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🏅▷ Dulce chili glaseado y nogal Tilapia con espárragos asados

Hola a todos, estoy muy emocionada de disfrutar la semana aquĂ­ en AZ con mi familia. Mis hijos tuvieron la semana libre de la escuela para la "semana de esquĂ­" en California, asĂ­ que es una oportunidad perfecta para visitar mi hogar.

Antes de irnos, preparé esta fabulosa cena de pescado y todos la devoramos, incluso a los niños les encantó con un poco de ketchup. Por alguna razón, no he podido identificarlo, he tenido miedo de cocinar y comer pescado en el pasado, pero he decidido crecer y comenzar a experimentar más con él. ¡Sé lo saludable que es para ti y por el amor de Dios es delicioso! Entonces, para cualquiera de ustedes que ha sido como yo y ha sido un poco estúpido con los peces … no lo sea. Se cocina en minutos y es tan delicioso que no puedo esperar para hacer más. Espero que todos disfruten!

Dulce chili glaseado y nogal Tilapia con espárragos asados

1 manojo de espárragos

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

½ cucharadita de sal kosher

¼ cucharadita de pimienta negra recién agrietada

ÂĽ cucharadita de sal de ajo

3 cucharadas de miel

ÂĽ cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de agua tibia

Âľ Copa Panko Bread Migas

½ taza de nueces molidas (las molino en un procesador de alimentos)

½ cucharadita de sal kosher

½ cucharadita de chile en polvo

¼ cucharadita de pimienta negra recién agrietada

4 filetes de tilapia

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1.
Coloque los espárragos en una bandeja para hornear borde bordeado.
RocĂ­e con aceite de oliva y sazone con sal, pimienta y ajo.
Asar en el horno durante 12-15 minutos o hasta que el tenedor esté blando, girando hasta la mitad.
Retire y mantenga caliente.



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2.
Coloque la miel, el chile en polvo y el agua tibia en un tazón pequeño; mezclar para combinar. Coloque las migajas, las nueces, la sal, el chile en polvo y la pimienta en un plato poco profundo; mezclar para combinar.
Sazone ambos lados de los filetes de tilapia con pizcas de sal y pimienta.
Con un pincel de reposterĂ­a, aplique glaseado de miel en ambos lados de la tilapia y luego presione en la mezcla de migas.
Continuar hasta que todos los filetes estén recubiertos.

3.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Cuando caliente coloque los filetes de tilapia en la sartén; Cocine de 2 a 4 minutos por lado, hasta que se doren y los copos de pescado sean fáciles con un tenedor.
Retirar y servir caliente.

4 porciones

¡Que tengas un excelente descanso de tu semana, disfrutaré de AZ y te alcanzaré a principios de la próxima semana!

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