Merluza con almejas en salsa verde
Autor:
Dit i Fet Cuina
Raciones: 2 comensales
Preparación: 5 min.
Cocción: 15 min.Cocción: 15 min.
Cocción: 15 min.
Ingredientes:
2 filete/s merluza
400 g almejas
1/2 vaso/s vino blanco
1/2 vaso/s agua
2 cucharada/s sopera harina
1 cucharada/s sopera perejil
2 unidad/es dientes de ajo
1 pizca sal y pimienta
Preparación:
- Una hora antes, poner las almejas en agua con sal para que suelten la arenilla. Enharinar la merluza. Poner aceite en la cubeta y dorar el pescado.
Tipo de cocción: Dorar: Dejar tapa abierta
10 min.
- Añadir el ajo y el perejil picados y una cucharadita de harina. Detener el menú dorar. Añadir el resto de ingredientes (las almejas escurridas) y cocer.
Tipo de cocción: Rápida : Cerrar y bloquear tapa
5 min.
Recetas Cookeo: Merluza con almejas en salsa verde
Preparación: 5 min. Raciones: 2 comensales Raciones: 2 comensales Dit i Fet Cuina Dit i Fet Cuina Autor: Autor: Merluza con almejas en salsa verde
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2024-11-22
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