🏅▷ Tacos De Filete Mexicanos

Mexican Steak Tacos

Escucho la pregunta en tu mente desde aquí (en Atlanta). «No todos los tacos son mexicanos, así que ¿por qué llamar a esta receta los Tacos de Filete Mexicanos, en lugar de los Tacos de Filete?» Bueno, eso es porque los estadounidenses hemos hecho nuestros Tacos de una manera muy variada. Los tacos mexicanos tradicionales son una típica comida de la calle y no vienen con todos los aderezos diferentes que obtienes aquí.

El taco permite que la carne asada tome el foco de atención, con un poco de salsa estilo taquería y cilantro picado. Pero honestamente, si marinas el bistec a la perfección, todo lo que necesitas es un taco de maíz crujiente para que sea una noche.

Katherine y yo probablemente hemos comido más tacos de los que nos gustaría admitir. Creo que la última vez, fuimos dos días completos sin comer nada más. Pasaríamos por decenas de puestos de comida y carritos con pilas de tortillas amarillas doradas esperando su turno en una parrilla caliente.

La tortilla es el hermano tranquilo de los ingredientes ruidosos y ruidosos del interior. Perfectamente chamuscado, no lo suficientemente delicado y lo suficientemente robusto como para contener todo, incluso las gotas de goteo de filete con infusión de chile ancho.

Si te sientes aventurero, intenta hacer tortillas frescas en casa. Es una experiencia.