🏅▷ Paletas De Hibiscus Margarita

¿Por qué tantos pops borrachos? Porque, amigos míos, si me siento en mi terraza con un cóctel en una mano y un bebé en la otra, los vecinos pueden juzgar. Sin embargo, si me siento en la cubierta con un helado en una mano y un bebé en mi regazo, nadie juzga. Piensan, «oye, ella está disfrutando de un delicioso helado de paleta de coco», cuando en realidad estoy disfrutando de un
Boozy Horchata Pop
. En este caso, me parece que estoy disfrutando de una paleta de uva, pero lo que realmente estoy comiendo es aproximadamente 13.5 veces mejor: una margarita de hibisco en un palo. Oh Lordy.

He estado en el hibisco desde antes de que Starbucks lo hiciera tan popular con su té de la pasión. Mi compañero de cuarto en la universidad era de México, y ella hacía jarras altas de lo que ella llamaba «agua de jaimaica» con su acento siempre tan encantador. No te atrevas a pronunciar la «j» en jaimaica. Es una «h». Cristina (sí, dos cristinas vivían juntas) fue muy estricta al pronunciar las palabras en español con un acento español. Aún así, ocasionalmente, puedes escucharme llamar cilantro 'cee-lantro' con una ligera 'r'. Es un hábito encantador. O eso creo. Probablemente sea molesto, en realidad.

Entonces, una margarita de hibiscus tendría um, té de hibiscus, lima, triple sec y tequila. Tenemos todo eso aquí, excepto con un nivel de alcohol que no evitará la congelación. Esa es una buena manera de decir que no los derrites y esperes un zumbido. Todavía puedes frotarlos con una lima y mojarlos en sal, como si fueras una margarita. Creo que eso es justo.

Así que, ¡aplaude a la terraza tomando alcohol sin juicio!

Hibiscus Margarita Popsicles

Ingredientes

• 2 tazas de agua
• 1/3 taza de flores secas de hibisco (agua de jamaica)
• 4 cucharadas de azúcar granulada
• jugo de 1/2 a lima
• 1 cucharada de tequila
• 2 cucharaditas de triple sec (o Cointreau)

Instrucciones

2. Lleve el agua a ebullición. Retire del fuego y agregue las flores. Cubrir y dejar reposar durante 15 minutos.
3. Cuele las flores del té y luego agregue el azúcar. Batir muy bien para disolver.
4. Luego, agregue el jugo de limón y los alcoholes.
5. Sabor. Sonreír.
6. Vierta en moldes de paletas, inserte los palos y congele hasta que estén sólidos.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 362
Sodio:
31mg
Carbohydrates:
88g
Azúcar:
79g
Proteínas:
1g