🏅▷ Sopa De Enchilada De Pollo De Cocina Lenta

Compartiendo mi Receta de Sopa de Enchilada de Pollo de Cocción Lenta hoy! Las sopas Crockpot son mis favoritas, te encantará este sabor, ¡una sopa abundante y cocida a fuego lento!

Voy en estas locas sopas crockpot Recetas donde lo uso todo el tiempo y me encanta ahora. La semana pasada preparé una olla gigante de mi Sopa de Enchilada de Pollo de Cocción Lenta. Es una comida caliente, gruesa y completa en un tazón. Las recetas de sopa de olla de cocción lenta son excelentes en esta época del año.

Si tienes invitados, esta es una gran receta para tener. Sirve 12-16 y hace las mejores sobras. Lo disfruté para el almuerzo por unos días y estaba feliz como una almeja

Puedes dividir la receta fácilmente si no necesitas hacer una cantidad tan grande, pero te lo advertiré, es increíblemente delicioso y querrás las sobras.

Echemos un vistazo a lo que necesitarás.

Ingredientes para Sopa De Enchilada De Pollo De Cocción Lenta

Esto es lo que necesitarás. Retire uno de esos cartones de caldo de pollo. Solo utilicé uno y el queso y el cilantro son solo para adornar, así que no necesitarás tanto en la foto 🙂

Dice una cebolla grande.

Cocínalos en una sartén grande a fuego medio.

Añadir un poco de ajo.

Transferir a la derecha a una olla de barro GRANDE. Estoy hablando al menos un cuarto de galón.

Usé un pollo asado entero para esta receta. Deseche la piel y luego desmenuce la carne. Se trata de 4 tazas si quieres hornear tu propio pollo.

Transfiera las piezas de pollo a la olla de barro.

Agregue su caldo de pollo, 32 onzas por favor.

Vierta dos latas de 28 onzas de salsa verde para enchiladas y dos tomates Rotel cortados en dados de 10 onzas. Asegúrese de que ambos digan MILD en la lata.

Añadí dos paquetes de arroz cocido español. Espesó la sopa muy bien, definitivamente la recomiendo. Usé la marca Knorr, pero cualquiera de su arroz español favorito servirá. Si quieres hacer el tuyo, usa 4 tazas. Tengo una gran receta de arroz español hecho en casa AQUÍ si lo necesitas. Desplázate por los tacos y lo verás.

Agregue un buen puñado de comino y 8 onzas de crema agria. Revuelva y deje cocer a fuego lento durante 4-8 horas.

Consejos para hacer sopas Crockpot

* Use pollo asado cuando sea posible. Ahorra mucho tiempo de preparación.

* También me gusta comprar verduras cortadas previamente en la sección de productos para ahorrar aún más tiempo.

* Sirva sopa con una ensalada verde y pan crujiente si lo desea.

Curso:
Plato principal

Cocina:
mexicano

Palabra clave:
sopa de pollo, sopa de enchilada, olla de cocción lenta, sopa

Raciones
:
12

Calorías
:
386
kcal

Autor
:
Jenny

• 2
  cucharadas
  aceite de oliva virgen extra
  
• 1
  cebolla grande
  picado muy fino
  
• 3
  cucharadas
  ajo molido
  
• 1
  asador de pollos
  alrededor de 4 tazas ralladas (sin piel)
  
• 32
  onzas
  caldo de pollo bajo en sodio
  
• Dos latas de 28 onzas de salsa de enchilada verde suave
  
• Dos latas de 10 onzas de tomates suaves cortados en cubitos Rotel con pimientos
  
• 4
  tazas
  arroz español cocinado
  Usé 2 paquetes de Knorr Fiesta Rice
  
• 3
  cucharadas
  comino molido
  
• 8
  onzas
  crema agria
  
• 2
  tazas
  Queso cheddar rallado para cubrir
  
• 1
  Manojo de hojas frescas de cilantro para cubrir.
  
• 1
  Bolsa de tortillas fritas para cubrir.
  

1. Caliente el aceite en una sartén o olla grande a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo por 5 minutos hasta que se ablanden. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional. Transfiera a una olla de barro grande de 5 cuartos de galón grande con el ajuste bajo.

2. Agregue el pollo desmenuzado a la olla de barro junto con el caldo de pollo, la salsa de enchilada, los tomates, el arroz, el comino y la crema agria. Revuelva y deje cocer a fuego lento durante 4-6 horas.

información nutricional

Sopa De Enchilada De Pollo De Cocina Lenta

Cantidad por porcion

Calorías 386
Calorías de la grasa 117

% Valor diario*

Grasa total 13g20%

Grasa Saturada 6g30%

Colesterol 29 mg10%

Sodio 162 mg7%

Potasio 236 mg7%

Carbohidratos totales 53 g18%

Fibra dietética 1g4%

Azúcares 1g

Proteína 11g22%

Vitamina A
6.7%

Vitamina C
2.6%

Calcio
20%

Planchar
10.5%

* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.

Sopa De Enchilada De Pollo De Olla De Cocción Lenta

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