🏅▷ Sándwiches de helado de galleta y chocolat

Entonces, estuve hablando con mi amigo Corey el otro día y acordamos que todo este asunto del «Día de la Conciencia Única» es triste. Sí, no tener una pareja significativa puede apestar a veces, pero no creemos que esa sea la forma en que deberías mirarlo. Creemos que el día de San Valentín debería ser una celebración del amor. Amor por todos en tu vida: novias, novios, amigos, familiares, perros, gatos, lagartos, ¡todos! He estado soltero más veces que no durante el Día de San Valentín en mi vida, por lo que siempre he celebrado el «Día de Galentines» con mis amigas. Nos juntamos, tomamos un poco de champán, hacemos un postre ridículamente rico y disfrutamos la noche juntos. Es difícil estar molesto por no tener un compañero de vida cuando estás rodeado de tus mejores chicas.

Otra cosa que hace que sea fácil olvidar el estado de tu vida amorosa: CHOCOLATE. Amén.

Creé este postre para ti y tus amigas porque no solo lo devorarás en segundos, sino que es divertido armarlo. Ponga a una persona a cargo de los mini waffles, designe una cuchara para helados y elija a su amigo más adepto en la cocina para la parte de chocolate derretido. Si te encanta la combinación de frambuesa y chocolate (¡o de fresa y chocolate!), Deberías buscar fruta liofilizada para aplastar y enrollar los sándwiches. Compro bolsas de fruta liofilizada en Trader Joe's, y estoy oficialmente enganchado. en ellos. Me encanta el crujido picante que dan estos sándwiches. También puedes enrollarlos en chispas, mini chips de chocolate o coco, ¡lo que te parezca bien a ti y a tus amigas!

Del mismo modo, elige tu sabor de helado favorito. Este combo de gofres de chocolate, helado de café y frambuesas trituradas es mi favorito, ¡pero me encantaría saber qué sabores creas!

¿Gofres de canela + helado de vainilla + polvo de canela y azúcar? ¿Churro picaduras?

¿Gofres simples + helado de chispas de chocolate + salsa de caramelo?

Waffles de chocolate + helado de chocolate + dunk de chocolate + rociados de chocolate / ¿MUERTE POR CHOCOLATE?

¡Déjame saber qué combinaciones de sabor se te ocurren y diviértete celebrando a todos los que amas en tu vida!

¡Saludos al día de Galentine!

Y un poco de amor me morderá:

Sándwiches de helado de galleta y chocolate

Ingredientes

• 1/2 caja de gofres mini chocolate congelados (4 hojas), descongelados
• 1 pinta de helado de café, ablandado
• 1/3 taza de frambuesas liofilizadas, trituradas
• 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1 cucharadita de aceite de coco

Instrucciones

2. Crea una línea de ensamblaje:
3. Tueste las hojas de gofres que se encienden en la tostadora y divida cada hoja en 4 gofres individuales.
4. Coloca mini cucharadas de helado en la mitad de los waffles.
5. Cubra cada cucharada de helado con otro gofre.
6. Haga que las frambuesas liofilizadas se trituren en un recipiente al lado.
7. En un tazón pequeño, combine las chispas de chocolate y el aceite de coco. Pulsar en el microondas en medio durante 20 segundos. Revuelve y pulsa de nuevo hasta que el chocolate esté casi completamente derretido. Revuelva para fundir por completo.
8. Sumerja la mitad de cada sándwich de waffle en el chocolate derretido.
9. Haz rodar cada sándwich de waffle en las frambuesas trituradas.
10. Servir inmediatamente.