🏅▷ Salsa De Espinacas Y Alcachofas De Cocción Lenta Sin Lácteos

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Esta salsa de espinacas y alcachofas de cocción lenta y sin lácteos es muy fácil de preparar y perfecta para picar mientras ve el gran juego. ¡También es totalmente aceptable y delicioso como un almuerzo!

¿Quién está emocionado de ver un poco de fútbol (leer: comer algunos bocadillos)? Mi esposo es un gran fanático del fútbol y me encanta un buen bocadillo, así que ambos estamos bastante emocionados. Este chapuzón de espinacas y alcachofas de cocción lenta estará totalmente en el menú el día del juego, pero si no eres un fanático del fútbol, ​​creo que también sería una buena receta para demostrarle a tu enamorado cuánto te gusta. .

Este baño es libre de lácteos, ¡pero nunca lo sabrías! Una combinación simple de crema de anacardo y yogur de leche de almendras hace que la salsa sea súper cremosa, y un poco de levadura nutricional agrega un sabor a queso. Por supuesto, la salsa también está llena de espinacas frescas y saludables y un montón de alcachofas, asadas y marinadas para un sabor extra. Ya sea que elija mojar chips, cruditas o ambos, esta receta será un gran éxito para cualquier ocasión.

¡Es muy fácil hacer la base cremosa para esta inmersión! Solo remoja los anacardos asados ​​en agua caliente un poco, luego licúcelos hasta obtener una mezcla suave con un poco de yogur sin lácteos y un poco de agua.

A continuación, agregue todo a la olla de cocción lenta: espinacas frescas, la crema de anacardo que acaba de hacer, alcachofas a la parrilla y algunas especias. Finalmente, mezcle todo junto y coloque su olla de cocción lenta en alto. En poco tiempo, un aroma irresistible impregnará tu casa y la inmersión se realizará después de solo dos horas. ¡Asegúrate de que tus fichas estén listas!

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Para este aderezo de espinacas y alcachofas de cocción lenta sin lácteos, tomé aceite de oliva virgen extra, anacardos asados ​​y alcachofas a la parrilla y marinadas. Para mojar, encontré chicharrones EPIC y papas fritas ligeramente saladas. También agarré grandes platos con borde para sostener las fichas y hermosos pequeños tazones rosados ​​para el chapuzón. (Cuando tengo un montón de personas, me encanta servir salsas en varios cuencos más pequeños en lugar de uno grande para que pueda extenderlos sobre la mesa y darles a todos un acceso fácil.) Finalmente, recogí algunas sábanas preciosas. Servilletas para mantener el desorden a raya mientras se sumerge felizmente. Puede encontrar todos los enlaces a estos productos a continuación. Espero que pruebes este baño!

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Salsa De Espinacas Y Alcachofas De Cocción Lenta Sin Lácteos

Tiempo Total

2 horas 20 minutos

¡Este aderezo de espinacas y alcachofas de cocción lenta sin lácteos es muy fácil de hacer y perfecto para picar mientras ve el gran juego! ¡También es totalmente aceptable y delicioso como un almuerzo!

Autor:
Becky Winkler

Tipo de receta:
Sin gluten, sin grano, sin lácteos, aperitivo, dip

Los ingredientes

• 1 bolsa (8 onzas) anacardos de lujo asados ​​y salados del mercado mundial
• ½ taza (8 onzas) de yogur sin lácteos (yo uso yogur de leche de almendras)
• ¼-1/2 taza de agua filtrada
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra de California Olive Ranch
• 2 frascos de (7.9 onzas) de Cucina y Amore. Mitades de alcachofas a la parrilla y marinadas, escurridas y picadas
• 10 onzas de espinaca fresca para bebé, picada aproximadamente
• 2 cucharaditas de levadura nutricional
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• ¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
• Sal marina (opcional)

Instrucciones

1. Lleve una olla pequeña de agua a fuego lento y coloque los anacardos en un recipiente resistente al calor. Vierta agua caliente sobre los anacardos para cubrir, y déjelos en remojo durante 15 minutos mientras prepara los otros ingredientes.
2. Escurra los anacardos empapados y transfiéralos a una licuadora de alta velocidad o a un procesador de alimentos. Agregue el yogur y ¼ taza de agua filtrada y procese hasta que la mezcla esté cremosa y suave, agregando un poco más de agua si es necesario para licuar.
3. Ponga el aceite de oliva en el inserto de la olla de cocción lenta y use una toalla de papel para extenderlo y cubrir el fondo y los lados. Agregue la crema de anacardo, las alcachofas, las espinacas, la levadura nutritiva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta a la olla de cocción lenta y revuelva bien.
4. Cubra y cocine a fuego alto durante dos horas. Cuando se acabe el tiempo, agite el baño y pruébelo, agregando sal marina y / o más pimienta si lo desea. Servir caliente o caliente con una variedad de papas fritas.

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