🍮🍫✨ PASTEL IMPOSIBLE DE CHOCOLATE (CHOCOLAN)

🍮🍫✨ PASTEL IMPOSIBLE DE CHOCOLATE (CHOCOLAN)

Un postre espectacular con dos capas perfectas: un flan cremosísimo sobre un pastel de chocolate súper esponjoso, bañado con un delicioso caramelo. ¡Ideal para consentir a la familia o lucirte en cualquier reunión! 😍❤️

🛒 INGREDIENTES

🍯 Para el caramelo

🍬 1 taza de azúcar

💧 ¼ de taza de agua

🍮 Para el flan

🥛 1 lata de leche condensada

🥛 1 lata de leche evaporada

🧀 190 g de queso crema Philadelphia

🥚 4 huevos

🌼 1 cucharadita de vainilla

🍫 Para el pastel de chocolate

🍫 1 caja de harina para pastel de chocolate (Betty Crocker o similar)

🥚 3 huevos

🫒 ½ taza de aceite vegetal

💧 1 taza de agua

🍫 1 sobre de gelatina sabor chocolate (opcional, intensifica el sabor)

👩🏻‍🍳 PREPARACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C.

2️⃣ Prepara el caramelo calentando el azúcar con el agua hasta obtener un color ámbar. Vacíalo inmediatamente en un molde para rosca y distribúyelo por todo el fondo.

3️⃣ Licúa la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla completamente lisa. Reserva.

4️⃣ Prepara la mezcla del pastel siguiendo las instrucciones del paquete. Si usarás la gelatina de chocolate, incorpórala en este momento y mezcla muy bien.

5️⃣ Vierte primero la mezcla del pastel sobre el caramelo y después, muy lentamente, agrega la mezcla del flan. Aunque parezca que se mezclan, durante el horneado se separarán solas.

6️⃣ Cubre el molde con papel aluminio y colócalo dentro de una charola con agua caliente para hornear a baño María.

7️⃣ Hornea durante 1 hora 20 minutos a 1 hora 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en la parte del pastel salga limpio.

8️⃣ Deja enfriar completamente, refrigera por lo menos 6 horas (preferentemente toda la noche) y desmolda con cuidado.

🍽️ CÓMO SERVIRLO

🍮 Bañado con el caramelo del molde

🍓 Decorado con fresas frescas

🍫 Acompañado de chocolate rallado

☕ Con café recién hecho

🍨 Con una bola de helado de vainilla

🔥 TIPS PRO

• Todos los ingredientes del flan deben estar a temperatura ambiente para obtener una textura más cremosa.

• No destapes el molde durante el horneado para mantener una cocción uniforme.

• El baño María debe llevar siempre agua caliente.

• Refrigéralo toda la noche; al día siguiente tendrá una textura perfecta y será mucho más fácil desmoldarlo.

• Pasa un cuchillo por las orillas antes de voltearlo para que salga completo y sin romperse.

💥 Un flan suave, un pastel de chocolate esponjoso y un caramelo irresistible… ¡el Pastel Imposible que siempre roba todas las miradas y desaparece en minutos! 🍮🍫✨😮‍💨❤️

#PastelImposible #PostresCaseros #RecetasVirales #fblifestyle #parati #viral