🏅▷ Sartén De Sartén Fácil

¡La lasaña de Skillet es una cena fácil, pero impresionante para dos! Hecho en una sola sartén, ¡será su nueva cena de una noche!

Hiiiiiiiii allí! Ha pasado un tiempo, no? Si has estado leyendo este blog durante los últimos 6 años, sabrás que desapareceré durante una semana en Acción de Gracias y Navidad. Es tiempo de mi familia. Aprovecho el tiempo para recargar y descansar. Cuando trabajas para ti mismo, es muy fácil ser un jefe horrible y nunca darte ningún día libre. Por lo tanto, me tomé una semana libre y me encantó cada minuto.

Nuestra familia llegó desde 4 estados diferentes para reunirse y celebrar el primer Día de Acción de Gracias de Camille. Alquilamos una casa en el país del vino y pasamos cada hora juntos y comimos todas las comidas juntos. Eso, amigos míos, es de lo que se trata el tiempo en familia. Estoy muy agradecido a mi esposo por tener la idea de alquilar una casa grande para que todos puedan permanecer juntos en lugar de jugar en tranvías entre hoteles.

A pesar de que la situación de la ducha puede ser un poco extraña para más de 10 personas bajo el mismo techo, lo hicimos funcionar y pasamos casi todos los momentos de vigilia juntos. Incluyendo la primera noche donde Camille se negó a dormir y se quedó despierta de 10 a 2 am. Ella nunca ha sido la niña que se ha despertado en medio de la noche despierta, pero el día antes de preparar la cena de Acción de Gracias, el bebé quería tener una fiesta de pijamas en el sofá conmigo.

Con los pijamas de franela con patas para ambos y una copa de vino para uno de nosotros, miramos HGTV hasta que no pudimos mantener los ojos abiertos por más tiempo. Luego, la llevé a la cama conmigo y dormimos durante 4 horas en el lugar de descanso más perfecto del mundo antes de que el resto de la familia se levantara.

Al día siguiente (día de Turquía), me alegré de que mi papá comprara la mayor parte de la cena de Acción de Gracias de Whole Foods el día anterior. Verá, no iba a decirle que el 80% de mi cena de Acción de Gracias no fue casera. Especialmente cuando hice una serie completa en A Small Thanksgiving
.

Sobre por qué deberíamos pedir ayuda, estoy llegando a la lasaña fácil de sartén, lo prometo.

Déjame retroceder: rodé los ojos en octubre, cuando a mi papá se le ocurrió la idea de comprar la mayor parte de la cena preparada. Sin embargo, pronto descubrí que era el mejor plan y estoy muy agradecido de que lo haya hecho. La vida con un nuevo bebé y el manejo de su propio negocio tienen una manera de mantenerlo siempre al borde del agotamiento. Cocinar una gran comida para tanta gente después de 4 horas de sueño (sin mencionar el insomnio que se había acumulado desde el primer día desde que regresé a casa del hospital con nuestro paquete de alegría) definitivamente me habría empujado por el precipicio.

Si alguna vez nos reunimos en persona, debe saber que siempre rechazo todas las ofertas de ayuda. No dejaré que nadie lleve mis compras a mi auto, aunque tenga un bebé inquieto y quisquilloso. Sí, abriré puertas para mí mismo, incluso cuando mis manos estén llenas. Tengo esta forma de ampliar mis ojos y asentir con entusiasmo para asegurarte que no necesito ninguna ayuda. Ese es mi MOA, y siempre lo ha sido. Solo puedes hacer eso durante tanto tiempo cuando la vida te entregue demasiado.

Pero, voy a detenerlo. Voy a dejarlo a lo grande. Voy a aceptar ayuda.

El otro día, estaba lloviendo mientras yo estaba comprando. Tuve a Camille conmigo pero sin paraguas. El empleado de la tienda de comestibles me preguntó si necesitaba ayuda. Yo dije que no, por supuesto. El insistió. Nos acompañó a mi auto bajo una sombrilla gigante, e incluso cargó mi carro con comestibles mientras yo ataba a Camille a su asiento. Fue la cosa más bonita de todas, y casi lloré lágrimas de alegría. De aquí en adelante, estoy aceptando ayuda.

¿Podemos dejar de intentarlo todo y tomar un descanso esta temporada? Hay temporadas de tu vida en las que estás destinado a darlo todo, día tras día. Hay un tiempo para el crecimiento. El trabajo duro, gran parte de lo que es cuesta arriba, definitivamente se requerirá de usted a veces. Pero nada de eso vale la pena sin períodos de descanso. Y ayuda, perdón a uno mismo y dejarlo deslizar. Ok, hice esa última.

Esta temporada, voy a descansar más. Voy a aceptar ayuda y daré ayuda más a menudo. Me perdonaré solo por tener el tiempo y la energía para limpiar mi casa una vez al mes. Y lo dejaré pasar porque no he conectado mi computadora durante 93 días para hacer una copia de seguridad. Y que no he comenzado las compras navideñas. O hizo nuestras tarjetas de navidad. Perdona, perdona, perdona. Descansa, descansa, descansa. Y sé alegre.

¿Puede una lasaña fácil de sartén ayudar a tu rutina de cena entre semana?

¿Puedo ayudarlo a obtener los sabores reconfortantes de lasaña en su mesa en una fracción del tiempo y sin sobras durante días? ¡Oh sí puedo! Si recuerdas mi Lasagna Blanco
en un Skillet, te alegrará ver la versión de salsa roja aquí.

Esta fácil lasaña de sartén está hecha con salchicha picante (o carne de res, su elección por completo), especias de primera calidad (como albahaca seca y orégano), una lata de tomates triturados y fideos de lasaña rotos. Ah, y el queso; ¡Dos tipos de glorioso queso cremoso!

¿Qué tan perfecta es una receta que requiere fideos de lasaña rotos? Ya que esta es una pequeña receta para la lasaña de sartén, solo requiere 6 fideos de lasaña rotos, ¡que es aproximadamente la cantidad exacta de fideos rotos en el fondo de mi caja cada vez!

El tiempo de preparación para esta receta es de 5 minutos, que es la cantidad de tiempo que le tomará reunir los ingredientes. El tiempo de cocción real es de sólo 20 minutos. No puedo pensar en algo mejor que la lasaña de sartén en mi mesa en menos de 30 minutos.

Y aquí está la sartén de hierro fundido exacta
que utilicé para esta receta. <–¡Qué gran precio, también!

Dinner for Two: Skillet Lasagna

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 libra de salchicha a granel picante, o carne molida
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• pizca de hojuelas de pimiento rojo picado
• 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
• 1 lata de 15 onzas de caldo de res
• 6 fideos de lasaña, rotos
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso ricotta
• Queso parmesano, Para decorar, opcional.
• Perejil fresco, Para decorar, opcional

Instrucciones

1. En una sartén de tamaño mediano, caliente el aceite a fuego medio-alto.
2. Agregue la salchicha y cocine mientras rompe con una cuchara de madera hasta que se doren.
3. Espolvoree la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano, la albahaca y la pimienta roja.
4. Tueste las especias en la carne durante aproximadamente 1 minuto.
5. Luego, vierta la salsa de tomate y el caldo de res.
6. Lleve la mezcla a fuego lento.
7. Divida los tallarines de lasaña en aproximadamente 1 «. Revuelva los fideos en la sartén para que todos estén cubiertos en su mayoría con la salsa.
8. Cocine a fuego lento los fideos, sin tapar, hasta que esté al dente, alrededor de 8 minutos aproximadamente.
9. Gire luego a fuego lento, y agregue la mozzarella.
10. Muñeca la ricota encima.
11. Mueva con cuidado la sartén a la mesa y sirva con queso parmesano para adornar.

Información sobre nutrición:

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:
Calorías: 2927
Total de grasas:
141g
Fatated Saturated: 62g
Colesterol:
353mg
Sodium: 3042mg
Carbohydrates:
269g Azúcar :
14g
Proteína:
157g

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