🏅▷ Lasaña Ciabattas De Ajo Abierto Tostadas

Aquí estoy otra vez la noche del domingo, el tiempo vuela, ¿eh?
Tuvimos un buen fin de semana muy relajante.
Fui al cine, cené, nadé con la familia, tuve una gran pedicura con mi suegro y mi cuñada (¡gracias Reed!) E incluso encajé en un poco de yoga acalorado (¡Dios sabe que lo necesitaba después de esas tazas de brownie! )

¡Hice este nuevo y divertido giro en la lasaña hace unos días y nos encantaron!
Tiene todos los grandes sabores de lasaña apilados sobre unos panecillos tostados de pan ciabatta tostados con ajo. ¡Habla de deliciosos!
Agrega una ensalada al costado y tendrás una divertida idea para la cena que la familia seguramente adorará.

Les dije que mis recetas de verano iban a ser rápidas y fáciles, así que sí, usé un frasco de salsa de pasta comprada en la tienda.
No estoy orgulloso de ahorrar tiempo, y debo admitir que si le agrega albahaca fresca a un frasco de Classico, realmente le da un sabor casero fresco.

Si tiene dificultades para encontrar mis rollos favoritos de ciabatta de ajo de Walmart, no se preocupe, cualquier buen pan crujiente servirá. ¡Este es otro tipo de receta que no puede estropearse, y no hace daño que sea rápido y fácil!
Un consejo, sin embargo:
Derroche en la mozzarella fresca para la parte superior, realmente hace una diferencia!
Espero que todos tengan una gran semana. ¡Feliz cocina!

Lasaña Ciabattas De Ajo Abierto Tostadas

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 libra de salchicha italiana 1 frasco de 26 onzas de su salsa para pastas favorita (utilicé Classico) 8 hojas de albahaca fresca, picada (sabe muy bien si las tiene, pero no es necesario)

Contenedor de 15 onzas de queso ricotta½ taza de queso parmesano rallado1 taza de queso mozzarella rallado¼ cucharadita de sal¼ cucharadita de pimienta¼ cucharadita de condimento italiano

8 panecillos de pan asado al ajo (los obtengo de Super Walmart) 1 bola de queso mozzarella fresco

queso parmesano

1.
Precaliente el horno a 375 grados F.
Coloque el aceite en un horno o olla holandés medio a fuego medio.
Cocer la salchicha hasta que esté dorada, unos 5-7 minutos; Reserva ¼ taza de salchicha para ricotta.
Reduzca el fuego a bajo y agregue la salsa para pasta y las hojas de albahaca.
Cocine a fuego lento durante 15 minutos.

2.
Coloque reservado ¼ de taza de salchicha, ricotta, parmesano, mozzarella, sal, pimienta y condimento italiano en un tazón mediano.
Revuelve para combinar.

3.
Divida cada rollo de pan ciabatta y coloque el lado cortado hacia arriba en una bandeja para hornear grande.
Difunde la mezcla de ricotta en cada rollo, aproximadamente ¼ de taza (* probablemente no uses todo el ricotta).
Cubra con un par de cucharadas de salsa de pasta y queso mozzarella fresco.

4.
Hornee por 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y caliente.
Retirar, espolvorear con queso parmesano y servir.

* Si no usa todo el ricotta, guárdelo y utilícelo en un plato de pasta para más adelante en la semana. Hice un plato de pasta al horno donde rellené la ricotta en medio de un plato con salsa roja, fue genial.

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