🏅▷ Galletas De Chocolate (CCC 7)

¡La búsqueda de galletas de chispas de chocolate continúa! Ha pasado un tiempo desde que probé una nueva receta de CCC, pero siempre estoy buscando una que pueda superar a la favorita actual: CCC2. Esta receta está definitivamente en el top 3 (CCC 3 también es sobresaliente) y proviene del gurú de las galletas Averie de Averie Cooks.

Esta receta en particular utiliza una mezcla de pudín instantáneo para darle una textura espesa, suave y masticable. Me encantó la textura, ¡pero es importante no hornearlos en exceso! (Las mías estaban demasiado doradas). La razón por la que esta receta no toma el lugar número 1 se debe al sabor. El pudín es lo que hace que la galleta sea tan perfecta en textura, pero deja un sabor ligeramente artificial de la mezcla de pudín. Me pregunto cómo sería si lo intentara de nuevo usando 2 cucharaditas de vainilla de alta calidad. Es un trabajo difícil, pero supongo que alguien debería intentarlo. Y a juzgar por la rapidez con que desaparecieron las galletas la primera vez, no creo que a mis probadores del gusto les importe. 🙂

¿Hay algo mejor que una galleta con chispas de chocolate caliente y caliente del horno? Yo creo que no.

Galletas De Chocolate (CCC 7)

Rendimiento:
24

Tiempo de preparación:
1 hora
15 minutos

Hora de cocinar:
11 minutos

Tiempo Total:
1 hora
26 minutos

¡Galletas de chocolate súper gruesas y masticables con pudín en la mezcla para una suavidad garantizada!

Los ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de harina de pastelería de trigo integral (o puede usarla para todo uso)
• 1 paquete de (3.5 onzas) de mezcla instantánea de pudín de vainilla
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar moreno, empacado
• 1/4 taza de azúcar
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de chips de chocolate semidulce

Instrucciones

Fuente de la receta: Averie Cooks