Canoas de plátano: un mundo delicioso

Las canoas de plátano son una delicia culinaria que nos transporta a un mundo de sabores exquisitos y texturas irresistibles.

Este platillo tradicional se ha convertido en un favorito en muchas culturas, gracias a su versatilidad y al irresistible sabor del plátano maduro.

Receta de las canoas de plátano

Descubre los secretos detrás de las canoas de plátano y por qué se han convertido en una opción tan popular para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Ingredientes

• 
  4 plátanos maduros
  
• 
  1 taza de carne molida de res o pollo
  
• 
  1/2 cebolla picada en trozos pequeños
  
• 
  1/2 pimiento verde picado en trozos pequeños
  
• 
  1 diente de ajo picado
  
• 
  1/2 taza de salsa de tomate
  
• 
  1 cucharada de aceite de oliva
  
• 
  Sal y pimienta al gusto
  
• 
  Queso rallado (opcional)
  

Preparación

1. Pela los plátanos y córtalos por la mitad a lo largo. Asegúrate de mantener la forma de canoa al cortarlos.
2. Cuece los plátanos en agua con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernos. Luego, retíralos del agua y déjalos enfriar.
3. Mientras los plátanos se enfrían, calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo, y saltéalo hasta que estén tiernos.
4. Agrega la carne molida a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada. Luego, añade la salsa de tomate y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa se haya reducido.
5. Una vez que los plátanos estén fríos, retira una porción de su interior para crear un espacio para el relleno.
6. Rellena las canoas de plátano con la mezcla de carne, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
7. Si lo deseas, puedes agregar queso rallado por encima de las canoas.
8. Coloca las canoas de plátano en una bandeja para hornear y mételas al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y las canoas estén ligeramente doradas.
9. Sirve las canoas de plátano calientes y disfruta de esta deliciosa representación de la comida puertorriqueña.

Ahora que tienes la receta, no dudes en probar estas deliciosas canoas de plátano y sumergirte en el sabroso mundo de la cocina puertorriqueña. ¡Buen provecho! Vinos de Granada

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Canoas de plátano: un mundo delicioso

Las canoas de plátano son una delicia culinaria que nos transporta a un mundo de sabores exquisitos y texturas irresistibles.

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2024-09-25

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