🍎Panqué Saludable de Avena con Manzana🍎

🍎Panqué Saludable de Avena con Manzana🍎

Ingredientes de 🍎Panqué Saludable de Avena con Manzana🍎

2 manzanas (en cubos)

2 tazas de avena molida (o harina de avena)

2 huevos

1/2 taza de yogurt natural o griego sin azúcar

1/4 taza de miel de abeja

1/4 taza de aceite de coco o vegetal

1 cdita de royal para hornear

1 cdita de canela

1 cdita de vainilla

1 pequeña cantidad de sal

(Opcional) 1/4 taza de nueces o pasas (opcional)

👩‍🍳 Preparación:

1. Agregar todos los ingredientes a la licuadora

Coloca primero los ingredientes líquidos: yogurt, huevos, aceite, miel, vainilla. Luego agrega avena, manzanas, canela, royal para hornear y sal.

Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Verter en molde

Vierte la mezcla en un molde para panqué previamente engrasado. Si deseas, agrega nueces o pasas y revuelve ligeramente con una espátula.

3. Hornear

Hornea a 180 °C durante 40–45 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Enfriar y servir

Deja enfriar al menos 15 minutos antes de desmoldar. Puedes decorar con rebanadas de manzana horneada encima si gustas.

Y a disfrutar 🍎

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