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đŸ…â–· Galletas De Chocolate (CCC 7)

ÂĄLa bĂșsqueda de galletas de chispas de chocolate continĂșa! Ha pasado un tiempo desde que probĂ© una nueva receta de CCC, pero siempre estoy buscando una que pueda superar a la favorita actual: CCC2. Esta receta estĂĄ definitivamente en el top 3 (CCC 3 tambiĂ©n es sobresaliente) y proviene del gurĂș de las galletas Averie de Averie Cooks.

Esta receta en particular utiliza una mezcla de pudĂ­n instantĂĄneo para darle una textura espesa, suave y masticable. Me encantĂł la textura, ÂĄpero es importante no hornearlos en exceso! (Las mĂ­as estaban demasiado doradas). La razĂłn por la que esta receta no toma el lugar nĂșmero 1 se debe al sabor. El pudĂ­n es lo que hace que la galleta sea tan perfecta en textura, pero deja un sabor ligeramente artificial de la mezcla de pudĂ­n. Me pregunto cĂłmo serĂ­a si lo intentara de nuevo usando 2 cucharaditas de vainilla de alta calidad. Es un trabajo difĂ­cil, pero supongo que alguien deberĂ­a intentarlo. Y a juzgar por la rapidez con que desaparecieron las galletas la primera vez, no creo que a mis probadores del gusto les importe. 🙂

ÂżHay algo mejor que una galleta con chispas de chocolate caliente y caliente del horno? Yo creo que no.

Galletas De Chocolate (CCC 7)

Rendimiento:
24

Tiempo de preparaciĂłn:
1 hora
15 minutos

Hora de cocinar:
11 minutos

Tiempo Total:
1 hora
26 minutos

ÂĄGalletas de chocolate sĂșper gruesas y masticables con pudĂ­n en la mezcla para una suavidad garantizada!

Los ingredientes



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Instrucciones

  • Batir la harina, la mezcla de pudĂ­n y el bicarbonato de sodio.
  • En un recipiente aparte, bata la mantequilla y los azĂșcares hasta que estĂ©n suaves y esponjosos, raspando segĂșn sea necesario. Batir en huevo y vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estĂ©n combinados, luego agregue las chispas de chocolate.
  • Enrolle 2 cucharadas de masa para galletas en bolas y sepĂĄrelas a 2-3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear que hayan sido forradas con pergamino o una esterilla de silicona. Cubrir con plĂĄstico y enfriar durante al menos 1 hora.
  • Precaliente el horno a 350ÂșF y hornee las galletas durante 9-11 minutos. Las cookies aparecerĂĄn hinchadas y poco cocinadas, pero configuradas a medida que se enfrĂ­en. Deje que se enfrĂ­e en la bandeja para hornear durante 2 minutos antes de retirarlo a la rejilla de alambre para que se enfrĂ­e completamente.


    • Fuente de la receta: Averie Cooks




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