🏅▷ Receta de muffins de arándanos y crema agria: manteque su galleta

Estos muffins de arándanos y crema agria están llenos de arándanos frescos, ¡con la más increíble cobertura de migas!

Quiero decir, ¿a quién no le gusta un delicioso panecillo delicioso? ¡CLARO QUE SI! Estos muffins de arándanos y crema agria son súper húmedos y están llenos de arándanos. Luego, por supuesto, hay un desmoronamiento que los remata … ¡sí, por favor!

Nos encanta hacerlos los fines de semana para tomar un desayuno o simplemente un bocadillo. Por lo general, doblo el lote y congelo un poco para un desayuno rápido más tarde en la semana. Te garantizo que tu familia o invitados los amarán tanto como los míos.

¿Buscas desayunos más fáciles?

Estos son realmente los mejores muffins de arándanos que he hecho. Me encanta lo simples y rápidos que son para hacer. Definitivamente no duran mucho en nuestra casa, ¡y estoy seguro de que tampoco lo harán en tu casa!

Muffins de arándanos y crema agria

Los ingredientes

• 2
  tazas
  harina mas 1 cucharada
  
• 3
  cucharaditas
  Levadura en polvo
  
• 1/2
  cucharilla
  sal
  
• 2
  huevos grandes
  
• 1
  vaso
  azúcar
  
• 1
  cucharilla
  vainilla
  
• 1/2
  vaso
  aceite vegetal
  
• 1
  vaso
  crema agria
  
• 2 1/4
  tazas
  arándanos frescos
  
• Azúcar en polvo opcional
  

Tumbas de miga

• 3/4
  vaso
  harina
  
• 2/3
  vaso
  azúcar granulada
  
• 4
  cucharadas
  mantequilla derretida
  
• 1
  cucharilla
  canela
  

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 400 grados.

2. Para hacer la cobertura de la miga, en un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, la harina, el azúcar granulada y la canela con un tenedor y póngalos a un lado.

3. Para los panecillos, en un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina, el polvo de hornear, la sal y reserve.

4. En otro tazón mezcle los huevos y el azúcar hasta que se mezclen. Agregue el aceite, la crema agria y la vainilla y mezcle hasta que se mezclen. Luego agregue los ingredientes húmedos a la seca y mezcle hasta que se mezclen. No haga sobre mezcla.

5. En un tazón pequeño, agregue 1 1/2 taza de arándanos y mezcle con 1 cucharada de harina y doble suavemente en la masa. Llenar cada[url:1]moldes para muffin[/url] alrededor de 2/3 completo. Disperse los arándanos restantes en la parte superior de los muffins, luego cubra con porciones generosas de la cubierta de miga.

6. Hornee de 18 a 20 minutos hasta que los panecillos estén ligeramente dorados y salga limpio un palillo. Espolvorear con azúcar en polvo, si se desea. Hace unos 16 muffins.

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