🏅▷ Arándanos, mantequilla de manzana y harina de avena al horno

Cranberry Craze continúa aquí en la cocina y este Cranberry, Apple Oatmeal Bake es un postre perfecto para el desayuno o el desayuno.

Otro de mis trucos favoritos, que es un fantástico refuerzo de sabor, es usar mantequilla de manzana en algunos de mis productos para hornear. Lo puedes encontrar en tu mercado favorito y lo uso en mis muffins Super Moist Bran y en los muffins Maple Banana Bran. Es básicamente una salsa de manzana con especias y no solo le agrega sabor, sino también humedad al incorporarla en su horneado.

Esta es una receta simple y fácil que integra avena saludable en rollo, nueces como las almendras y nueces en rodajas y los arándanos frescos y la mantequilla de manzana para un delicioso refrigerio similar a una torta húmeda o un desayuno con café o té. ¡Vamos a empezar a hornear!

Precaliente el horno a 375 ° F. En un tazón grande, mezcle la mantequilla de manzana, los huevos, el azúcar moreno, la vainilla, la sal kosher, la leche de almendras y el polvo para hornear hasta que esté suave.

Revuelva los arándanos y la avena en la mezcla de compota de manzana.

Vierta la mezcla en una fuente para hornear de 9 × 9 cubierta con aceite en aerosol. Cubra con rodajas de almendras y hornee por 45 minutos, o hasta que la superficie sea de color marrón dorado claro y ya no esté pegajosa en el centro.

Sirva caliente, a temperatura ambiente o refrigere hasta que esté listo para comer.

El pastel suave y húmedo a base de avena es perfecto como un refrigerio ligero con té por la tarde.

También me gusta desayunar con mi té cuando no estoy de humor para el café.

¡Aunque estos últimos meses he estado tomando Shakeology todas las mañanas después de hacer ejercicio y esta fue una distracción bienvenida!

El blog necesita algo de desayuno, ¿verdad? ¡Disfruta!

Imprimir receta

Cranberry, Apple Butter Oatmeal Bake

Ingredientes

• 1½
  cups
  mantequilla de manzana
  
• 2
  huevos grandes
• 1/4
  cup
  brown sugar
  
• 1/2
  tsp
  extracto de vainilla
  
• 1/2
  tsp
  sal kosher
  
• 1
  tsp
  levadura en polvo
• 1
  cup
  leche de almendras
  
• 1 1/4
  cups
  arándanos frescos
  
• 2 tazas
  avena a la antigua usanza
  
• 1/4
  cup
  pecans
  
• 1/4
  taza rebanadas de almendras

Instrucciones

• 
  Precaliente el horno a 375 ° F
  
• 
  En un tazón grande, mezcle la mantequilla de manzana, los huevos , azúcar moreno, vainilla, sal kosher, leche de almendras y levadura en polvo hasta que quede suave.
  
• < div class = "wprm-recipe-instruction-text" style = "margin-bottom: 5px"> Mezcle los arándanos y la avena en la mezcla de compota de manzana.

Nutrición