🏅▷ Tzatziki

Me sentía como algo a la parrilla que tenía un sabor étnico muy sabroso y me dirigí al mercado internacional de mi vecindario. Me doy cuenta de que no todos tienen este lujo, pero la mayoría de estos ingredientes se pueden adquirir en cualquier mercado. Hamburguesas de cordero a la parrilla con tzatziki al lado con arroz al vapor y tabulé completaron la comida.

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Tzatziki

Ingredientes

• 1
  pepino grande pelado
  cuarteado, sembrado, cortado
  
• 1
  cup
  yogur natural
  
• 1/4
  cup
  lleno de menta fresca picada finamente
  
• 2
  tbsp jugo de limón recién exprimido
• 1
  cucharadita
  comino molido
  
• 1/4 cucharadita más pizca de pimienta de cayena
• sal y pimienta negra recién molida a gusto

Instrucciones

• 
  Batir el yogur, la menta, el jugo de limón, el comino y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena en un tazón mediano para mezclar. Agregue los pepinos y mezcle para cubrirlos. Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta.
  
• 
  Cubra y refrigere por lo menos 2 horas. Servir con carnes a la parrilla.