Receta Chuletas de cerdo con manzana y queso de cabra

Recetas de comidas rapidas y fáciles de preparar, con ingredientes ecónomicos y baratos

Receta Chuletas de cerdo con manzana y queso de cabra

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Chuletas de cerdo con manzana y queso de cabra - ingredientes

  • 2 Manzanas golden
  • Zumo de limón
  • 1 Cd. Azúcar
  • 2 Cd. Mantequilla
  • 5 Chuleta de cerdo o 1 solomillo de cerdo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • Aceite de oliva virgen
  • 5 Rodajas Queso de cabra rulo
  • Semillas de sésamo tostadas

Chuletas de cerdo con manzana y queso de cabra - Preparación

Esta receta es Deliciosa y fácil de preparar, se pude hacer También con Solomillo o cualquier pieza del cerdo.
Lo primero que Hacemos es lavar bien las Manzanas y quitarles el corazón.

Luego las Cortamos en Rodajas de unos 2 centímetros, regamos con el zumo de Limón y espolvoreamos con Azúcar.

Ponemos en una sartén un dado de Mantequilla y esperamos a que se derrita.

Ponemos las Manzanas y Bajamos el fuego a medio.
Vamos dándoles la vuelta de vez en Cuando para que no se peguen.

Las Dejamos hasta que estén doraditas y luego Retiramos del fuego y Reservamos.
En este punto Ponemos el horno a precalentar a unos 200ºC en grill.

Mientras lavamos bien las chuletas y las secamos con papel absorbente.
Las salpimentamos.

Ponemos en una plancha un buen chorro de Aceite y Cuando esté bien caliente Ponemos las chuletas.
Antes de ponerlas es bueno cortarle la grasa de los bordes para que al hacerse no se deformen, a mi se me olvidó.

Dejamos hasta que estén doraditas.
Mientras engrasamos una bandeja apta para el horno con un Chorrito de Aceite de oliva.

Ponemos en la bandeja las Manzanas y las regamos con el Caramelo que queda en el fondo de la sartén.

Ponemos encima de las Manzanas las chuletas, más o menos son dos Rodajas de Manzana por chuleta o una si es grande.

Luego Ponemos encima de cada una una rodaja de queso rulo de cabra y sobre esta una cucharadita de sésamo.
Metemos en el horno en la parte alta hasta que el queso se empiece a fundir por el centro, no hay que dejar que funda del todo.

Receta Chuletas de cerdo con manzana y queso de cabra

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