🏅▷ Deslizantes de albóndigas italianas -

Estas hacen una pequeña cena divertida y están llenas de sabor. Me animé a comprar una salsa comprada en la tienda, pero puedes hacer una salsa casera si quieres. Hacer un lado de la pasta para usar para la salsa extra. ¡A los niños les encantaron estos! Pensaron que era una hamburguesa fresca con mucha salsa de tomate. ¡Disfrutar!

Deslizadores de albóndigas italianas

3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 libra de carne molida magra 1/2 taza de cebolla blanca finamente picada ¼ taza empacada en rodajas finas de hojas de albahaca fresca2 cucharadas de tomates secados al sol finamente picados, envasados ​​con aceite, escurridos2 dientes de ajo, picados ½ taza de pan sazonado italiano migajas (o puede hacer sus propias migajas frescas) 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta1 cucharada de salsa picante de Tabasco1 huevo2 cucharadas de leche

Sauce2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra¼ taza de cebolla blanca finamente picada¼ taza de pimiento rojo o verde picado finamente2 dientes de ajo, picados1 tarro de su salsa de pasta favorita, utilicé Classico¼ taza de albahaca fresca en rodajas finas hojas

12 hojas frescas de albahaca½ taza de queso parmesano fresco rallado

1. Coloque el aceite de oliva en una fuente para hornear de 9 × 13 pulgadas y gírelo para cubrir la superficie inferior. Combine todos los ingredientes de la albóndiga en un tazón grande hasta que estén bien combinados. Toma alrededor de ¼ taza de un puñado de mezcla de carne y enróllala. Alinear todo en la bandeja para hornear. Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté cocido. A mitad del tiempo de horneado, use un tenedor para voltear las albóndigas. Coloque el aceite de oliva en una sartén o cacerola grande a fuego medio. Saltear la cebolla y el pimiento hasta que se ablanden, unos 5 minutos. Agregue el ajo, la salsa y las hojas de albahaca. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que sirva. Cepille el interior de los rollos con aceite de oliva virgen extra y ase durante 1-2 minutos o hasta que se doren. Coloque una hoja de albahaca en el rollo inferior, una albóndiga, una cucharada de salsa marinara y espolvoree con queso parmesano. Cierre con rodillo superior. ¡Disfrutar!

Hace unos 12 pequeños deslizadores.

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