🏅▷ Receta de Starbucks: Pan de chocolate con canela

Si bien el popular Pan de canela con chocolate puede haber dejado la caja de vidrio en tu Starbucks favorito, ahora puedes hacerlo en casa cuando sientas un antojo.

La siguiente receta se ha duplicado.
Uno por ahora … uno por el congelador.

Los ingredientes

3 barras de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
3 tazas de azúcar granulada
5 huevos grandes a temperatura ambiente
2 tazas de harina
1 ¼ taza de cacao procesado holandés
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de suero de leche
¼ taza de agua
1 cucharadita de vainilla

Cacao Especia Topping

¼ taza de azúcar granulada
¾ cucharadita de canela
½ cucharadita de cacao procesado holandés
Pizca de jengibre molido
Pizca de dientes de tierra
¼ taza de azúcar con chispa (para decorar)

Preparación

Paso 1: Precaliente el horno a 350 F. Tome dos bandejas de pan de 9 x 5 x 3 y cúbralas con papel de pergamino.

Paso 2 – Para mezclar la masa, comenzarás con la mantequilla y el azúcar.
Mezclar estos en una batidora eléctrica hasta que esté suave y cremoso, alrededor de 5 minutos.
Luego agregue los huevos, uno a la vez, mezclando hasta que cada uno esté completamente incorporado.
Es posible que deba raspar los lados del tazón varias veces para mezclarlos completamente.

Paso 3: Agarra otro tazón y tamiza la harina, el cacao, la canela, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio.
En un tazón aparte, mezcle el suero de leche, el agua.
y vainilla.
Con su batidora a baja velocidad, comience a agregar el contenido de cada recipiente a la mezcla de mantequilla, alternando entre los dos hasta que la mezcla esté completamente mezclada, pero no demasiado batida.
Luego, divide tu masa entre las dos bandejas.
Si su masa es ligeramente desigual, puede agitar ligeramente la sartén para nivelar las partes superiores.

Paso 4 – Mi paso favorito, y la parte más fácil de la receta, hacer su aderezo.
Simplemente combine el azúcar, la canela, el cacao, el jengibre.
y los clavos.
Luego coloque el azúcar de decoración sobre la masa, seguido de la mezcla de especias.

Paso 5 – Finalmente, hornear durante 45-50 minutos.

Receta del sitio web de Starbucks.