🏅▷ Muslos de pollo a la parrilla con miel y lima de Sriracha

¡Estos muslos de pollo a la parrilla con miel y lima de Sriracha son un éxito absoluto! Tienen una pequeña cremallera, una pequeña espiga y un poco de dulzura a la parrilla a la perfección. Ideal para cualquier barbacoa en casa o una deliciosa comida casera.

Porque Sriracha …

Tengo un romance con él, lo juro. Me encanta la salsa Sriracha en todo y en todo.

Pero, sé que no soy solo yo. Mis vecinos terminaron el 4 de julio y Zach (el marido) puso a Sriracha en su hamburguesa con queso, como yo;) ¿Alguien más?

Sé que tenía que haber muchas otras personas haciendo barbacoas y lanzando algo de Sriracha sobre su comida.

Lo bajo y sucio en muslos de pollo a la parrilla con Sriracha con miel y limón:

• El adobo: Esta sistah la ama unos adobos. Esta incluye mi querida Sriracha, salsa de soja, aceite de oliva, dientes de ajo, cilantro picado, miel y jugo de limón. Deje marinar durante al menos dos horas o toda la noche. Los marinamos de la noche a la mañana porque soy así de perezosa. ;);).
• Muslos de pollo: Sé que esto se explica por sí mismo, pero siento la necesidad de mencionar para comprar muslos de pollo con la piel puesta. :). Esto ayuda a no secar la carne al asar a altas temperaturas y empapa todo eso grasa extra jugosa para la piel Abajo en la carne. Yum
• Rodajas de limón: NO olvides las limas extra para servir. El jugo de limón extra exprimido en estos muslos de pollo a la parrilla los lleva a un nivel más alto, todos ustedes. Confía en mí en esto.
• La parrilla: seguro que podrías hornear esto, pero ¿dónde está la diversión en eso? Esta dama la ama un poco de charola en esa piel. Cuanto más carbonizado, mejor, al menos para mí cuando se trata de piel de pollo. ¿Que pasa contigo?

Hay algo sobre los muslos de pollo a la parrilla que me atrapa cada vez. Soy un amante de la piel a la parrilla hasta la perfección crujiente y no me avergüenzo de admitirlo. Chica le ama un poco de piel. También soy un amante de la carne oscura, es muy jugoso. Amiright Yo soy. 😉

Así que, agárrate una buena bolsa ziplock del tamaño de un galón, tira la marinada y el pollo en la misma, marínalos y asa a la parrilla estos increíbles muslos de pollo a la parrilla de Sriracha con miel y lima, bebé!

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Muslos De Pollo Asado A La Sriracha Con Miel Y Lima

Deberes
5
minutos

cocinar
30
minutos

Total
35
minutos

Autor
Jen Sharpin | Tan maldita delicia

rendimiento
6
raciones

¡Estos muslos de pollo a la parrilla con miel y lima de Sriracha son un éxito absoluto! Tienen una pequeña cremallera, una pequeña espiga y un poco de dulzura a la parrilla a la perfección.

Los ingredientes

• 6 muslos de pollo, con piel
• 2 cucharadas de salsa picante de Sriracha
• 1/4 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de jugo de limón fresco *
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2/3 taza de cilantro, picado
• Sal y pimienta kosher, al gusto.
• Cuñas de lima, para servir.

Instrucciones

1. Agregue la Sriracha, la salsa de soya, la miel, el jugo de limón, los dientes de ajo, el aceite de oliva, el cilantro, la sal y la pimienta (al gusto) a una bolsa de cierre de Ziplock. Sello. Agitar hasta que se mezclen. Agregue el pollo a la bolsa. Deje marinar en la nevera durante al menos 2 horas o toda la noche.
2. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Aceite las rejillas de la parrilla. Asa la piel del pollo hacia arriba primero durante 4-5 minutos. Dar la vuelta. Asar durante 4-5 minutos. Continúe cocinando el pollo girando cada 2-3 minutos durante 20-25 minutos, o hasta que los jugos salgan claros y la temperatura interna sea de 165 grados.
3. Servir con gajos de lima, si se desea.

Notas

* Usé dos limas medianas para obtener 1/4 taza de jugo de limón

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