🏅▷ Frambuesa rosa Sundaes

Las frambuesas solo me gritan el verano. Me encanta recoger frambuesas en el verano. Me encanta comer frambuesas en el verano. Por encima de todo, me encanta comérmelas con las yemas de mis dedos una por una. Dedo dulce y dulce.

Las frambuesas son el postre perfecto para el verano porque son hermosas, impresionantes, y necesitan muy poca persuasión para convertirse en un postre sorprendente. Pero no solo sirvo frambuesas como postre, a menudo incluyo frambuesas en mi tabla de quesos cuando me entretengo porque su color rojo rubí se ve muy bien al lado de cualquier queso. Además, el sabor agridulce no puede ser superado. En tu opinión, ¿no son las frambuesas más que las fresas? Es algo acerca de la pequeña caja en la que vienen, lo hace sentir como un regalo cuando lo abres.

Si se puede mejorar una frambuesa fresca, está congelada. No te rías de mí por esto, pero últimamente he estado comiendo un gran tazón de helado cubierto con salsa de chocolate caliente después de mis entrenamientos. Me doy cuenta de que estoy deshaciendo todo mi trabajo duro, pero vale la pena para mí. Hay algo acerca de la combinación de calor y frío que me tranquiliza de una manera que Gatorade no puede. Tal vez soy solo yo? Antes de salir a correr, preparo previamente el helado en un recipiente y lo coloco en el congelador. Hacia el final de mi carrera, corro hacia la casa (con solo un helado en mi mente), abro el frasco de salsa de chocolate en el microondas, tomo el tazón de helado previamente recogido, y lo cubro con salsa de chocolate caliente. Y dirígete al porche. No estoy del todo seguro de qué piensan los vecinos de mí sudando en la ropa de entrenamiento y aspirando un helado en mi cara, pero bueno, se supone que debemos preocuparnos menos por lo que los demás piensan de nosotros y hacer cosas que nos hacen felices. p>

Esta combinación de sabores me hace muy feliz. Las frambuesas, el agua de rosas y el sabor del chocolate son como las vacaciones parisinas de mis sueños. He sido fan desde hace mucho tiempo de combinar bayas con agua de rosas para la diversión, notas florales que resalta en las bayas. Uso solo 1 cucharada de agua de rosas en este helado de frambuesa para darle un toque especial. Si no crees que te guste, siéntete libre de omitir, pero creo que te estarías perdiendo la mejor parte. Mi strawberry crostata
y strawberry rose gin fizz
son excelentes recetas para usar el resto de la botella de agua de rosas.

Raspberry Rose Sundaes

Ingredientes

• 1 caja de 12 onzas de frambuesas frescas de Driscoll's
• 1/3 taza de azúcar granulada
• 1/3 taza de agua
• 1 taza + 3 cucharadas de crema batida pesada, uso dividido
• 1 cucharada de vodka
• 1 cucharada de agua de rosas
• 3 cucharadas de chispas de chocolate semidulce

Instrucciones

2. En un procesador de alimentos, agregue todas las frambuesas, pero reserve un puñado pequeño para decorar. Puré durante 1 minuto.
3. En un recipiente apto para microondas, combine el azúcar y el agua. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto, deténgase y revuelva, y luego cocine en el microondas durante un minuto adicional. El azúcar debe disolverse completamente.
4. Luego, mientras el procesador de alimentos está funcionando, vierta lentamente en la mezcla de agua y azúcar. Continuar procesando hasta que todo esté suave. Es imposible «sobreprocesar» esta mezcla
5. Luego, cuele la mezcla de frambuesas en un tazón y deseche las semillas. Agregue 1 taza de la crema espesa, el vodka y el agua de rosas. Cubra esta mezcla y deje enfriar por al menos 4 horas.
6. Una vez que la mezcla de helado esté fría, configure la máquina para hacer helados. Congele la mezcla de frambuesa según las instrucciones del fabricante. El tiempo de batido del helado variará, pero cuando la mezcla se ve como un servicio cremoso y suave, está listo. Antes de apagar el fabricante de helados, agregue el último puñado de frambuesas. Batir hasta que las bayas estén completamente incorporadas.
7. Raspe la mezcla en un recipiente apto para congelar, cubra y congele hasta que esté firme, aproximadamente 4 horas o toda la noche.
8. Antes de servir, caliente las 3 cucharadas restantes de crema en un tazón pequeño en el microondas durante unos 30 segundos. Una vez al vapor con pequeñas burbujas alrededor del borde, agregue las chispas de chocolate. Deje reposar durante unos 45 segundos, y luego revuelva hasta que el chocolate se derrita y forme una salsa suave.
9. Para servir, vierta el helado en un bol y cúbralo con la salsa de chocolate caliente. Cubra con frambuesas adicionales, si lo desea.
10. También me encanta servir este helado de rosa frambuesa en una flauta con champán. ¡Intentalo!

Endoso pagado de Driscoll's: visite www.driscolls.com para obtener más recetas de bayas y participar en sus sorteos de verano.