🏅▷ Torta De Arce De Chocolate (Sin Azúcar)

¡Este pastel es tan bueno! Lo hice por primera vez cuando estaba en mi dieta Real Food de 30 días, lo que significa que está hecho con 100% de trigo integral y ligeramente endulzado con jarabe de arce. La miel es el único otro endulzante permitido en la dieta inicial, y me limité a un tratamiento por semana. Busqué recetas sin azúcar en la web y cuando finalmente Encontré este, comí casi toda la sartén en una sesión (y no me sentía culpable).

Uno de mis trucos para la transición de la harina blanca al trigo integral fue usar harina de masa integral en todas mis recetas sin levadura. Todavía es 100% integral, pero está hecho de un trigo de invierno de sabor suave (también conocido como trigo blanco, pero no debe confundirse con la harina blanca) y tiene una molienda más fina similar a la harina de uso múltiple.

El sabor del arce apenas se nota después de hornearlo, pero además de endulzar la torta, ayuda a mantener la torta húmeda con una textura densa, parecida al dulce de azúcar. Si desea una torta liviana y esponjosa, agregue ¼ cucharadita de polvo de hornear. Terminarás con un pastel como este:

Torta De Arce De Chocolate

Rendimiento:
6

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
25 minutos

¡Come pastel de chocolate que es 100% integral y no contiene azúcar refinada!

Los ingredientes

• 3/4 taza de harina de masa integral
• 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/4 cucharadita de polvo de hornear (opcional, ver arriba)
• 1/2 taza de mantequilla, derretida
• 2 huevos grandes
• 3/4 taza de jarabe de arce puro
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• Fruta, para decorar.

Instrucciones

Fuente: El agrario alegre

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