta receta de croque Monsieur Tartine, frutas, quesos y, por supuesto, varias botellas de vino.

Me encantan los sándwiches de jamón y queso en todas sus formas y esta receta es un giro en el clásico francés.
¡Tiene todos los mismos elementos, solo que en forma más pequeña!
President Butter, la mantequilla número 1 de Francia elaborada con cremas de alta calidad, fue la base perfecta para mi salsa bechamel.
Se fabrica en la parte noroeste de Francia, lo que se conoce como el «Grand Cru» de las regiones lecheras europeas.

Estos pequeños sándwiches combinan perfectamente con higos secos, bayas frescas y una cuña de brie de Le Châtelain cremosa y decadente.
Le Chatelain es lo más cercano a disfrutar del auténtico brie francés de leche cruda sin tener que viajar a Francia.
Es uno de los únicos brie de leche pasteurizada que encarna los sabores de brie de leche cruda.

También probamos una variedad de vinos franceses que combinaron maravillosamente con esta receta de Croque Monsieur Tartine.
El vino rosado espumoso fue el más popular, pero para ser honesto, ¡es difícil elegir un favorito de esta galardonada alineación!
Mi favorito personal es el Trimbach Pinot Gris, que me recuerda los vinos franceses que probamos hace años cuando estaba en el ejército.
Es un vino de gran cuerpo con toques de melocotones jugosos, peras maduras y un largo final de nuez.

– Trimbach Riesling 2014 – AOC Alsacia (vino blanco seco de Alsacia)
– Trimbach Pinot Gris Reserve 2013 – AOC Alsacia (vino blanco seco de Alsacia)
– Château D’Esclans, Rosado de ángel susurrante – AOC Côte de Provence (vino rosado provenzal)
– Mas de Daumas Gassac rojo 2015 – IGP St Guilhem-le-Désert – Cité d’Aniane.
(vino tinto de Languedoc)
– Mas de Daumas Gassac Rosé Frizant 2016 – IGP Pays d’Hérault (vino espumoso rosado de Languedoc)

En general, a las chicas les encantó tener un tema para nuestra reunión y decidimos que para avanzar necesitamos hacerlo más a menudo.
¡Es una excelente manera de experimentar nuestras comidas y vinos favoritos de otros países, y realmente nos empuja a ser creativos con nuestro entretenimiento!

Disfrutar ~

Loriann

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Croque Monsieur Tartine Receta

Los ingredientes

• 2
  cucharadas de
  mantequilla
  
• 2
  cucharadas de
  harina
  
• 1 1/4
  taza de
  leche entera
  ligeramente calentada
  
• 1/8
  cucharadita de
  nuez moscada recién rallada
  
• 1/8
  cucharadita de
  pimienta negra
  
• 1
  baguette francesa
  cortada en trozos de 1/2 pulgada
  
• 4-6
  lonchas de jamón
  picado picado
  
• 1-2
  tazas de
  queso Gruyère rallado
  sustituto de queso suizo
  

Instrucciones

• 
  Derretir a fuego medio bajo en una cacerola mediana.
  Batir la harina, cocinar 1 minuto.
  
• 
  Batir lentamente en leche tibia.
  Cocine a fuego lento 5-6 minutos, batiendo con frecuencia hasta que espese.
  
• 
  Coloque las tostadas en una bandeja para hornear grande, colóquelas debajo de la parrilla durante 2-3 minutos para tostar.
  ¡Observe atentamente!
  
• 
  Top de pan con jamón y salsa bechamel.
  Espolvorear generosamente con queso.
  
• 
  Coloque de nuevo debajo de la parrilla hasta que el queso se derrita y se dore.
  Servir inmediatamente.
  

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