🏅▷ Patatas fritas de cereza con glaseado de crema agria

OK, ¡mire estos dulces dulces! ¿Podrías resistirte? Sí, ya sé que el sábado fue Día de Pi, 3.14, catorce de marzo … la blogósfera está llena de tantas recetas de pasteles que fue una locura. Pero quería algo un poco diferente para presentarles y, además, las hice hace aproximadamente una semana y finalmente pude compartir mis papas Cherry Pie con Sour Cream Glaze.

En mi casa hay una diferencia de opinión sobre cuál es el mejor tipo de pastel de frutas. Dave es de la mentalidad de la manzana, mientras que yo prefiero algo del lado de la tarta, y nunca puedo decidir entre el ruibarbo o la cereza.

Realmente no quería un pastel por ahí y solo quería un pequeño mordisco, así que aquí es donde entran en juego estas papas fritas de Cherry Pie con glaseado con crema agria. Usualmente hago Apple Crisp para Dave, pero tenía ganas de cereza y estas, créeme, llegarán al lugar. Creo que el glaseado de crema agria fue el toque correcto sobre estos chicos malos.

Vea, hay un maravilloso relleno de cerezas de puré emparedado dentro de la corteza de pastel de manteca. Cada bocado es agrio, dulce y llega al lugar para esa dosis dulce. Estos no son difíciles de hacer ya que utilicé costra de pastel de la tienda, puré el relleno de la tarta e hice el glaseado de crema agria y azúcar en polvo. ¡BAM!

Se hicieron en poco tiempo, listos para usted, o invitados a la cena, fiestas, un desayuno rápido en lugar de tostadas o un bocadillo para los niños por la tarde.

Deje que la masa de la tarta congelada se derrita en el mostrador durante 5 minutos. Desenrolle una costra sobre piedra para pizza u otra bandeja para hojas que pueda caber en el refrigerador. Extienda el relleno de pastel de puré sobre toda la corteza, dejando un borde de 1/2 ”. Desenrolle con cuidado y coloque la otra corteza de pastel sobre el relleno.

Cepille el huevo batido sobre la corteza y espolvoree con el azúcar de acabado. Me encantan las piezas grandes y crujientes cuando muerdes, pero de todos modos …

Refrigere durante una hora o congele durante 30 minutos.

Precaliente su horno a 350 ° F, retire la corteza fría y deje reposar uno o dos minutos, si está demasiado fría (o congelada), la corteza se agrietará cuando intente cortar. Use un arrugador de pastelería o un cuchillo afilado y corte tiras de 3/4 ”y luego córtelo todo por la mitad.

Volví a colocar la corteza cortada en el refrigerador durante otros 10 minutos para reafirmarme.

Hornee por 18 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y sin grasa. Retirar del horno y dejar enfriar.

Mezclar la crema agria y el azúcar en polvo con un batidor. Verter en una bolsa de plástico para sándwich y hacer un pequeño corte en una esquina. Rocíe el glaseado sobre las papas fritas de pastel de cereza y deje reposar y reposar. Servir como es o almacenar en un recipiente hermético.

Encontré que cuanto más firmes son estos antes de cortar, es mucho mejor para el producto terminado. El relleno no se comprimirá por completo cuando lo esté cortando. De hecho, las hice dos veces y cometí ese error para que no tengas que hacerlo.

Bueno, espero que queden algunos en el plato, veo que a Dave le gusta la cereza más de lo que pensaba. ¡Disfruta!

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Cherry Pie Fries con glaseado de crema agria

Ingredientes

• Cherry Pie Fries
  
• 2
  cortezas de tarta congeladas
  
• 12
  oz
  puede relleno de pastel de cerezas puré
• 1
  egg
  
• 2
  tbsp
  azúcar de acabado
  
• Sour Cream Glaze
  
• 2
  tbsp
  crema agria
  
• 1
  < span class = "wprm-recipe-ingredients-unit"> cup
  azúcar en polvo
  

Instrucciones

• 
  Deje que la corteza de pastel congelada se descongele en el mostrador durante 5 minutos. Desenrolle una costra sobre piedra para pizza u otra bandeja para hojas que pueda caber en el refrigerador. Extienda el relleno de pastel de puré sobre toda la corteza, dejando un borde de 1/2 ”. Desenrolle con cuidado y coloque la otra masa de pastel sobre el relleno.
  
• 
  Pase el huevo por encima de la corteza y espolvoree con el azúcar de acabado. Refrigerar por una hora o congelar por 30 minutos.
  
• 
  Precaliente el horno a 350 ° F, retire la corteza fría y deje reposar uno o dos minutos. Si está demasiado frío (o congelado), la corteza se agrietará. Use un arrugador para pastelería o un cuchillo afilado y corte tiras de 3/4 ”. y luego cortar todo por la mitad. Volví a colocar la corteza cortada en el refrigerador durante otros 10 minutos para reafirmarme.
  
• 
  Hornee durante 18 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y sin hojas. Retire del horno y deje que se enfríe.
  
• 
  Mezcle la crema agria y el azúcar en polvo con un batidor. Verter en una bolsa de plástico para sándwich y hacer un pequeño corte en una esquina. Rocíe el glaseado sobre las papas fritas de pastel de cereza y deje reposar y reposar. Servir como es o almacenar en un recipiente hermético.
  

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