🏅▷ Palitos de chocolat

Casi no compartí esta receta. Es delicado, y es probable que me odies por ello. Solo dame un segundo para limpiar un poco de espacio en mi bandeja de entrada para dejar espacio para tus correos electrónicos de descontento … mmmm, ¡listo!

He creado esta receta para mí. Tomo una taza de té todas las tardes, y he estado queriendo una galleta pequeña y riquísima para acompañarla. Estos se ajustan a la cuenta. Son intensamente color chocolate porque están hechos con chocolate negro derretido. Todavía no he encontrado otra receta de galletas de mantequilla hecha con chocolate derretido como esta: la mantequilla de mantequilla generalmente se hace con cacao en polvo. Creo que el chocolate derretido es precisamente lo que hace que la receta sea tan temperamental, pero también lo que hace que estos sean tan buenos . El sabor del chocolate oscuro te golpea en la cabeza. Alterna bocados de galleta con sorbos de té de menta, y tendrás mi tarde de ensueño.

Entonces, antes de hacer esto, debes saber: la masa puede ser desmenuzada. Usa tus manos calientes para volver a juntarlas. No tuve la suerte de volver a tirar los trozos de masa para obtener más galletas. Tuve que tirar un puñado de masa. Un desperdicio, sí, y casi me rompió el corazón.

No hace falta decir que debes usar chocolate negro de alta calidad para esta receta. He estado disfrutando de estas galletas bañadas en mermelada de naranja cuando estoy tomando un té rooibos brillante. Si tienes una tarde decadente, derrite un poco de chocolate negro y sumérgelo al contenido de tu corazón.

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I'm With Cupcake
la semana pasada? Aprenderás sobre lo que hago en mi tiempo libre y mi conocimiento limitado sobre celebridades. ¡Disfruta!

Chocolate Shortbread Sticks

Ingredientes

• 1 taza de trocitos de chocolate negro
• 6 cucharadas de mantequilla
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/4 cucharadita de sal fina
• 3/4 taza de harina

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 300.
2. En un tazón mediano, agregue las chispas de chocolate y la mantequilla. Derrita en el microondas en pulsos de 20 segundos, revolviendo entre cada pulso.
3. Saque los chips y la mantequilla del microondas justo antes de que se hayan derretido todos los chips, y revuélvalos hasta que se derritan. No continúe a menos que la mezcla sea completamente suave.
4. Agregue el azúcar en polvo y la sal y continúe revolviendo. Agregue la harina y revuelva hasta que se mezclen.
5. Haga una harina ligeramente sobre un mostrador y amontone la masa en un disco grande. Empújelo en un disco antes de usar un rodillo para extenderlo a un grosor de 1/2 «. Use un rodillo de pizza para cortar palitos de masa. Colóquelos con cuidado en la bandeja para hornear galletas.
6. Hornee para 10 minutos. La masa estará fragante. Retire del horno y deje enfriar completamente en la hoja antes de servir.