Virginia Gómez, experta en nutrición digestiva: “Las dietas keto o las carnívoras son una patada a la microbiota. No entiendo que se promuevan las dietas bajas en fibra en ...

Salud Digestiva y Microbiota: Claves Actuales

El Creciente Interés por el Bienestar Intestinal

En la actualidad, existe un aumento significativo en la atención hacia todo lo vinculado con la salud digestiva y la microbiota intestinal. Este interés está justificado, ya que estudios recientes demuestran que su importancia va más allá del simple tránsito intestinal. La microbiota es crucial para funciones como el metabolismo, la inmunidad, la síntesis de vitaminas, la absorción de nutrientes y la comunicación entre el intestino y el cerebro.

La Alimentación como Base Fundamental

Por ello, cada vez más personas buscan adaptar su dieta para crear un entorno digestivo óptimo. La solución, sin embargo, no requiere fórmulas milagrosas, sino aplicar conocimientos que ya poseemos.

“No es nada revolucionario: lo ideal para la microbiota es una dieta mediterránea de base vegetal. Aunque en la práctica nutricional no siempre se puede buscar lo perfecto, por el componente social y emocional de la comida, esta dieta sigue siendo una excelente referencia”, comenta Virginia Gómez, especialista en nutrición digestiva, en el podcast de Fit Generation.

¿Qué Priorizar y Qué Evitar?

• Priorizar: Una proporción abundante de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas. Estos alimentos son ricos en fibra, proteínas, carbohidratos complejos, grasas saludables, vitaminas y minerales.
• Evitar extremos: “Dietas como la keto o carnívora son perjudiciales para la microbiota. No se entiende la promoción de regímenes generalmente bajos en fibra”, afirma la experta. Tampoco recomienda la suplementación indiscriminada: “Solo se debe suplementar en casos de déficit específico u objetivos muy concretos”.

Digestión y Mitos Comunes

Para momentos de malestar puntual, sugiere seguir una dieta de fácil digestión (la llamada "dieta blanda"): “Pelar, cocinar y triturar los alimentos facilita el proceso digestivo. Es útil, por ejemplo, en una gastroenteritis o un brote leve de enfermedad inflamatoria intestinal”.

No obstante, aclara que triturar la comida no mejora la absorción de nutrientes en personas con un tránsito normal: “No es significativo. La masticación es mucho más importante”.

Señales para Consultar al Médico

¿Cuándo buscar ayuda profesional? La Escala de Bristol para clasificar las heces puede ser una guía útil. “Si de forma continuada más del 25% de las deposiciones son tipo 1 o 2 (bolitas duras o aglomeradas, indicando estreñimiento) o tipo 6 o 7 (líquidas o casi líquidas, indicando diarrea), es una señal clara para acudir al médico y comentar que algo no funciona bien”, concluye.

Sobre el Autor

Álvaro Piqueras es especialista en deportes y, durante los últimos cinco años, se ha enfocado en fitness, nutrición y salud. Se mantiene actualizado sobre investigaciones y tendencias en estas áreas para compartir con rigor información sobre entrenamientos, propiedades de los alimentos y hallazgos científicos que mejoren el bienestar.

Inició su carrera en medios locales de Albacete, para luego dar el salto a medios nacionales. Ha trabajado en grupos editoriales como Prisa, Vocento y Hearst. Es posible que lo hayas leído en AS, ABC, o en revistas como Men’s Health y Runner’s World.

Apasionado del deporte, ha practicado atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo y natación. Actualmente se inclina por el entrenamiento funcional y el boxeo.

Es Licenciado en Publicidad y RR.PP. por la Universidad de Alicante y tiene formación en gestión de redes sociales, planificación estratégica y diseño gráfico. Aunque explora la inteligencia artificial generativa, afirma seguir disfrutando de escribir cada palabra tras dos décadas de experiencia en comunicación.

Men's Health participa en programas de afiliación, recibiendo comisiones por compras hechas a través de enlaces a sitios de vendedores.